Szalai Cukrászda Budapest

Azóta már ő is nyugdíjba vonult, jelenleg az unoka és a dédunoka viszi tovább a hagyományokat. A repertoárban a klasszikus, jól ismert sütemények szerepelnek, bár ottjártamkor elég csekély volt a kínálat. Tátra csúcs, puncstorta (380 Ft/db), linzer, néhány édes aprósütemény. A rétesek voltak számomra a legizgalmasabbak, egy túrósat kértem, volt még meggyes, mákos, almás, ha jól emlékszem. Ezek is 380 Ft-ba kerülnek. Egyértelműen a házias, jól megszokott irányvonal szerint készülnek itt az édességek, s persze a jó vastag porcukor szórás sem maradhat el a rétesek tetejéről (amitől én személy szerint viszolygok). Liszttel, tehéntejjel és cukorral főznek, nincsenek bio-paleo-vegán típusú desszertjeik. Ettől függetlenül finom, friss, tartalmas volt a rétes, amolyan nagymama sütije "fílinggel". Klasszikus márványlap tetejű kerek asztaloknál lehet sütizni. A falon régi oklevelek sorakoznak. Nyáron fagylaltot is árusítanak.

A cukrászda 2 év múlva 100 éves lesz, a berendezés hangsúlyozza a tradíciókat, a falak oklevelekkel vannak "tapétázva", melyek egy része még a 20. század első feléből származik. A sütemények egyébként finomak, árukhoz képest lehetnének kicsit nagyobbak, a kiszolgálás udvarias, szakszerű. Az idő javulásával nemsokára fagylalt is kapható lesz, ami évtizedek óta híres a környéken. A közelben járva érdemes betérni, az új parlamenti látogató központ kávézójának áraihoz képest már nem is olyan drága.