Aminda adatlapja

DE, ha mikróban tűzforróra hevítik, (miután kivették gondolom a mélyhűtóból), akkor a hűléssel egyidejűleg válik az egyébként jóízű kenyér kő keménnyé, amit még egy éles késsel sem lehetne elvágni. Kár volt érte. Ezen kívül minden jó volt, jó minőségű. Nagyon jó volt a tyúkhúsleves, különleges házi töltelékkel. Tetszett, hogy amikor kevés vendég volt, kedvünkre készített meleg reggelit, tojást vagy virslit. Érdemes lenne figyelni a kenyérre, megéri, mert egyébként kiváló étterem.

A választék bőséges, különlegességekkel és kiválóan elkészítve. A felszolgálás udvarias. Az árak nem alacsonyak, de legalább egy alkalommal érdemes kipróbálni, és megkóstolni a különböző finomságokat.

Kicsit tartottam attól, hogy nem fog tetszeni, inkább a minimalizmus híve vagyok, a célszerűségé. De nagyon kellemesen csalódtam. A berendezés szokatlan, de ízléses. A sütemények, a kávé, limonádé finomak, a felszolgálás kedves, barátságos. Készséggel kapunk információt a helyről, milyen alapanyaggal készültek a sütemények. Érdemes több időt szánni erre a helyre, jó itt üldögélni a nyugalmat és derűt árasztó környezetben, kikapcsolódni. Remélem, hogy lesz majd még igény kulturális programokra is, akkor feltétlenül eljövök!

Megmondom őszintén, az étlapot nem is mertem megnézni, nehogy elcsábuljunk és még maradjunk, mert indulni kellett hazafelé. Majd legközelebb.

Biztos nagyon hangulatos hely, amikor használható, most csak 1 2 asztal állt a fal mellett székekkel, a dohányosoknak. Ebből nyílt a kedvencem, a falambériával fedett, nagy ablakos, fűthető helyiség, ami szintén a kertre nézett. Sok vendég volt. A felszolgálók folyamatosan töltötték fel a tárolókat. És volt is minden. Igaz, a leveseket kivéve egy picit kihűlőben, igyekezni kellett, hogy még melegen tudjuk elfogyasztani akár a meleg reggelit, akár a vacsorát. A választék bőséges, az ízek jók. A reggeli a szokásos választék, sok sajttal és salátával. Estére is sok saláta, sajttál, hideg előétel közül lehetett választani. A főfogások közül az erdei gombás mártás vitte a pálmát, utána a zöldséges tócsni, de a csikós tokány is nagyon jó volt. A süteményválaszték is széles volt, de az ízek a szokásos cukrászdai színvonalon, viszont a helyben készült rétes finom volt. A gyümölcsválasztékot kicsit visszafogottnak éreztem, a banán-narancs és (szinte biztos) külhoni szőlő mellé lehetett volna például hazai epret ajánlani, sajnos, ezek a költségesebbek. Elég széles a borválaszték is, elviselhető áron, kellemesek a borok. Sima vizet is lehet kérni, és ez nagyon dicséretes. Összességében nagyon kellemes hely, minden a helyén, ha nem is kiemelkedő, de hangulatában, az ételek minőségében, a felszolgálásban semmi hibát nem lehet találni.

A legjobb értelemben. A hagyományos, tradicionális fogások kellemes fűszerezéssel, nem a hagymás-zsírban-totyogós téveszmével, viszont kellően rafináltan, kiválóan voltak elkészítve. Nem volt sok vendég, ezért a kínált választék épp megfelelő volt. A teljes panzió büfé-reggelit, büfé-ebédet és vacsorát foglalt magában. Az ebéd nem csak egy egyszerű leves-ebéd volt, hanem szintén szem-szájnak-ingere büféasztal várta a vendégeket. Ezen kívül, a Wellness-részlegben még délutáni finom nasi-sütivel is kényeztették (és hizlalták) a kedves vendéget. A kiváló ízek mellett hangsúlyoznám, hogy a reggelire mindig friss, illatos péksüteményt és kenyeret lehetett választani. Aki nem kívánt alkoholt, üdítőt stb. fogyasztani, lehetett vizet is kapni. És még egy kiválóság, hogy a kézzel fogyasztható fogásokhoz (pl. csirkecomb, virsli), lehetett illatos tisztítókendőt használni. A felszolgálók természetesen kedvesek, barátságosak. Köszönöm, és gratulálok ehhez a kiváló étteremhez!

Hétköznapi kora-délidőben már alig akad szabad asztal, a két felszolgáló sürög-forog, gyorsan megkapjuk a rendelt ételeket. Szép adagok, pazar illat. Nekem, történetesen nincs nagy gyomrom, és ezt néha nagyon sajnálom, mert kipróbáltam volna még egy tárkonyos ragulevest, és desszertként egy házi Brownie-t. Így csak a sült tarja (omlós, isssteni) bajor káposztával (még nem ettem, nagyon kellemes, kicsit savanykásabb íz) és szalvétagombóccal, és hát bele kellett kóstolnom az illatozó sztrapacskába is, amiben kolbászdarabkák voltak. Az árak is elfogadhatóak. Időről időre még visszatérünk.

Viszont ha ez az étel egy szinvonalas, tiszta, hozzáértéssel berendezett étteremben van, akkor a hozzáállás illetve evés is más lesz. Itt a Fagusban minden megvan ahhoz, hogy a hangulat (mondjuk fíling) meglegyen. És ehhez még adva van egy terasz, amit hatalmas fák és zöld pázsit vesz körül. Minden étel mesterien volt elkészítve. Ami különösen ízlett, az például a levesek. Narancsos sütőtök-krémleves, brokkoli krémleves kiemelkedő volt. Pazar volt a sült kacsacomb, az omlós tarja rafinált fűszerezéssel, csodás volt az erdei gomba. Tetszett a sokféle gyümölcs és sajttál, a cukrászsütemények soKfélesége. Kiemelném, hogy a reggelihez a finom, friss gyökérkenyerek és zsömlék ellenállhatatlanok voltak. Köszönöm a kulináris élményt. Természetesen szándékomban áll ide visszatérni.