Mischenko Kitchen Budapest

Volt idő, amikor csak én voltam magyar az étteremben. De angolul kitűnően elboldogulsz a lányokkal, amúgy meg körülöttem mindenki ukránul beszélt. És ahogy ZigZag is említi, nekik külön speciális ételek is vannak, nem csak az étlap. Na, akkor az étlap. . . meglehetősen szűkös a választék, hát itt nem kínálnak mindenféle ezt meg azt, itt valamilyen vonalra szakosodott a konyha. A felszolgáló lányok egyébként kedvesek, helyesek, segítők. Magától adódott hogy én itt borscsot fogok kérni, meg az is, hogy kijevi csirkét fogok is, nyilván kérhetnék új-zélandi bárányt is, de azért nem ukrán étterembe mennék. A borscs full-extrás, pazar, minden jóval ellátott, ilyen mannát esznek az ukrán istenek. A kijevi csirke. . . na, az már egy még nagyobb dobás, sohasem gondoltam volna, hogy szarvasgombás krumplipürét eperrel fogok enni, ez még lehetne akár a fújmiez-kategória is, de működik, nagyon finom! A körtealakban kidolgozott csirkecsoda meg egy másik szuperlatívusz, ha jól érzékeltem, kis almaágyon. Szóval álomkaja, és bevallom, az egyik legolcsóbb ebédet ettem itt, mert hát így van az ember ellátva, a borscs, a csirke meg a szervizdíj 11000 forint volt, tekintve a minőséget, egyáltalán nem tartottam drágának, további evésekre nagyon méltó hely ez, széles minőségi magyar borkínálattal, amit most kihagytam, mert csak az ukrán főzetre voltam kíváncsi.

A táblán valóban látható az ebédmenü. A megrendelés után körbenéztünk. . . itt valami nagyon megváltozott. Hát, igen, lemaradtunk egy körrel. Idén április óta új tulajdonos és szakács van, névváltozás és koncepcióváltás történt. A beltérben azonban továbbra is borbár hangulat maradt, ugyanabban az elrendezésben vannak ugyanis a boros- és pezsgőspolcok, mint a Flaska idején. Valószínűleg a berendezéssel és a készlettel együtt vették át az éttermet. Bár úgy hallottuk, ebben is lesznek a későbbiekben változások, de apránként tudnak haladni, egyelőre a nyitásra, új étlapra, egyáltalán a megindulásra fokuszáltak. Az MKitchen Igor Misenko ukrán mesterszakács vezetésével újult meg és nyitott újra. A pincér magyarul jól beszélő ukrán fiatalember. Az étlapon ukrán (szláv, orosz - ez most nem "píszí", de tényleg egy tőről fakad a konyhájuk is) tradicionális ételek is találhatóak, én kifejezetten kedvelem ezt az ízvilágot, de vannak BBQ és grill húsételek is. Az étlap nem hosszú, példaképpen pár fogás: borscs leves (3090 Ft), saslik tál 1 kg húsból! (12000 Ft), kijevi fasirt. Voltak ukrán vendégek és magyarok is, az egyik ukrán asztalhoz olyan ételeket is elkészítettek kérésükre, ami az étlapon nem szerepelt, szóval elég rugalmas és vendégbarát a hely. A normál étlap árait átlag felettinek éreztem, 5000 Ft alatti főételt nem láttam, a menü viszont megérte. Persze attól is függ, mekkora adag az adott fogás. A 2 fogásos ebédmenü nekem nagyon ízlett (ezért is adtam rá 5 pontot), grízgaluska leves póréhagymával, nagy adag, nem csésze, majd szintén nagy adag, 3 szelet vagdalt hús bulgurral és besamelszerű szósszal, kis friss salátával. (2990 Ft). Kötelező szervizdíj nincs. A maradékot elcsomagoltattam, elég volt ebédre másnapra. Egy kis üveges Zero Pepsi 550 Ft.