Padthai Wokbar - Allee Budapest

Hát lehet, hogy nem örülnek egymásnak annyira, és közben az is eszembe jutott, hogy hopp, egy-két nappal korábban meg ott fent ettem éppen aztán ide se írtam. Hát, annyira nem volt fontos Szóval, hétköznap, déltájt. Bementem, nem bökdöstem a falon, hanem face to face kértem. Elég ingerült volt a lány, talán megzavartam valamiben, bár milyen lehet ott vendég nélkül sokat unatkozni? Szóval Tom Yum leves lett ebből, méghozzá garnélásat kértem. Azt hiszem, 3200 forint körül eladó az ilyen. Ülsz, sorszámod van, vársz a hívó jelre, mint az urológiai rendelésen. Szám villog, mehetsz kiszolgálni saját magad, a fene se ellenőrzi, hogy ki vette el kinek a kajáját. De sok választék nem volt, és a saját Tom Yumomat vittem, gombák úsztak a folyadék tetején, a mélyben meg elhunyt rákok. Amolyan minden tekintetben közepes élmény, de ha nem lennénk ennyire elkényeztetve jó ázsiai éttermekkel, lehet, hogy jobban becsülném én is.

Azóta a lánc folyamatosan fejlődött, bővült, jelenleg már összesen 16 éttermük van, a többség Budapesten, de van két vidéki (Győr, Kecskemét) éttermük, sőt már a határon túlra, Szlovákiába is bekacsintottak (Pozsonyban két éttermük van). Az éttermeik többségét, az Allééhoz hasonlóan plázába telepítették. Az Alléén belül a felső szinten a folyosó északi végén találhatóak, azaz nem ott, ahol a gyorséttermek többsége van. Ételek terén, ahogy nevük is jelzi, az ázsiai konyhán belül thai ételeket kínálnak, de ennek csak egy erősen leszűkített kis szeletét, nevezetesen a pad thait. Az étterem alapterülete elég nagy, az asztalok az L alakú térben elrendezetten találhatóak, a bejárattól jobbra többszemélyes bárszékes magas asztalok, a benti részben a fal mentén végig normál 2-4 személyes asztalokkal. A benti asztalok mellett kint a folyosón további asztalok, illetve boxos ülőhelyek kis vannak. Itt az Allééban van egy kis játszósarok is a gyerekek részére. Teljesen automatizált a kiszolgálási rendszerük, gyakorlatilag emberrel nem kell beszélned, kommunikálnod ahhoz, hogy ételhez juss. Hogy ez jó-e vagy inkább rossz, mindenki döntse el maga, nálam ez minden esetre azt jelenti, hogy kiszolgálás = 1 pont, mivel annak ellenére, hogy elvileg egy étteremben járunk, kiszolgálás az nincs. A tableteknél tudod az ételeket kiválasztani, leadni a rendelést és fizetni, majd figyeled a kijelzőn a sorszámot, aztán átveszed a kirakott ételt a kisablaknál. Evőeszközt, pálcikát, tálcát, szalvétát veszel magadnak. A végén a tálcagyűjtőre teszed a maradványaidat, majd távozol. A pultnál volt "emberi" kiszolgálás is, de sokan várakoztak, reklamáltak, értetlenkedtek, így aztán maradt a tablet. Elég népszerű étteremnek tűnik, hétköznap ebédidőben sok vendégük volt, talán félháznak mondanám. Választhatsz 5-6 féle fix, már összeállított ételből, vagy összerakhatod magadnak a szettet, én ez utóbbit választottam. Az alap 2490 Ft, rizstészta, tojásos tészta, üvegtészta, udon, quinoa, rizs, barna rizs vagy zöldség alap (+390 Ft), ingyen szósz, 10 féle húsos vagy zöldséges feltét (590-1190 Ft között/tétel), további feláras extra feltétek (+390 Ft). Vannak továbbá levesek is, Tom Yum (2990-3490 Ft), Tom Kha (2990-3490 Ft), illetve Tom Tom (3590-3790 Ft), attól függően változik az ár, hogy milyen húst vagy csak zöldséget kérsz-e bele. Vannak még finom pohárdesszertek is (1390 Ft), aktuális kínálat a hűtőpultban. Az én ételem: udon tészta alap, grillezett csirkehús kockák, zöldség mix (karfiol, cukkini, répa, zöldborsó), japán teriyaki szósz, koriander. Mindez összesen 4220 Ft-ba került. Olyan 7-8 percet kellett várni az étel elkészültére. Tálalás csinos mély dizájnos kerámia tálban. Az ételek frissen készülnek, jó állag és ízhatás, korrekt 4 pontos kaja. Azért ettől az egy fogástól szerintem nem lehet jóllakni vagy egy leves vagy utána valami komolyabb desszert, vagy esetleg saláta még bőven elkelne, ha egy normális főétkezésről van szó.

A kiszolgálás gyors és jól szervezett, szinte le sem pakoltunk a rendkívül tiszta helyen, máris kinn volt, az étel elkészültét jelzendő, a számunk a kijelzőn. Az étteremlánc más egységeit is keresni fogjuk ezután a városban. Amiért mégsem adok öt pontot a helynek, az a sör irgalmatlan túlárazása. Én valami szemérmetlen eljárásnak tartom, amikor kommersz, szokvány minőségű söröket 3 decis üvegben 990 forintért adnak! Erre terhelnek valamennyit az étel árréséből, hogy az ne tűnjék drágának?

A levest rákkal kértem, mert szeretem. Sokat kell várni, lassan ketyegnek a számok a kivetítőn. Végül felvillant az 1A, ez volt ma az ideiglenes hívószámom, ügetem is a levesért, de nem, nem, nem volt fimon. A Tom Yum egy közelmúltbeli felmérés szerint a világ legkedveltebb levesei között az első 10-ben van, ez viszont a százba sem került volna be nálam. Pedig ettem én már remek adagokat is a műfajból, a legutóbb is a IX. kerületben nagyon jó Tom Yumban részesültem, de ez nem. Minden volt, csak nem harmonikus. Ehetetlen, rághatatlan zöldségdarabok is voltak benne, a hagyma nagyobb, nyers szálakban volt jelen, a gomba fövetlennek tűnt, Még a fűszerek sem keveredtek el, hol ilyen ízű volt, hol olyan. Meg sem próbáltam mást is kérni. Egy ideig biztos nem jövök ide megint. A leves rákkal 2790 forintba került.

A bedobozoltak az üvegfal mögött meg láthatóan serényen főttek a saját melegükben a lángok felett. Látványkonyha van. Üvegtésztát kértem, hozzá zöldség mixet, meg rákokat rá, indonéz mártással. Kész is lett, figyelni kell a kijelzőfalat, sorszámot, aztán odamész és minden ellenőrzés nélkül elveszel egy neked tetsző kaját a polcról. Én a sajátomat vettem el, de mi van, ha nem? Szóval, elégséges mennyiség, kevés rákocska, sok tészta, abszolút hazai zöldségek (uborka, sárgarépa, brokkoli. . . ) összefőzve, valami egzotikus felízzel, hát, olyan nagyüzemi hálózat ez is. de jól is laktam, nem neheztelek, egynek jó volt ez. Máskor talán majd mást. . . a céges tea, amit vehetsz mellé, az pocsék volt. Egy higított lötty.