Polo Pub Budapest

A pacal színe gyengécske, a kenyér dettó, a pacal mellé adott burgonya sótlan, a rántott borjúláb nemkülönben. A sztrapacska élvezhető, az egyetlen fogás mely elérte az átlagos szintet. 4800 forint volt a borjúláb, 4300 ha jól emlékszem. Plusz 12% fsz díj. Az étel/italt pontszámát az italfront húzza fel 3-ra. A kiszolgálás udvarias, szívélyes. Az atmoszféra és a kiszolgálás miatt adok 4 pontot az összélményre, enni többet nem fogok itt, teljesen eljátszották a bizalmam. Évente megfordulok többszáz étteremben a Kárpát medencében, nem emlékszem, hogy az utóbbi tíz évben bárhol ennyire gyenge lett volna a konyha teljesítménye. Illetve de, egy hely volt még ennyire rossz Debrecenben a többezer közül, de több aligha.

És a sarkon ott volt egy Pilsner Urquell cégér! Mint a mesékben. . . persze, kotortam is be, bent senki, csak a személyzet, aki éppen rámol, poharakat törölget a pultban, mint a filmeken szokás, üljek, ahová csak szeretnék, mindegy, bárhová! Például oda! De hát azon ott van a tábla, hogy Reserved! Nem baj, nem számít, üljek csak nyugodtan, ha jólesik. Pilsner Urquell! Egy korsóval! - mondtam sírós hangon, mint a zarándok, aki négykézláb kitalált a Kalahári sivatagból. Rutinos megértéssel fogadták a helyi speciális életmentők, azonnal töltötték is a kriglit, kaptam a pulton át. Kedéllyel iszogattam. Hibátlan volt. Később magamhoz tértem, telefont elő, héé, ez nem egy cseh söröző, ez egy angol pub, a nagy elődök itt írják az ittjartamon! Pislogva körbenéztem és tényleg. . . habitusára nézve angol pub. Bent a pultban nagy magyar címer a polcon, az nem annyira angol, a cseh sör mellett ír Guinness sör van csapolva (hülye, miért nem azt kértél! - mondtam magamnak), az sem angol, az étlap meg aztán végképp nem, abszolút magyarosan magyar. Na, de ezt teljesen leszámítva, elsőrangú hely, élveztem a hangulatot, közben érkezett egy csokor orgona, egy nő küldte egy nőnek, ez volt az első orgona, amit idén láttam, belefúrtam az orromat, kértem még egy kávét is, elhatároztam, hogy önsanyargató dervisként elverem magam egy rozsdás lánccal, hogy miért nem itt ettem az ebédet, fizettem, viccesen keveset, egy icipici szervízdíj van a számlában, de méltatlanul kevés, megfejeltem, kimentem az utcára, közben eleredt az eső, de dancing in the rain!

Meglepett a vérbeli angol pub hangulat, az igényesen kialakított beltér, a bárpult, a bárasztalok. A két szintes étteremben a lenti rész a mozgalmasabb, az ivók, a magányosok és a törzsvendégek gyűjtőhelye, de ez az autentikusabb, míg az emeleti részen nagyobb baráti társaságok foglaltak helyet, illetve a párok, akik inkább maguk szeretnének lenni nyugisabb, bensőségesebb környezetben. Mi egyértelműen a lenti részben táboroztunk le, a bárpulthoz legközelebbi kerek bárasztalnál. Mivel angol sörözőről van szó, egyértelmű, hogy van náluk csapolt Guinness sör, így én abból ittam egy pohárral. Angolok ide vagy oda, egyébiránt cseh söröket tartanak, Krusovicét, Pilsner Urquell-t, bár ez utóbbit már Magyarországon gyártják a cseh eredet ellenére (850 Ft/korsó). A ház fehér bora Frittmann Cserszegi fűszerese (350 Ft/dl). Panyolai pálinkákat tartanak, melyek közül fahéjas almát és szilvát kóstoltunk, illetve Panyolai máklikőrt és limoncellot. A régi vágású - nejlonlapos, kívül műbőr kötéses - étlapon magyaros és tradicionális "nehéz" ételek szerepelnek. Gulyás, sólet, sztrapacska, lecsó, cigánypecsenye, töltött káposzta, kacsacomb. . . , nem is sorolom végig. A húsos főételek árai 3000 Ft körül alakulnak, ami nem tűnik meredeknek egyáltalán. Sörkorcsolyák terén kolbászok és virsli. Nagyon kedveltük a Polót, szívesen visszatérnék ide, legközelebb enni is valamit.

Akkoriban volt füstölt főtt csülök sörkorcsolyának és jó zene. Ennyi elég is. A minap ismét betértünk ide, ugyanaz a hangulat fogadott, eltérés csak abban volt, hogy elég komoly konyhát üzemeltetnek. A felszolgáló, amikor kérdeztem, hogy mióta van ez így, azt akarta elhitetni velem, hogy 25 éve. Nos, ez biztosan nem igaz, annak idején érdemi főtt étel nem volt. No de sebaj. A minap megejtett látogatásunk alkalmával egy őszes gitáros rock-blues soul örökzöldeket nyomott a háttérben, ami jelentősen hozzájárult az összélmény 5 csillagához. A sör megfelelő hőfokú volt, ahogy néztem továbbra sem az italok és gasztronómia itt a lényeg, hanem az atmoszféra. Így aztán fennáll az a ritka eset, hogy egy korrekt-átlagos étel/ital kínálatú hely összélménye 5 csillag. Enni ezúttal nem kértünk, ahogy néztem, a konyha akár jó is lehet, megadtam erre a szempontra is a 4 pontot. Tetszett, hogy kínálnak retro ételeket, melyeket már nem sok helyen lehet kapni többnyire 1850-ért, ahol nem ott jelzem az árfekvést. Például szalontüdőt, körömpörköltet, káposztás kockát (850) töltött paprikát, rántott borjúlábat (2650). Némi kézműves sör jót tenne helynek, bár megjegyzem, hogy a nagyipari sörök közül jókat is tartanak, pl Guinnes-t és Erdingert.