Nincs Abrosz - Fehérvári úti Vásárcsarnok Budapest

Ahogy elnéztem, az elmúlt 1-2 évben eléggé stabil maradt a piaci üzemeltetők, bérlők köre, legalábbis szinte ugyanazokra az egységekre emlékszem jó ideje, új "arcokat" talán 1-2-t fedeztem fel, egy kínai vagy vietnámi talán legutóbb még nem volt itt, persze lehet, hogy csak a nevet/portált/feliratot cserélték le ők is. A Nincs Abrosz továbbra is a legszínvonalasabb egységnek tűnik gasztronómiai szempontból a piacon belül, ráadásul most már ők is kínálnak ebédmenüt. S ami az értékelésem fő üzenete, a nagy felismerés, hogy jelenleg Budapesten az egyik legolcsóbb étkezőhely lett a Fehérvári úti csarnok. Több helyet is találtam itt, és ezek közé tartozik a Nincs Abrosz is, ahol normális, bőséges, 2 fogásos ebédmenüt lehet kapni 2000 Ft alatt, ami elég nagy szó szerintem az átlagárak figyelembe vételével. Két féle leves közül lehetett választani, én a karfiolleves mellett tettem le a voksomat, míg a főétel aznap, amikor ott jártam, grillezett csirkemell paradicsommal, pestóval, mellé 2 fajta köretet lehetett választani, nálam ez Cézár saláta és rizs volt. Minden friss, finom volt, jó fűszerezéssel. A főétel elkészültét kis csipogó jelezte. A 2 fogás került összesen 1790 Ft-ba. Van 3 fogásos menü is, illetve a leves helyett lehet desszertet is kérni. A levest papírtálkába kaptam, csészényi mennyiségnél nagyobb adag volt, így végül csak azt ettem meg ott helyben a piacon, az egyik közös asztalnál. A 2. fogást pedig elvitelre kértem, a műanyag - nem környezetbarát - csomagolás még +130 Ft-ba került. Persze nem lett volna akadálya saját dobozba kérni az ételt, ha előre készültem volna, de sajnos nem tettem, nem tudtam, hogy így fog alakulni. A személyzet munkamegosztása, a férfi süt a háttérben, ugyanis a húsokat frissen sütik, a hölgy pedig a vendégeket szolgálja ki az ablaknál, kezeli a kasszát, csomagol. A műanyag evőeszközöket szalvétába csomagolva adták át. Vannak még kézműves hamburgerek, 7 féle 1940-2040 Ft-ért, grill húsok 20 dkg/1440 Ft, pl. tarja, csirkemell, csirkecomb filé többféle fűszerezéssel, ill. grill sajtok is.

Javasoltam neki kézműves sörök és chili szószok belistázását. Egy burgert kértünk, 1690 ft volt, korrekt munka. Szerettük a helyet, sok sikert kívánunk nekik!

De azután pár mondatban megegyeztünk a fokhagymás tarjában, némi körítéssel. , meg dzadzikivel. És jól képzeltem. A piacon kapható egyik legjobb élet jött ki ebből, le a kalappal, csak jót mondhatok rá! Kár, hogy elfelejtettem lefényképezni, de amúgy sem jött volna át a kapor, meg a fokhagyma íze. Az evőeszközök elvétele rendkívül gusztustalan, a villa a hegyével áll ki a tartóból, a kés is a pengéjével. Kérdésemre, hogy miért van ez így, azt a választ kaptam, hogy nem a tetejét kell megfogni, hanem a nyelét. Na most, aki abba szűk hengerbe be tud nyúlni úgy, hogy ne koszolja össze az összes többi evőeszközt, az varázsló. Később már barátságosabban is beszélgettünk a pultban lévőkkel, és oldódott a hangulat. Ez egy jófej-hely! Kár volt a rossz kezdésért. . .

A csarnok, vagyis a piac azonban egészen más. Egyáltalán nem az a fajta gasztro-piac, mint ami a Hold utcából lett, és nem az erőltetett magyaros(sch) étkezdék, mint amilyeneket a Fővám téren találhatunk. Viszont az egész galériaszinten szinte csak evős-ivós helyeket találni, a talponálló kocsmától kezdve az olcsó, hatalmas adag kifőzdéken át a kifinomultabb, izgalmasabb megoldásokig. A Nincs Abrosz az utóbbi kategóriába sorolható. A kínálatban pácolt húsok (690-850 Ft), csevap (790 Ft), burger (1090-1190 Ft) szerepel, amelyeket a vevő választását követően, frissen sütnek, grilleznek. A húsok között csirkemell, csirkecomb filé, tarja és karaj szerepel, többféle fűszerezéssel. Ezek mellé sokféle házi saláta közül lehet választani (390-600 Ft/adag). A salátákat, köreteket dekára lemérik, 20 dkg egy adag, de lehet megosztva, 2x10 dekát is kérni. Lilahagymás-majonézes krumplit és coleslaw salátát választottam. Annyira egyik sem volt eget rengető, de mindkettő korrekt volt. A személyzet: pultos hölgy és grillező fiatalember kedves, szimpatikus volt, a koncepció szintúgy, de azért tény, hogy a piacon megforduló emberek jó része nem akar még várni 10 percet, mire megsül az étel. Itt nem tapasztaltam azt, mint néhány szomszédos kifőzdénél, hogy kígyózó sorban álltak volna a vevők, és nem feltétlenül azért, mert amott jobb minőségű lenne az étel, sőt! A közös padoknál lehet leülni enni, elegendő számú van belőlük, éppen a Nincs Abrosszal szemben is voltak üres helyek. Összességében nem rossz hely, de véleményem szerint nem is kiemelkedő, nálam nem top kategóriás.