Kalács Bár Budapest

A galérián cipőmentes - only zokni - párnás, puha ülőhelyeket alakítottak ki, alatta a galéria alatt kis romantikus zug, randevú helyszínnek is alkalmas lehet bármelyik. A belső terembe beérve találjuk a bárpultot, itt lehet leadni a rendelést. Egy nagyon aranyos, barátságos, hízelgős kutyus fogadott, aki a pultos fiatalember kutyája. Az árak sem magasak, a Dúzsi rozé kisfröccs mindössze 500 Ft- ba került, ennél kevésbé igényes/tiszta/minőségi helyeken, romkocsmákban is ennél drágább ez a tétel. Ez úgy állt össze, hogy a bor decije 450 Ft, míg a deci szódavíz 50 Ft. Kötelező szervizdíj nincs. A másik rozé 2020-as Pannon Rozé Cuvéé volt ugyanennyiért. A háttérzene siralmasan rossz volt, de csak emiatt nem lenne szívem lepontozni a helyet. Vannak jóféle teák igen széles kínálatban, sok oldalas tealapról lehet szemezgetni (1350 Ft/adag), akadnak kézműves sörök: Horizont, Mad Scientist, Fehér Nyúl főzdéktől. A csapon azonban mainstream Soproni és Krusovice van (550/700 / korsó). A hátsó bal oldali kisteremben lehet darts-ozni is. Többféle lepényt kínálnak étel gyanánt, ezek előre bekészített félkész termékek a konyhával nem rendelkező vendéglátó helyek számára, ezeket csak be kell dobni a kontagrillbe és párperc múlva kész is (1250-1350 Ft). Nagyon klassz hely, tetszett. Nem hipster, hanem olyan természetes, őszinte.

- Szevasz, mi van. . . mondta a nálam kb. pont 50 évvel fiatalabb tanonc a pult mögül, amikor lebarlangoltam a mélybe. Ööö. . . néha ezt rossznéven veszem, valami tanárvér, vagy mi, de most nem annyira zavart, felvettem a fonalat. Hát mi lenne, szomjas vagyok, izzadok, akár a disznó, inni jöttem, mint teve az oázisba. . . Hát van ez meg az. . . nem érdekel ez meg az, hideg sört, mielőtt itt esem össze a pultnál! És így esett, hogy a kifogástalan, hideg Krusovice és én találkoztunk és összeolvadtunk. Közben faggattam a hivatalos személyt, hogy mi újság, mióta megy ez itt megint, nos, ő általában új a nagyvilágban, nem sokat tud a történelemről. Ez egy régi kult-teázó volt, aztán lett Kalács, a sörös pinceszentély, azért voltak itt közben változások is. Mint jó öreg visszatérő végigvizslattam a terepet, eltűnt a mókás kis medence, megvilágított szökőkút a halakkal a teremből, mintha sohasem lett volna. Teázónak most is teázó, rengeteg teával a fedélzeten, de közben meg remek söröző is, és a lepénykínálat is megvan, látszik a falon, meg a legény is mondta, de a főkedvencem, a marhahúsos hiányzik a felsoroltakból. Legény nem is tud róla. Nem baj, most már akkor tud. A sör megmentette az életemet, meg van egy régi/új biztos pont, ahová folyamodni lehet, mindenkinek ajánlom, aki teázni vagy sörözni akar. talán még bele is jön minden megint és újra színötös lesz.

Mint pl. a Fehér Nyúl. Azt nem tettem hozzá, hogy ne bántsam meg, hogy a Heineken meg a létező legkommerszebb és legérdektelenebb sörgyár. Minden esetre a polcokon igen komoly sörök sorakoztak vagy húsz. Fel is fedeztem három olyan Horizont sört, amit még nem volt alkalmam megízlelni. Ezek közül az egyiket, a Seven nevűt ittam meg egy barátságos kerek asztalhoz telepedve egy profi kóstolópohárból. 950 forint erre a minőségre korrekt ár, a szaküzletben is 800 körül vannak. Jó volt itt lenni, megyünk még.

De a pince az viszont pincehideg is, és menedék a nyári melegben! Lent tavacskában csörgedezik a kis szökőkút, halak evickélnek, én meg a lepény mellett döntök, meg a Krusovice mellett. Szuper volt mindkettő! Egyébként nagyon barátságos hely, a kiszolgálás is az, ezen felül még kutyabarát is!