Az ittjártam.hu alapján választottam ezt a helyet.
Az egyik legnevesebb egri borász, Gál Tibor - emlék - borbárja és pincészete a belvárostól északra, a kórház közelében található. Azért fogalmaztam így, hiszen a nagynevű borász 2005-ben elhunyt, így családja, elsősorban fia, szintén Tibor viszi tovább a borászatot.
Értelemszerűen mi gyalogosan érkeztünk, de a szomszédos telken alakítottak ki parkolási lehetőséget a vendégek részére. Egy nagyon elegáns mediterrán hangulatú udvar-teraszra érkeztünk, ahol többféle típusú asztalnál lehetett leülni borokat kóstolni. A belső tér tágas, modern, sok asztallal csoportok fogadására, rendezvények megtartására is alkalmas. Alkalmunk volt a rejtelmes pincerendszert is megtekinteni, csak azt kellett megvárnunk, hogy befejeződjön egy fotózás, aztán az egyik borász levitt minket és körbevezetett. A Fúzióban Gál Tibor valamennyi bora megkóstolható, a régebbi évjáratok és a ritkaságok is. Bevallom, nem vagyok egy nagy borszakértő, így inkább a kedves sommlier hölgy ajánlására hagyatkoztunk, aki a választást kis előkóstolással is megkönnyítette számunkra. Ha már Egerben jártunk, a Bikavért természetesen nem hagytuk ki. Megkóstoltuk a fehér Egri csillagot (királyleányka, sauvignon blanc, hárslevelű, rajnai rizling házasítás), valamint Pinot Noir rosét. Ajándékba is vásároltunk néhány palackkal, apámnak Pinot Noirt választottam. Igazán színvonalas, minőségi hely, jó szívvel ajánlom!
Elmentünk hozzájuk, hogy ha már Egerben vagyunk, vegyünk egy igazi Egri Bikavért. Reggel 10 óra után nem sokkal még nem igazán borkóstolós az ember hangulata, de a kedves és nagyon professzionális fiatalember meggyőzött, hogy legalább a kiválasztott kétféle Bikavért kóstoljam meg, úgy döntsek.
A Fúzió borbárt a legendás, 2005-ben elhunyt magyar bor-ász, Gál Tibor gyermekei üzemeltetik. Pazar a hangulata, kár megpróbálkozni a leírásával, látni kell. Mind a beltér, mind a terasz rendkívül megnyerő. A kiszolgálás kedves, a borválasztékot a saját borok teszik ki. Kínálnak hideg borkorcsolyákat is.
Jómagam egy sört kértem, aminek Titi a felirata, a miskolci Zips gyártja, remek volt, továbbá egy deci bort, már nem emlékszem mit, fehér volt és nagyon jó. Csillagos ötös.
Az értékeléseket az Ittjártam.hu felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjártam.hu véleményét.
Ön a tulajdonos, üzemeltető?
Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik.
