Bajor Burger & Beer Budapest

Furcsa módon, a google maps iránymutatásai ellenére két olyan helybe is beleszaladtunk, amelyek nem voltak nyitva, az egyik szerintem konkrétan hosszabb ideje lehúzhatta már a rolót, nemcsak aznap, pedig a nagy tudású internetek szerint nyitva kellett volna lenniük. A valóságban azonban nem voltak. Így B, pontosabban C tervként jött be a képbe a Bajor ezúttal a söröző funkcióra fókuszálva. A Karinthy úton lévő kinti teraszukra ültünk le, ahol többen is voltak más vendégek, de még a terasz sem telt meg, a benti, egyébként légkondicionált vendégtér pedig üres volt. Ennek ellenére mindhárom fiatal alkalmazott (pincérek) bent hűsölt, miközben ott vendégek nem voltak. Amikor mi beléptünk némi várakozást követően, közölték, hogy asztalszerviz van. Ez klassz, de akkor esetleg kijönnének-e az asztalokhoz? Mert ha igen, akkor nem nekünk kell bemenni rendelni, bár nekünk mindegyik megoldás jó, csak valami történjen. Némi további várakozás után megtudtuk, hogy részben nem az itallapon szereplő söreik vannak, amik vannak, azok azonban drágábbak. Erre már nem is mondtunk semmit, csak azt, hogy mindegy. . . tényleg itt már kezdett kabarévá válni a történet. Végül sikerült rendelni a csapolt sörök közül HBH világos kézműves névra hallgatót (840 Ft/ 3 dl pohár), illetve HBH belga meggysört (1320 Ft/ 3 dl pohár). Erre a színvonal alatti teljesítményre még bátra felszámolták a +12%-os szervizdíjat. 2 pohár sör így lett 2500 Ft. Ügyes. . . Egyébként ez egy egész jó hely lenne, még ha nem is valami különlegesség. De a gyatra szerviz miatt nem tudok erre 3 pontnál többet adni. A sörök rendben voltak. A távozó vendégek után nem törölték le az asztalokat. A mosdóban nem jártunk.

. . De kijött a pincérember, látva az üvegen át, hogy mit habókol itt ez a rosszkülsejű öreg, és kedvesen megkérdezte, hogy segíthet-e és mit tehet értem? Pislogva előadtam, hogy sört tehet értem, talán az asztalra. Na, ezzel be is nyomultunk. kiválasztottam egy HBH Pils típusú szűretlen kézműves anyagot, azt kértem korsóval. Volt valami más is, valami literes, ami igen akciós volt, mert csak fél litert kellett fizetni, de ki a fene villog a kirakatban egy liter akciós sörrel télen, nyirkos, hideg időben? Szóval maradt a HBH Pils. Ezt csendesen elszopogattam, mint kórházban a gyógyszert, aztán alászálltam a mosdóba, és közben meghagytam, hogy legyen varázslat, az üres korsóm helyén teremjen egy tele pohár, és így is lett. Valami 2500 forint körül fizettem a végén, de meg is érte.

A beltér talán a covid időszak alatt/után újult meg, minden esetre most elég modern, de kevéssé személyes. Az étlapon a fő csapásirány a nemzetközi, amerikai-mexikói hangsúlyos street food, legnagyobb számban burgerekkel. A burgerek többségét 3 méretben lehet kérni, őszintén szólva nekem a legkisebb S méret is bőségesen elegendő volt. Az L-es, nagyevőknek kínált burgerekben több mint 50 dkg-nyi, 3 szelet marhahús van! Jópofa, hogy a burgerek zsemléjén egy nagy B betű van rásütve. A szósz házi recept alapján készült. A köret adagok túlméretezettek, legalábbis számomra, lehetne azokból is kis adag. A választásom a Classic Burger (2780 Ft/ S méret) volt marhahúspogácsával, steakburgonyával (760 Ft), ami jó minőségű, héjas, de nekem sótlan volt és hatalmas adag, a felét sem bírtam megenni. Az asztalon só, bors nem volt. A coleslaw káposztasaláta középszerű (760 Ft), az kisebb adag. Kötelező szervizdíj 12%. A pincér fiatalember kedves volt, érdeklődő, a pultos hölgy érdektelen. Összességében korrekt hely a Bajor, 4 pontot érdemelt nálam. Az alsó szinten nemcsak a mosdó, hanem egy különterem is található. HBH sörből 3 félét csapolnak, valamint Staropramen, Borsodi, Hoegaarden.

Kérdezte, elfogadom-e? Elsőre nemet mondtam, mert az enyhén csípős variáns teljesen érdektelen lett volna számomra, de akkor vettem észre, hogy van Gabko Chilijük, abból kértem a sajt mellé egy adagot. A kedves pincér hölgy értékelte a rugalmasságomat, cserébe nem számolta fel a szószt. Ittam egy IPA sört is a táborfalvi HBH sörfőzdétől. A sajtfalatok mirelit cuccból származtak, nem is számítottam egyébre. Tisztes négy pont volt az élmény.

(Egyébként az IPA ára baráti, legalábbis ebben a műfajban a 550 ft 3 deci sörre annak számít. )
Tartanak hamburgereket is, a húspogácsa a 17 dekástól a 51 dekásig mozog, a burger ára steakburgonyával együtt 1300 és 2600 között van. A hét minden napján valamelyik tömény féláron van, így például vasárnap 4 cl Unicum 255, pénteken a Szicsek pálinkák 4 centje 375 ft (! ! ! ) – ami egy eleve barátságos árnak a fele. A 2 cent ugyebár 200 forint alatt jön ki, ami prémium pálinkák esetében szinte ajándék. Az sem rossz ajánlat, hogy 15 órától 17 óráig minden áldott nap a pilsből korsó áron (410 ft) 1 liter adnak. Biztos visszatérünk még. Az akciók ritkán hoznak lázba, de ezúttal igen.