Cucina di Francesco Pizzéria - Árkád Budapest

Többféle tésztát is kínálnak, spagetti, gnocchi, lasagne, de ezeket nem frissen készítik, hanem már meg van előre főzve és a szósszal be is keverve, ami azért csökkent az élvezeti értéken. Menüben 1200 Ft körüli áron. A pultba és mögé rengeteg minden van bezsúfolva, szinte ráömlik az emberre a sok információ, pedig a kialakítás egész jó, sokkal igényesebb, mint a szomszédos többi gyorsétteremnél. A plafonról belóg hatalmas füstölt sonka és szalámi, de ezek dekorációs célt szolgálnak, nem ezekből az alapanyagokból főznek. A pultnál kikért ételt tálcára téve kell eltolni a pénztárig, amely a pult végén kapott helyet. Bankkártyával lehet fizetni. Egykedvű, gépies kiszolgálás (több látogatás tapasztalata alapján).

Az ételudvar területén egy gombostűt se lehetett leejteni, és bevallom őszintén, azért esett a választásom a Cucina di Francesco "tésztás" étteremre, mert ott volt legrövidebb a sor. A pult mögött két legény sürgölődött villámgyorsan, és a kínálat is lenyűgöző volt a maga műfajában. Pizzák, többféle lasagne, mindenféle ízű, színű és formájú tészta. Rögtön megakadt a szemem a tintahalas spagettin, ami sokkal finomabb, mint amilyen szép. Jó nagy adagot kaptam, nem is bírtam megenni az egészet. Bőségesen meghintették parmezánnal. Sajnos a rábiggyesztett citromkarikát is, így annak nem sok hasznát vettem, nem tudtam megfogni anélkül, hogy össze ne kenjem magam, és az ilyen helyen nem túl praktikus. Pedig jó lett volna kinyomni a levét, nem ártott volna az ételnek. Ami egyébként meglepően "halízű" volt, ahhoz képest, hogy bizony alig volt benne a tenger gyümölcseiből. Pár apró rákocska és egy szem árva kagyló. Talán a tejszínes (? ) szószban volt valami aroma, vagy hal alaplében főzték a tésztát. Nem tudom pontosan, mit ettem. . . , de finom volt. És még le is tudtam ülni! :)