Délelőtti program után, a 30 fok fölötti hőségben nem kívántunk komplett meleg ebédet, ezért gondoltuk, kipróbáljuk ezt a híres pékséget. Egyébként is szeretjük a jó kalácsokat, ízesített tekercseket, egyebeket, amelyeket a pékségek készítenek.
Betértünk hát a városközponti üzlethelyiségbe, amely utcai kiírásában most Víg Kovász Pékbisztróként hirdeti magát, de netes kommunikációjukban helyenként még mindig szerepel, ha zárójelesen is, a Panificio il Basilico Debrecen név. 2025. szeptemberben tették közzé a Víghkovász Pékbisztró közösségi oldalán, hogy névváltozás és arculatváltás történt a házuk táján, de a Vígh család ígérte, hogy továbbra is teljes szívükből és ugyanolyan lelkesedéssel sütik tovább a kovászos finomságokat. Ebből vettünk mintát ma, hogy Debrecenben jártunk a Múzeumok Éjszakája alkalmából. Szombaton is nyitva vannak 19 óráig, így nem kellett attól tartanunk, hogy hamarosan bezárnak, vagy hogy már nem lesz választék. Az üvegpultokban egymás mellett sorakoztak a szebbnél-szebb, ínycsiklandó készítmények, áttekinteni is nehéz volt a kínálatot. Ebéd céljára kértünk egy kenyérlángost és egy több sajttal ízesített tekercset. A lángost kicsit megmelegítették a kedves, mosolygós ifjú eladónők, majd abban is segített egyikük, hogy a hűtőszekrényből hideg ásványvíz kerüljön elő, valahonnan hátulról. Ez nem igazán sikerült, sajnos a látványhűtők mintha gyengén bírnák a strapát a kánikulában. De nem volt ez komoly probléma. Jó étvággyal magunkba tömtük a finomságokat. Majd megküzdöttünk a feladattal, hogy elvitelre mit válasszunk. Nem volt könnyű dönteni. Végül hoztunk haza kétféle perecet és egy fahéjas-diós csigát. Mindezért fizettünk 4865 forintot, amit nem tartunk soknak. Kaptunk finomságokat, kedvességet és kellemes környezetet. Jövünk máskor is!
Szabi, a pék olyan sztár, mint egy zenész vagy egy influenszer, neve fogalom, jelentős követőtábora van, üzletei hosszú idő óta a fővárosi vendéglátás meghatározó minőségelvű, stabil pontjai. Az utóbbi időben a Panificio il Basilico hálózatnak egyre több egysége nyílik vidéken, már Szentendrén, Veresegyházon, valamint Debrecenben is van boltjuk.
Jómagam ez utóbbi, a város szívében működő egységbe tértem be a tavaly nyáron. A dizájn remek, akárcsak a többi lokációban, a péksütemény-választék impozáns, a kiszolgálás gyors, formálisan udvarias, figyelmességben, segítőkészségben még fejleszthető. Egy teljes kiőrlésű sokmagos kenyeret vettem, továbbá egy kifogástalan diós-fahéjas csigát, amit az ablak melletti hangulatos kis asztalnál fogyasztottam el egy minőségi üdítő társaságában. Bár a legtöbben csak kutyafuttában vásárolnak a boltban, az igazi élmény nyugodtan leülve itt kezdeni a napot. Reggel héttől este hétig vannak nyitva, a többi már rajtunk múlik.
Az értékeléseket az Ittjártam.hu felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjártam.hu véleményét.
Ön a tulajdonos, üzemeltető?
Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik.
