Kitűnő ételek, érdemes kipróbálni

Az egyik legjobb vidéki fine dining étterem hazánkban, a csodálatos Tatai-tó partján a romantikus tóparti sétányon, a vár közelében.
Az első látogatás nekem sem sikerült jól, mivel aznapra csak hirdették az ebédmenüt, de a valóságban nem volt elérhető. A panaszomat azonban nagyon profin és korrekt módon, mondhatni gálánsan kezelték.
Aki ki szeretné próbálni a Platán szakácsművészetét, annak ár-érték arányban mindenképpen a heti ebédmenüt ajánlom, 2 fogás: 4200 Ft, 3 fogás: 4900 Ft, némelyik étel feláras. Feltétlenül érdemes a 3 fogást kipróbálni, a 2 helyett.
3 féle leves, illetve előétel, 4 főétel és 2 desszert közül lehet választani.
Mindhárom fogás rendkívül igényesen elkészített, válogatott minőségi alapanyagokból készült, igazi csodákat láttunk a tányérokon, apró kis remekműveket, kompozíciókat, amelyek az ízek tekintetében is a legjobbak közé sorolhatóak. Különleges, olykor szokatlan, nem mindennapi alapanyagok és párosítások.
Az indítás hideg előétel: kacsa, vadbrokkoli, szójabab, üdítően friss, roppanós, élénk zöld tányér. A főétel vadas marhapofa, voltaképpen a vadas újragondolva. Nagy kedvencem! A desszert egy pohárdesszert volt csinos ehető kalapdísszel: mandula, sárgabarack és meglepetésként spárga.
Elvitelre válogattam a csodás sütemények közül is, amelyek az újhullámos francia vonalat képviselik (700-900 Ft körüli szeletárak). Gesztenye-áfonya, csokoládé-tonkabab variációkat, valamint egy Opera tortát választottam. Szerintem kitűnőek voltak, de érdekes módon a gyerekeimnek annyira nem jött be, talán túl tömények, túlságosan "ízbombák" voltak a számukra (Ők a Meki-nemzedékhez tartoznak).