Kristály Cukrászda Budapest

Fagylaltot? ? ? ? - kérdezi döbbenten a pultos hölgy. November van! - Ja, és +24 °C. Úgy látszik, nem csak a balatoni büfésekre jellemző, hogy naptár szerint dolgoznak, és augusztus 20-án akkor is lehúzzák a rolót, ha dühöng a kánikula (meg a sok hoppon maradt kiránduló). Mellesleg a fagylalt már régóta négy évszakos nyalánkság, legtöbb cukrászdában és a boltokban is télen-nyáron kapható. De ne mérgelődjünk, ha már ott vagyunk, együnk sütit! Én egy cukormentes áfonyatortát. Ha nem lenne ráírva, nem biztos, hogy rájönnék, mit eszem. Tulajdonképpen egy Lúdlábhoz hasonló, könnyű csokikrém, a tetején piros zselé alatt két szem bogyó. Nem rossz, de semmilyen jellegzetes gyümölcsízt nem fedezek fel benne. A párom almás pitét kér. Nem is értem, miért pont azt, mert látványra is elég sápatag, és azt mondja, ízre se közelíti meg az otthonit. A jókora vitrinben egyébként nagy választékban találunk tortákat és egyéb süteményeket. Guszták, és a mostanában látott árakhoz képest nem is drágák. A Halloweenre sok alkalmi süteménnyel készültek. Ötletesek, jópofák, bár némelyiknek az ára is elég ijesztő. Az üzlet díszítése is „szellemes”. Gazdag, de nem eltúlzott, a pókhálók és egyéb kiegészítők nem nyomják el az eredeti, „békebeli” stílust, a régi berendezési tárgyak és dekorációs elemek jól érvényesülnek. Jó volt bámészkodni ebben a cukrászdában, de amit ettünk, felejthető.

Azonban a tészta rettenetesen száraz volt, érződött, hogy nem friss. Ugyanez volt a probléma a répatortával, ami köztudottan egy szaftosabb édesség. Ennek ellenére nemcsak borzalmasan száraz volt, de még oda is volt nagyon égve. Nem is tudtam megenni. Sajnos mivel ezt elvitelre kértük, csak otthon derült ki, máskülönben biztos, hogy nem fizetem ki. A másik gond az asztalokkal volt. A fele annyira billegett, hogy azért nem lehetett semmit sem rárakni, a másik fele pedig olyan borzalmasan koszos volt, hogy mi tisztítottuk le. Csak a kávé miatt nem adok kevesebb pontot.

30 férőhelyük van kávéházi asztaloknál, illetve kinn van egy teraszuk is, de ottjártamkor használaton kívülinek tűnt. Meglepett, hogy a pultban milyen rengeteg fajta sütemény, tortaszelet tornyosult (vagy 80-90 féle is, nem számoltam végig). Főleg az ismertebb, klasszikus ízek és formák, mellettük rétesek, piték, de cukormentes és paleo sütiket is készítenek, többfélét is. Bizony, még indiáner is volt, ami szinte teljesen kikopott a mostani cukrászdák kínálatából! Egy kicsit átláthatatlan volt számomra ez a mennyiség, és azon gondolkodtam, vajon mekkora lehet a készlet forgási sebessége, azaz hány napig tartanak és adnak el ennyi süteményt, illetve mennyit dobnak vajon ki? Kicsit furcsa megoldásként a fagylalt pult úgy van kifordítva az utcafrontra, hogy fagyit csak kintről, az utcáról az ablakon át lehet kérni, bentről nem. Egy gombóc csak 160 Ft-ba került, talán 8-9 féle íz volt, extrákat nem láttam. Sárgabarackot választottam, ami nem volt ugyan frenetikus, de kellemes, nem cukros, nem túl édes és az íze valóban sárgabarackos volt. Valószínűleg konzerv gyümölcsöt használnak fel hozzá, és nem porból készült (legalábbis íz alapján így éreztem). Elég pici gombóc, a legolcsóbb egyszerű ostya tölcsér. A kiszolgálás egykedvű.