Élmények első kézbőlGasztronómia, utazás, programok... Engedd, hogy inspiráljunk!
Ahogy annyi minden másé, a Valentin-nap története is az ókori Rómában gyökerezik. A tisztító szertartásokkal és termékenységi rítusokkal teletűzdelt, február 14-e körül tartott Lupercalia vallási ünnep olyan szokásokat mélyített el, mint például a virággal való örömszerzés.
A Valentin-nap elnevezését Szent Valentin nevéhez köthetjük, akiről több legenda is fennmaradt. Az egyik – talán legromantikusabb – verzió szerint egy búcsúlevelet hagyott hátra, amit így szignózott: „A te Valentinodtól”.
Vajon ezzel magyarázhatjuk a Bálint-napi üzenetküldés eredetét? Ezt nem tudni biztosan, azt viszont igen, hogy a klasszikus szerelmes üzenetek mellett ma egyre népszerűbbek az úgynevezett élményajándékok, amelyekkel időt, figyelmet és valami újdonságot csempészünk a hétköznapokba. Ilyen élmény lehet egy közös, meghitt gasztronómiai utazás is, amihez nincs más dolgod, mint asztalt foglalni az alábbi vendéglátóhelyek valamelyikébe. Ízorgiára fel!
Cím: 1051 Budapest, Október 6. utca 15.
Ahogy a Michelin Guide fogalmaz, a Hoppá! Bistro igazán kiemelkedik az Október 6. utca vibráló étterem-felhozatalából. Korszerűvé varázsolt, francia vonásokkal gazdagított, tradicionális magyar fogásokért nem is kell messzebb mennünk, főleg akkor, ha mindehhez gördülékeny kiszolgálást, gyönyörűen prezentált tányérokat, valamint helyi italokat kívánunk. A mindig izgalmasan megújuló séfajánlatok és az étlapon szereplő csodák miatt is szuper választás, azonban az étteremben Valentin-napon nincs sem a la carte, sem séfajánlat opció, ugyanis a séf erre az estére egy különleges menüsort álmodott meg Rózsától a csókig néven:
Üdvözlőital - Rózsa
Üdvözlőfalatok - Füstölt lazac és kaviár, adzsika, petrezselyem; Takoyaki, vörös cheddar, barnított vaj; Libamáj bonbon, balzsamecet, mogyoró
Sauska Rosé Brut 1 dl
Meleg előétel - Burgonya, érlelt mangalicasonka, zöldhagyma
Szászi Rózsakő 2022 1 dl
Leves - Céklaleves, marhaoldalas, füstölt tejföl
Osváth Siller 2022 1 dl
Főétel - Mangalica, csicsóka, pesztó
Christian Moreau Chablis 1er Cru Vailon 1 dl
Frissítő - Kecske"joghurt", lime, ribizli
Desszert - Csokoládé, kókusz, passiógyümölcs
Béres Tokaj Szamorodni Válogatás 0.5 dl
Búcsúfalat - Csók
A menü ára borpárosítás nélkül 24.990 Ft, borpárosítással pedig 39.990 Ft (+ szervízdíj)
Asztalfoglalás>>
Valentin-napi vacsora Budapesten / Fotó: Hoppá! Bistro
Cím: 1055 Budapest, Falk Miksa u. 21.
Koccintsatok a szerelemre a híres Penedès borvidékről érkező Cavák valamelyikével, és kóstoljatok mámorító, friss tapasokat a főváros szívében található Bontxo étteremben! Az élettel teli tapas bár ötlete egy magyar-marokkói házaspár fejéből pattant ki, akik az étel, a kultúra és a vendéglátás iránti szeretetüket teszik tányérra – mindezt merész fűszerezéssel.
Az idei Valentin-napi kínálatuk mellett nehéz volna elmenni: a mediterrán kóstolótálat csodás főételek – köztük tenger gyümölcseivel készített paella –, desszertnek pedig csokoládétorta követi.
Valentin-napi vacsora Budapesten / Fotó: Bontxo Facebook oldala
Cím: 1052 Budapest, Semmelweis u. 4.
2023 őszén tárta szélesre ajtaját a Jouri, Budapest első marokkói étterme a Semmelweis utcában, és talán nem is rukkolhattak volna elő izgalmasabb menüsorral az első Valentin-napi eseményükre! Az élő zenével kísért, varázslatos gasztroest olyan kincseket tartogat a pároknak, mint a Kunafa garnélarák mangó-eperszósszal, tengerisügér-filé spenóttal és kuszkuszsalátával, bárányborda zöldséges tagine-nel, desszertnek pedig egy málnás-licsis Kunafa fog mosolyt csalni az arcotokra.
Valentin-napi vacsora Budapesten / Fotó: Jouri Budapest Facebook oldala
Cím: 1133 Budapest, Ipoly u. 3.
Ha nem csak egymásba, hanem az ázsiai konyhába is szerelmesek vagytok, akkor az újlipótvárosi Khan tökéletes megálló lesz a Bálint-napi randitokhoz. A vietnámi, kínai, thai és mongol ételkultúrából merítkező, fúziós étterem – a klasszikusnak számító fogások mellett – számos meglepetést tartogat az étlapján. Sőt, az ízek, illatok és textúrák mellett az enteriőr is bőven rátesz arra a nem mindennapi hangulatra, ami a Khanban fogad. Ha tehetitek, a tintahalsalátát és a karamellizált császárhúst mindenképp kóstoljátok meg!
Valentin-napi vacsora Budapesten / Fotó: KHAN Facebook oldala
Cím: 1013 Budapest, Attila út 10.
Akik régebb óta követik Szulló Szabina és Széll Tamás ételkölteményeit, azok tudják, hogy a Stand25 Bisztrót legelőször a Hold utcai piacon nyitották, ahol kígyózó sorok tanúskodnak a sikerről. Később, hogy nagyobb kényelemmel várják vendégeiket, átköltöztek az Attila út és a Roham utca sarkára, ami tökéletes állomás lesz számotokra is, ha isteni ételekkel tennétek különlegessé az idei Valentin-napi ünneplést. Négyfogásos vacsoramenüvel készülnek erre az alkalomra, köztük olyan mennyei elemekkel, mint a füstölt pisztrángfilé almával, zellerrel, citrusos salátalevelekkel, sütőtökkrémleves, lazacfilé rizottóval, valamint aranygaluska, amit baracklekvárral és vaníliahabbal töltenek. Kell-e több érv az asztalfoglaláshoz?
Valentin-napi vacsora Budapesten / Fotó: Stand25 Bisztró Facebook oldala
1051 Budapest, Széchenyi István tér 5-6.
A Four Seasons Hotel Gresham Palace-ban található Kollázs elegáns terei könnyedén az 1910-es és ‘20-as évekbe repítenek – nem csak a Bálint-napi randitokon, hanem az év bármely szakában. Ha a különleges, szecessziós hangulathoz hozzáadjuk a kifejezetten erre a napra megálmodott, fantasztikus vacsoramenü elemeit és a borpárosítást, valószínűleg még sokáig keresni fogjuk az állunkat… Az amuse bouche nem lesz más, mint zellerrel és ananásszal tálalt Szent Jakab-kagyló, előételnek szarvastatárral készülnek, főételnek Szent Péter halát vagy kacsamellet választhatunk, édes zárásként pedig pavlovájuk teszi fel az i-re a pontot. Merüljetek el ti is a romantikus Kollázs-élményben Valentin-napon!
Valentin-napi vacsora Budapesten / Fotó: KOLLÁZS - Brasserie & Bar Facebook oldala
