Borkonyha Budapest - Vendégvélemények összefoglalója
A Borkonyha Budapest a magyar fine dining mezőnyének egyik meghatározó helye, amely a harmadik Michelin-csillagot őrzi. A járvány hatására az étterem az idei nyárra cukrászdává alakult, ahol Béres Anett vezetésével desszertcsodákat kínálnak. A desszertválaszték megfizethető árú, süteményenként körülbelül 1490 forintért érhetők el. A borválaszték gazdag, a hazai borok kiemelkedő minőséggel és sokoldalú szortimenttel érhetők el.
Tovább olvasom >>
Május közepe óta aktuális a nyári étlap, amely öt előételt, két levest, hét főételt, négy desseretet és két salátát tartalmaz, ráadásul a táblán is feljegyzett szezonális ajánlatokkal bővül. A tálalás igényes, a fogások mérete összhangban van a fine dining koncepcióval, és a menü sok újdonságot kínál. A desszertek között kiemelkedik a kreatív összetevők harmóniája és a textúrák gazdagsága, például a piros gyümölcsös desszert. A kiszolgálás udvarias és professzionális, a személyzet felkészült és figyelmes, anélkül hogy tolakodó lenne. A belső tér elegáns, a hangulat megnyugtatóan bensőséges, ami támogatja a beszélgetésre és a gasztronómiai élményre való összpontosítást. A hely ár-érték aránya megosztó lehet, de a legtöbb visszajelzés szerint a magas színvonal és a széles bor- és ételkínálat figyelembe vétele megéri a költségeket. Összegzésként a Borkonyha Budapest a fine dining élményét modern, művészi megközelítéssel kínálja, megőrizve a Michelin-csillaghoz kötődő elismerést és a hazai borkultúra gazdagságát.
A Borkonyha a Gault Millau sapkás léttermeink egyike. Márpedig ezekre érdemes odafigyelni, nincsenek sokan. A Borkonyha ebből a mezőnyből is kiemelkedik. Sárközy Ákos séf a legjobbak egyike, érdemes a nevét megjegyezni, fiatal, sokat fogunk még hallani róla. Az étlap persze nem regényhosszúságú, ami pedig van, az friss, megkomponált, izgalmas, a Borkonyhában enni gasztronómia kaland.
Az értékeléseket az Ittjártam.hu felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjártam.hu véleményét.
Ön a tulajdonos, üzemeltető?
Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik.