Dolcissima Budapest

Emiatt a tervezett helyben kávézás is elmaradt. Szoktak tematikus napokat - pisztácia, mandula - is tartani, amelyet a facebookon szoktak meghirdetni. A kiszolgálás egykedvű volt, nem készséges, a sütemények árai pedig jelentősen nőttek. A képen látható 4 aprósüti nem kevesebb, mint 2300 Ft-ba került, bizony. 1-1 falás mindegyik. Limoncello mignon, Baba rhum, sóskaramella. A tortaszeletek árai 1290-1400 Ft között alakulnak. Minden friss volt, de nem annyira különleges. Kicsit csalódott lettem, sajnálom.

Egyébként hétvégén reggelizőhelyként is népszerű. Gyakorlatilag teltház volt délelőtt, a nyitás után nem sokkal, elvitelre és helyben is vásároltak. Sokféle különlegesség volt a pultban, amelyek itt Budapesten ritkaságnak számítanak. 3 féle pisztáciás édességet próbáltam ki, amelyek közül egy volt, ami hozta igazán a szintet, a másik kettő már kissé állott volt, biztos, hogy nem aznap készültek. Emiatt az állaguk sem volt tökéletes. Ízek tekintetében a pisztácia mellett a túlzott édesítés volt még jellemző, ami nem túl pozitív benyomás. A 2 pultos hölgy közül az egyik nagyon tapasztalatlan volt, sem az árakkal, sem a termékkínálattal nem volt tisztában. Drága cukrászda véleményem szerint, a kis szelet sütik 400 Ft körül kezdődnek.

Első élményem náluk a mandulás-mogyorós canticcini volt (100 g, bezacskózva 420 Ft), aztán sorra minden más is imádni való volt, amit készítenek és kóstoltam: a szicíliai pisztáciás cannolo (300 Ft) - van belőle rikottás és csokis is; a pisztáciás croissant (300 Ft) és a profiterol is (500 Ft). Készítenek glutén- és laktózmentes finomságokat is. A torták 700-800 Ft-ba kerülnek, de elég nagy szeleteket adnak. A kiszolgáló ifjú hölgy kedves, mosolygós, barátságos és mindig kínálnak valami kóstolni valót, legutóbb mazsolás és kandírozott gyümölcsös karácsonyi Panetonne-t. A desszertjeikben nincs semmiféle mesterséges anyag, pl. térfogatnövelő, adalékanyag, színezőanyag. A megfelelő lisztet Olaszországból, a vajat Franciaországból hozzák. Az üzlet barátságos, világos, fiatalos és vidám a berendezése. Szicíliai kávét főznek.

Isteni finom minden sütijük, akár sós akár édes. Minden hónapfordulón idejövünk! Nagyon szeretjük!

Ez röviden a Dolcissima. Kértünk sfogliatelle-t (remélem, jól írom le, emlékezetből teszem), canolot, kávéfagylaltot, és tiramisut. Ezutóbbit az egyik fiam kérte, nem akartam kedvét szegni azzal, hogy más felé irányítom rendelését, meg, mi tagadás, magam is kíváncsi voltam, hogy e klasszikust hogyan készítik. Egyébként jól, sőt, fiam elismerte, hogy ez az övénél is jobb, erre eddig nem volt példa. A fagylalt is pazar volt, ízre, állagra egyaránt, a sütemények is ízlettek, a Dolcissima teljesen levett a lábunkról. Az sem mellékes, hogy az árak is barátságosnak mondhatók, legalábbis a minőség fényében. Alig várjuk az alkalmat, hogy még benézzünk s kipróbáljunk még néhány desszertet.