Ínyesmester adatlapja

A köretek viszont annál több. Burgonya ,sült kukorica ,rizs. Bár ha valóban lovagi étterem hagyományait követnék,nem szolgálnák fel sem a burgonyát sem pedig a kukoricát mivel ez a lovagkorban még nem volt ,Európában tehát nem is ismerhették. Számomra kifogásolhatók voltak a fakupák és a fatányérok. Nem szívesen ittam és ettem belőle mivel nem higiénikus, mert lehet rendesen tisztítani mert magába szívja az ételek zsiradékait stb. . Max legalább egy fél órán tartó kifőzéssel,talán. Nem hiszem ,hogy ezt megteszik. Nyugodtan lehetne ón utánzatú fém is. Lényegében a mennyiség elég volt ,ami rajta volt finom volt. Az ár viszont elég borsos 14000 Ft ezért a sok köretért. Második alkalommal rá egy évre egy tavaszi napon, kicsit korán érkeztünk,így egy fél órát várnunk kellet a nyitásra. A felszolgálók ugyan azok voltak ,kedvesek és előzékenyek. Első fogásként szintén tárkonyos malaclevest kértünk,de ez már nem volt olyan finom mint régen. Lehet ,hogy új szakácsuk lett? Azért tarthatnák a színvonalat továbbra is. A második fogás Félben sütött kacsa. Köret rengeteg,pici saláta,a hús pedig egy agyon égetett száraz valami. Kb. 20% volt ehető. Az is lehet, sőt valószínű ,hogy másnapról megmaradt ujjra grillezett kacsa volt. Ára 3300 Ft/adag, ami ezért az ételért túlzás. Sajnálom ,hogy a színvonal ilyen sokat romlott,azért legalább a régi szintet tarthatták volna. Sajnálom ,hogy csalódnunk kellett második alkalommal,ezzel csak azt érték el hogy legközelebb nem megyünk oda. Ezek után ,hogyan ajánlhatnám másoknak is!

Egy alkalommal búbos kacsát rendeltünk saját igényeink szerint és azt kaptuk amit kértünk. Tökéletes porhanyós húsú kacsa, bőséges finom köretekkel . Minden elismerésem a szakácsuknak,ilyennek kell lennie. Kifogástalan volt. Amikor arra járok minden bizonnyal felkeresem ,ezt az éttermet vagy csárdát. Nagyon szívesen ajánlom bárkinek aki szereti a hangulatos helyeket és a igazán finom ételeket.

Nem úgy mint a vendégeink akik valami felmelegített maradékot kaptak. A vaddisznópörkölt nem volt valami bizalom gerjesztő, a pacal pedig egyenesen büdös volt. úgy ,hogy úgy vitettük vissza ahogy kijött. Az étteremvezető megpróbálta megmagyarázni ,hogy ennek ilyennek kell lennie. Nagyon zavaró és idegesítő volt ,mert az asztalunk mellé állt és ott okoskodott hosszú időn keresztül. Ami a [moderálva - a szerk. ] teteje ,hogy kifizettették velünk a visszavitt pacalt is. Én magam részéről 3-ad magammal elégedett voltam az általam elfogyasztott étellel. Összefoglalva ,nem azért van a torkos csütörtök ,hogy az eddig felhalmozott fagyasztott maradékokat eltudják adni. Nagyon meggondolom ,hogy legközelebb elmegyek -e? Valamint olyan ételt kell választani ,amit csak frissen lehet elkészíteni. Inkább várok rá fél órát.