Lumberjack Poutinerie Budapest

Nem ismertem a poutine-okat, a kanadai specialitások között nem mozgok otthonosan. A poutine-ok mellett burgereik is vannak, de azt több száz steet food helyen ehetek, így a választás elég egyértelmű volt. A pulled pork-os poutine-t választottam, abból is megelégedtem a kis, azaz junior adaggal (1290 Ft), ami bőségesen elegendő is volt. Az étel kinézetét és jellegét tekintve is egy újragondolt brassói aprópecsenyére hajazott leginkább. Hasábra vágott héjas, fűszeres tepsis burgonya tépett disznóhússal, megszórva felkockázott sajttal, barbecue szósszal. Volt még mexikói, vegetáriánus, chilis, csevapos változat is, mindegyik 2 féle méretben. Összességében jó, laktató, de semmi extra. Az étkezdének helyet adó pincehelyiség szerintem összességében egy kissé sivár, a dekoráción még lehetett volna egy kicsit dolgozni. Folyamatosan ment a tévében - lenémítva - valamelyik sportcsatornán egy úszóverseny, amit senki sem nézett. A zenei aláfestés feledhető jelenkori amerikai tuc-tuc, nekem ez sem hiányzott. Kiszállítást is vállalnak, és folyamatosan jöttek-mentek a futárok, akik a rendeléseket vitték házhoz, helyben alig voltak, meg is állapították a srácok, hogy esős időben mindig ez szokott lenni. A Pepsi cég dobozos és palackos üdítőit tartják (0,5 l 490 Ft). Kötelező szervizdíj nincs, bankkártyával lehet fizetni. Tisztaság átlagos. Kiszolgálás udvarias.

Az étterem maga kicsi, de meghitt, szinte olyan új, hogy még kialakítás alatt van, de szép, tiszta, kellemes, leginkább talán letisztultnak nevezhető a környezet. Az étterem kínálata kicsit street food-os jellegű, és kimondottan a kanadai stílusú ételekre, a poutinokra specializálódott. Ezek fűszerezett sült krumplira pakolt feltételről szólnak, amik lehetnek húsosak, zöldségesek, vagy bármilyenek, a lényeg, hogy igen kiadósak, ahogy a favágóknak kell. Hamburgerek és poutinek szép számban vannak az étlapon, többet is megkóstoltunk, igen finom volt mind. Nekem nagy élmény volt a különleges gravy szósz, amit az elmondás szerint húsleves szerű alapból főznek egész sűrűre, és a húsleves és barna mártás íze keveredik benne, ami nagyon jól ment az ételekhez. Az ételek minősége első osztályú, kiadósságra pedig csak annyit, hogy étkezés után érdemesebb egy akár nagyobb sétát tenni a közeli belvárosban, jót tesz a formának. Különlegesség még saját készítésű homoktövis ízesítésű limonádéjuk, mely nem csak egészséges, de valóban nem egy gyakori ital. Nagyobb társaságnak talán kicsit szűkös a hely, de kisebb csoportoknak, vagy érdekességként mindenképp szívesen ajánlom a helyet.