Tavaly is csúcsélmény volt

A magyar sörfőzés minőségelvű megújulásának kezdetét az első kézműves sörfesztiválhoz, a 2010-ben megrendezett Főzdefeszthez szokták kötni. A kétezer tízes évek középére alakult ki az a tagoltság, amit a témát mindeddig a legrészletesebben bemutató, Bihari Zoltán által jegyzett Miénk ez a sör című kiadvány is követ: a multinacionális gigacégek tulajdonába került egykori sörgyáraink mellett vannak a hagyományos vonalat képviselő magyar kisüzemi főzdék, apátsági főzdék és kraft főzdék. Utóbbiak képviselik a legmagasabb minőséget, az állandó kísérletezést, kreativitást, vibrációt és izgalmat.
Székesfehérváron a város szívében működő Beeráló, ahová tavaly augusztusban két ízben is betértem, tartja nagy számban e főzdék söreit.
A beltér nem változott, hangulatos, igényes. A dekoráció megnyerő, egyedi látványosságot jelentő korsószéfet is működtetnek a törzsvendégek számára. A belső udvarban kellemes teraszt alakítottak ki.
Mind a nyolc sörcsapon kiemelkedő minőségű sör folyik, odafigyelnek az újdonságokra, rajta tartják ujjukat a magyar sörvilág ütőerén. Több, mint félszáz prémium dobozos és üveges sörből is válogathatunk. Mi Brew Your Mind söröket ittunk, kedvencünk a NEIPA irányzat, s annak az említett szekszárdi főzde a legnagyobb belsőmagyarországi mestere.