A Saboré tapas bar egy olyan étterem Budapesten, ahol különböző kultúrák ízei találkoznak egy asztalnál. Nassima és Robert utazások során szerzett élményei inspirálják a konyhát, amely a világ számos pontjáról hoz el karakteres, megosztható fogásokat.
Tovább olvasom >>
A cél egyszerű: minőségi alapanyagokból készült, izgalmas ételek, jó borok és egy laza, barátságos hangulat, ahol az együtt töltött idő legalább olyan fontos, mint az étel maga.
A Bontxo alapvetően tapas bár, este ivó. A borok jó drágák, csak spanyol tételeik vannak, a dizájn szerethető. Csak Estrella Damm sört tartanak. Kínálnak öt cava-t, hét fehér illetve rosé bort, továbbá tíz vöröset. A tapas műfajban nem leltem semmi olyat, ami megdobogtatná a szívem, pl pacal, fül vagy ceviche, így nem is bántam, hogy a konyha bezárása után érkeztünk. Továbbra is 4 pont.
Néhány éve voltunk már itt 1x, amikor több tapas bart is kipróbáltunk a városban, és akkor nem igazán tetszett. Most a kiszolgálás csillagos ötös volt, a két hölgy végtelen kedves és figyelmes volt amellett is, hogy iszonyúan pörögtek. Az ételek sajnos továbbra sem voltak hibátlanok.
A Patatas Bravas - spanyol sült krumpli bravas és alioli szósszal - túl olajos volt. A sült padlizsán mézzel finom volt, főleg a méz miatt. Kértünk még húsgolyókat paradicsomos szószban - ebből nagyon hiányoztak a fűszerek, plusz véreshurkát - ez finom volt, az alatt lévő kenyér nem, illetve szűzérmét manchego szószban - a szósz finom volt, a szűzérme nem volt a legjobb. Valahogy minden íz pasztell volt. A spanyol borok jók voltak, a hely hozza a spanyol tapas bárok hangulatát.
Régóta szerettem volna már ide eljutni. Autentikus spanyol tapas-bár a Falk Miksa utcában, a Jászai Mari tértől pár méterre. Kis adagok, amelyekből érdemes minél többet összeválogatni és végigkóstolni a kínálatot, ezért érdemesebb nagyobb társasággal menni. A hangulat barátságos, közvetlen.
A lenti részen található a pult és itt a fal mentén bőrkanapén ülhetünk le, ez a nyüzsgőbb, mozgalmasabb rész, míg az emeleten normál asztalokat alakítottak ki a galérián. A táblán naponta kb. 10 féle ételt hirdetnek meg, ezen kívül van egy állandósult étlapjuk is. 1-1 fogás ára 490-1590 Ft között alakul. Kiváló volt a gazpacho garnélarákkal és a töltött gombafejek tejszínes-spenótos mártásban, de a többi fogás is jól sikerült. A többféle ízesítésű limonádék is kellemesek (490 Ft), én a gránátalmásat próbáltam ki. Csak készpénzzel lehet fizetni. Ritkaságszámba megy ma már, hogy kézzel írt számlát kaptam.
Szeretem a tapas bárokat, szeretek kis adagokat enni, sokfélét és finomat, jó áron. Mindkét Pata Negrat megnéztem és értékeltem, ebből a műfajból sosem lehet elég. Nem csoda, hogy mihelyt hírét vettem az új helynek, első adandó alkalommal meglátogattuk. A Bontxo kellemes tapasbár, galériázott, lent néhány fogás látható is, fent festmények a falon.
Ettünk pacalt, gazpachot, véres hurkát, Szent Jakab kagylóval, és Katalán krémet, ittunk hozzá egy baszk bort meg szódát. A kiszolgálás kedves volt, az ételeket korrektül készítették el.
4Ételek / Italok
4Kiszolgálás
4Hangulat
4Ár / érték arány
4Tisztaság
Itt fényképeztem:
Milyennek találod ezt az értékelést?
Az értékeléseket az Ittjártam.hu felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjártam.hu véleményét.
Ön a tulajdonos, üzemeltető?
Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik.
