A Viator Apátsági Étterem és Borbár Pannonhalma a Pannonhalmi Bencés Főapátság szomszédságában, a Kosaras-dombon található, és a teraszról csodálatos panoráma nyílik az apátságra. Az étterem 2010-ben nyílt meg a bencések által működtetett egységként, és a beltér letisztult, elegáns, a kilátásra optimalizált üvegfalak pedig meghatározó elemek. Az étlap a tradíciókat ötvözi a modernitással, helyi alapanyagokra és az apátsági fűszerekre támaszkodik, miközben a kínálat a nemzetközi és a magyar gyökereket egyaránt érinti.
Tovább olvasom >>
A szezonális ajánlatok között gyakran szerepelnek levesek és főételek, a fogások gondosan megkomponáltak és tálalásuk esztétikus. A levesek között a tengeri alapú fogások üde ízvilággal szolgálnak, a ropogós textúrák pedig részleteiben is kiemelkednek, és a főételek között több kiválóan elkészített darab található. A desszertek kínálata kreatív és változatos, a kínálatban különleges ízvilágú fogások is helyet kapnak. A borválaszték a Pannonhalmi Apátsági Pincészet kínálatát tükrözi, borok között említhetők a Traminit, a Priort, a Sauvignon Blanc, illetve a Heminát, továbbá a Tricollis cuvée és a Salve pezsgő jellegű italok is megtalálhatók. A kiszolgálás professzionális és figyelmes, a személyzet igényes környezetet teremt, és szívesen segít a borok és ételek kapcsolódásának megismertetésében. Az ár-érték arány jellemzően korrekt a magas színvonalhoz képest, és a panoráma, a tágas belső tér valamint a finom fogások együtt teszik emlékezetessé az élményt. A Viator Apátsági Étterem és Borbár Pannonhalma a történelmi Apátság hagyományait modern gasztronómiával ötvözi, és rendszeresen felkerül a hazai étteremtoplisták élére. A megközelítés és a parkolás zökkenőmentes: ingyenes fedett parkoló, üveglifttel a teraszhoz, illetve lift és lépcső is rendelkezésre áll a belső térhez.
