Az ittjártam.hu alapján választottam ezt a helyet.
Korábban többször írtam már értékelést erről a helyről, amelyet nemzetközi szinten mértékadó, macaronra specializálódott cukrászdaként tartanak számon. Több mint 10 éve járok ide, s nem lehúzni szeretném a helyet, de szó nélkül sem tudom hagyni, hogy most az elégedettségem közel sem volt teljes körű.
Egy nagyon kedves és profi hölgy a tulajdonos, aki egyben megálmodja és készíti is a csodás macaronokat, amelyek tényleg kiemelkedőek az átlagos, általam legtöbb helyen kóstolt macaronokhoz képest. Az is tény, hogy szépen meg is kérik az árukat, 850-950 Ft darabja. Egy nyilvánvalóan laikus vásárló hölgy meglepetten meg is kérdezte, hogy ez 1 db macaron ára-e, amit kiírva látott. Bizony! Ami egy ideje újdonság, s amit én legutóbb megkóstoltam, az nem a macaron volt, ugyanis készítenek pár másféle sütit is. A mignonok közül a Harmonie névre hallgató narancssárga kis kocka gluténmentes, alapja puha kókuszos piskóta, maracuja (passiógyümölcs) krémmel és mangó zselével. Mérete sokkal kisebb, mint egy normál átlagos mignoné, ára viszont meglehetős, 1390 Ft. Finom és friss volt. A másik tesztelt sütike Financier Amande, mandulás-vaníliás aprósütemény, a tetején durvára vágott pirított mandulával, hát ez bizony elég szárazkásra sikerült, és az íze sem volt karakteres. Cserébe 990 Ft-ba került, ennyit biztosan nem ért, legalábbis szerintem. Az említett tulajdonos hölgy, aki a vendégekhez is mindig nagyon kedves volt, nem tartózkodott a cukrászdában, a két eladó hölgy pedig egyáltalán nem volt vevőcentrikus, rezzenéstelen, mosolytalan arccal adogatták ki a sütiket és szedték be a pénzt. Össz-élmény ezúttal gyenge 4 pont.
A Chez Dodoról kilenc éve írtam, ami nem jelenti azt, hogy ne tértünk volna be hozzájuk azóta több ízben is. Legutóbb pár napja, csak úgy egy-egy macaronra. Én egy mango maracujásat ettem, életem macaron-élménye volt, leírhatatlanul Pazar ízharmóniát nyújtott. A beltér nem változott a kiszolgálás továbbra is kedves, a macaronok mesések. Csak ajánlani tudom.
Többször olvastam róluk, sokáig nézegettem csak- de mióta először be is tértem és megkóstoltam visszatérő vendégük lettem, sohasem csalódtam. Már a kirakat, az üzlet környezete gyönyörű, kívül belül minden tökéletes. Kényezteti a szememet a beltér, a kültér, a szépséges csészék, a dobozok, és nem utolsósorban az isteni finom macaronok.
Korábban azt hittem, én nem szeretem a macaront, máshol ettem, sosem ízlett, színes cukros édesség. Itt viszont megértettem a lényegét, a választott íz esszenciája. Egy finomság olyan ízekben amit szeretünk. Legyen az levendula-citrom, vagy pisztáció- málna vagy dió és meggy. . Annyira szépek és finomak! A kávé nagyon jó minőségű szintén, a kiszolgálók kedvesek, az üzlet tiszta. Néha megajándékozom magam ezekkel a pillanatokkal, hogy ide betérek. . . megmutattam már több barátomnak is, mindenkinek nagyon tetszett és ők is visszatérő rajongók lettek. Kívánom, hogy ne változzon meg. (egyetlen tanácsom lenne- a sorban álldogálók esetleg míg nem érnek a macaronokhoz esetleg valahol, a falon olvashassák az aktuális kínálatot)
Az ittjártam.hu alapján választottam ezt a helyet.
Nyitás óta tartják ugyanazt a magas színvonalat, hazánk talán legjobb macaron lelőhelye továbbra is, már évek óta igaz ez rájuk. A sikertől nem szálltak el, folyamatosan "kreatívkodnak" és születnek újabb ígéretes íz-kombinációk. Mivel hazai vendégkörük is jelentős, így a külföldi turisták elmaradása ellenére sem kellett bezárniuk.
Úgy vettem észre, hogy most már árban sem tartozik a legdrágábbak közé a 430-490 Ft-os macaron darabárakkal. A többiek felhúzták az áraikat erre a szintre, sőt, van, akik már e fölé is. Érdemes követni a facebook oldalukat, ahol folyamatosan bemutatják az éppen aktuális macaronokat, ínycsiklandó módon. Jópofa, hogy fiú- illetve lánynevekkel nevezik el az egyes ízeket. Legutóbbi választásaim: Esmé - pisztácia és málna, Michelle - étcsoki és kókusz, Jacqueline - juzu. Olyan összetevőkkel is bátran kísérleteznek, mint a wasabi, gorgonzola, szarvasgomba, birsalma, pekándió, mogyoróvaj, levendula, whiskey és bacon, chili, kacsamáj, sütőtök és kakukkfű.
Többször jártam már itt, értékelést is írtam. Ha jövök, fotózok, folyamatosan töltöm fel az újabb fotókat ide is. Érdemes talán aktualizálni az árakat. Jelenleg a legolcsóbb macaron 430 Ft, a különlegesebbek 490 Ft-ba kerülnek. Legutóbbi kóstolások: citrom-levendula, illetve a Petit Prince névre keresztelt rózsa-eper-mandula.
Kitűnő, tökéletes, fenséges. Talán a legjobb macaron az országban, amely évek óta tartja a színvonalat. Pici a hely és mostanában mindig tele vannak. Szóval elvitelre szoktam vásárolni. A macaron mellett van még pár vérbeli francia desszert: canele, choux. No meg kávé. A kirakat mögött nyomon követhető a macaronok készülése, finom kézi munka ez. A selejt macaronokból lehet eszegetni (ingyen). Kedves kiszolgálás.
A nagy macaron-őrület hevében olyan sok a szinte ehetetlen macaron. A Chez Dodo üdítő kivétel! Ötletes és isteni ízkombinációkat alkotnak. Látszik és érződik, hogy a Tulajdonos szívvel-lélekkel van benne ebben a bájos kis belvárosi cukrászdában. A hangulat macaronokhoz illően cukormázasan színes, nagyon csajos (ez egy pasinak esetleg kicsit ijesztő lehet) de kedvesen ízléses.
Budapesten itt lehet kapni a legfinomabb macaront. Az ára ugyanannyi, mint pl. a Sugar Shop-ban, de ezek a sütik érezhetően finomabbak, és különlegesebbek. Nagyszerű a minőség, sokszor jártunk már itt. Az eladók kedves fiatalok, mindig csak jó élmények érnek itt, akárhányszor voltam eddig. Szerintem érdemes kipróbálni annak, aki szereti a minőségi dolgokat.
A Sas utcában, a Belváros új sétálóutcájában egymást érik a különböző vendéglátóhelyek. Többször is elsétáltam úgy a kirakat előtt, hogy fel sem tűnt a hely létezése, de mivel célirányosan mentem, így már nem okozott gondot megtalálni. Ez egy olyan cukrászda, ahol elsősorban macaront lehet kapni, melyet ott helyben készítenek el.
A 4 alkalmazottból ketten ottjártamkor is újabb csodákat "gyártottak", így a vásárlók szeme előtt látható, hogyan is készülnek ezek az aprócska remekművek. A hely megálmodója Szalai Dóri (azaz Dodo), aki ezeket a finomságokat elkészíti a munkatársaival. A macaronok 290 és 390 Ft-os áron kaphatóak, francia fantázianevük van, alatta apró betűvel az összetevőik magyarul és angolul. A kínálatot végignézve a bőség zavarával küzdöttem, legszívesebben mindegyiket megkóstoltam volna. Egy kistányérról kóstolóval is megkínáltak, amely esetemben nem megkönnyítette, hanem inkább megnehezítette a választást. Végül 5 db-ot vettem, ebből az összegből a környéken egy jobb menüs ebéd is kijön, de igazság szerint nem sajnáltam rá a pénzt, mert isteni finomak voltak! Ízelítőül: Soleil: maracujás-ribizlis, Marion: kókuszos-lime-os, Charlotte: citrom-levendula, Chloé: feketeszeder-étcsoki, Philippe: pisztácia-fehércsoki. Szavakban nem is lehet leírni, tényleg meg kell kóstolni! Nagyon kedves, romantikus hely, aranyos személyzettel.
A Chez Dodonak igen jó a híre, és nem méltatlanul. Adnak macaronokat kóstolni is negyedbe-félbe vágva, éltünk is a lehetőséggel. A kiváló macaronokon kívül vannak croissant-ok és még egy-két desszert, mi egy canelé-t ettünk (290 ft! ), ami érdekes, általunk eladdig nem ismert desszert volt, ki kell próbálni mindenkinek.
A kiszolgálás megejtően kedves, az egyik lány a pultban, aki épp piros fehér zöld macaronokat készített nemzeti ünnepünk előestéjén, mint megtudtuk, egyben társtulajdonos is nemcsak kedves, de megejtően szép is. A háttérzene előbb kifejezetten kellemes volt, majd lecserélték valami érdektelen kommerszre. Nagyon várjuk a visszatérés lehetőségét.
5Ételek / Italok
5Kiszolgálás
4Hangulat
4Ár / érték arány
5Tisztaság
Itt fényképeztem:
Milyennek találod ezt az értékelést?
Az értékeléseket az Ittjártam.hu felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjártam.hu véleményét.
Ön a tulajdonos, üzemeltető?
Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik.
