Anjuna Ice Pops - Sas utca Budapest

Ami érdekes, úgy vettem észre, hogy inkább az egészségtudatos, prémium termékekre nyitott magyar vásárlóik vannak, a külföldiek közül nem a turisták, hanem a Budapesten élők, dolgozók járnak hozzájuk. Az árak náluk is emelkedtek, semmi meglepőt nem írok ezzel szerintem. Kb. tucatnyi ízben, két méretben készítik a házi, kézműves jégkrémeket, alapból "csupaszon", de lehet rá kérni plusz pénzért csokiborítást és szórásokat. Ezek nélkül egy normál méretű - a nagyobb - jégkrém került 1050 Ft-ba. Ezúttal a sós mogyorós - tejcsokisat kértem, mert ezt korábban még nem kóstoltam náluk. Nagyon kellemes, valóban sós-egzotikus-izgalmas ízhatást kaptam. De azért elég tömény volt. Mennyiségre kiadós. A beltér nagyon pici, gyakorlatilag csak egy kiszolgáló pult az egész. A járdára van kitelepítve asztalka, székkel, de én menet közben ettem meg. A pálcika környezetbarát fa, viszont a csomagolás műanyag (nak tűnik, lehet, hogy lebomló kukorica alapú, ezt nem tudom). A tulajdonos szerepelt a Cápák című befektető kereső műsorban, de sajnos ott akkor nem kaptak tőkeerős támogatást. Mivel a városban több helyen is van egységük (Budán a Lövőház utcában, Pesten még a Jászain), úgy tűnik, sikerül hosszú távon fennmaradniuk, de talán nem tudnak dinamikusan így tovább bővülni. Az üzleti modellt nem ismerem, de én ezt a magam részéről annyira nem bánom, mert most egyre másra azt tapasztalom, hogy akik nagyon kinőtték magukat, ott a minőség gyengül, belesimultak a mainstreambe (pl. Pizza Me, Lipóti pékség, Cserpes, Café Frei).

Nem olcsó, de finom és egészséges, a mogyoró az mogyoró és nem aroma, a csoki az csoki és nem tortabevonó. A kisebb méret csak 3 féle ízből volt kapható. Egy csokis-mogyorósat választottam, ötletszerűen, mert vagy kb. másik 5-6 ízt is simán be tudtam volna vállalni (kókusz, szicíliai pisztácia, mangó, példaképpen). Kb. 10-12 dkg lehet egy adag, azaz drágább, mint 2 gombóc fagyi. Egy közel hasonló árkategóriás Magnum jégkrémmel nem lehet egy lapon emlegetni, ami tömény cukor és miegyéb ehhez képest. A kiszolgálás és az elrendezés egy kicsit esetlen serintem. Az utcafrontról nincs kiszolgálás, ott csak nézegetni lehet a kínálatot. Belépve viszont már nem látni, hogy melyik jégkrém milyen ízű, mert a feliratok csak kívülről látszanak. Van egy ksizolgáló és egy pénztáros hölgy, ők a szűkös alapterület 60%-át el is foglalják, ha 1-nél több vendég jö be, már nem tudni, ki hová álljon, hogy ne álljunk be a kasszás mögé. Vezet fel egy kis lépcső a galériaszintre, de egy pálcás jégkrém szerintem tipikusan az a kategória, amit menet közben, sétálva eszik az ember, és nem egy cukrászdában leülve. Bankkártyával lehet fizetni.