Perőcsény

Sokszor jártunk már itt, így a felújítás után is feljöttünk körül nézni, ebédelni. Szép lett a ház és a belső elrendezése is célszerűbb, mint volt. Otthonos. A pultnál egy srác volt, de ez túl bonyolult számára. Többször kellett szólnom, hogy ezt sem kaptuk még meg és azt sem. Babgulyást,...

Bíró Dániel tavaly távozott a konyha éléről s egy átmeneti időszakot követően egy másik kiváló séf, Haraszti Zsolt vette át a helyét bő három hónapja, aki jobbnál jobb helyeken dolgozott korábban, ezek jó részébe sikerült eljutnom. Versenyeredményei is impozánsak: Czifray versenysorozat ezüst...

2013-ban egy 22 éves ifjú tehetség, Mizsei János került a konyha élére. Aki viszont nemcsak megállta helyét, hanem fokozatosan a maga képére formálta az egész éttermet, a szó legszorosabb értelmében. A Costes Grouphoz való 2024-es csatlakozás lehetővé tett egy dizájnváltást, aminek szerves része...