Budai Gesztenyés Étterem és Kávézó Budakeszi

A másodikra sokat kellet várni( grill tálak voltak) ezzel csak az volt a kifogás hogy nem teljesen az volt rajta mint amit megbeszéltünk ( A grillezett sajt helyett csirkecomb aminek melynek mellék íze volt). A torta amit az éterem biztosított megjelenésére jó volt,de a belseje még fagyott volt ( nem friss hanem fagyasztott 7500Ft-ért). A kiszolgálás itt is lassú volt. ( 3 fogásos előre lefoglatt ebéd 2 óra). Lehet hogy jobban jártunk volna ha étlapról rendelünk. Ezt az éttermet nem tudom nyugodt szívvel ajánlani.

De szégynszemre nem hagyhattuk ott a pótadagot. Ízléses, figyelmes, nem tolkodó, minden részletre figyelő kiszolgálás, remek konyha. Különösen fontos eseményekre mindenkinek ajánmlani tudom. Hétköznaponként egyszerűbb menüsorral várják a vendégeket, és mindig van valami különlegesség - most a fánkok özöne volt.

(A hamar a rendeléstől számított idő, a gyors pedig a pincér haladási sebessége. ) A főételre kicsit várni kell, elővesszük hát a türelmünket, lássuk, mit csinál. Rózsát terem. Az ételekre jellemző az „újragondolva”. De tényleg. Minden étek harmonikusan, s biztos kézzel fűszerezve, picit a szokásostól eltérve éppen csak annyira, hogy örvendjünk neki, mint amikor Kolumbusz felfedezte, hogy van még rum a hajó aljában. Ötletes a tálalás, pl. a harcsa pörkölthöz a túrós csusza baconba csavarva, hengeresre préselve. Ránézni is jó, s ne feledjük, az ember először a szemével eszik. A desszertnél még fokozódik a kreativitás. A fincsi ízek meglepő formákba zárva, rájuk, melléjük a díszítés pazar. A cukrászuk előtte kisplasztikus szobrász lehetett, vagy majd az lesz. Az italválaszték széles. És hosszú. És mély. Elsősorban a hazai borokat kínálják, nagyon helyesen. Ezért piros pontot adok nekik. (Pontosabban, nagy vörös foltot az abroszra, rögtön cserélik. ) A galérián gyermekeknek játszósarkot alakítottak ki, örző-védő-játszó kisaszonnyal. (100 %-os biztonsággal dolgozik, még eddig egy gyermek sem veszett el. ) A leány sugárzóan csinos, minek folyománya, hogy némely apukák a gyerkőcök közé térdepelnek, s színes filccel szívecskéket rajzolgatnak, fölöslegesen. Az étterem erdő szélén van, gondoltak a megéhezett turistákra, kínálnak egyszerű, olcsó ételeket. De, aki külföldi vendége előtt akar villogni, különleges étkekre sokat költeni, itt megteheti. A főpincérnél mindenféle módon lehet fizetni. És kell is. Ez részükről nem tőről metszett harácsolás, hanem ezen a környéken elterjedt népszokás, hogy aki fogyasztott az fizet. (Aki nem akar fizetni, azt tájidegen. )
Látom, egy házaspár, az ebédet bevégezvén, edényben ételeket, szatyorban sütit visz valakinek. Jó neki.