Zhu & Co Budapest

Rendkívül finom a leves, rákos batyut kértem bele, Sokáig készül, ahogy már tudjuk. Többen ültünk az asztaloknál és vártuk a mennyei falatokat. Szépen sorban kapod, asztalonként. A személyzet kicserélődött, úgy emlékszem, régebben egy idős házaspár szorgoskodott szünet nélkül a látványkonyhában, most egy fiatalabb pár csinálta ugyanezt, láthatón nem pihentek közben semmit, a kiszolgáló srác meg nem az a zömök magabiztos, hanem magas, vékony új fiú, de semmi baj vele, kedves, szerethető. A leves rákos batyuval 2900 forint, egy hatos batyuegyveleg 2100, plusz 100 forint a jó szósz hozzá, én meg a kissé csípősebb Wontont ettem, de azt sertésből, és csupa manna volt az élet! Itt a szőnyeg alá söpröm a máskor meglévő aggályaimat, azon sem sírok, hogy csak úgy, az asztalra teszik le az evőpálcikát, hát Istenem, megéri. A árak (összehasonlítottam egy korább látogatással) nem szaladtak el, kb. 200 forintot tettek rá egy-egy tételre. Isten tartsa nyitva ezt a boltot sokáig!

Igen, stimmel, közben utána olvastam, szóval a kínai fiú szülei főznek, ők lehettek azok nyilván. A névadó "ZHU" malacot, avagy disznót jelent kínaiul, és arra utal, hogy többféle disznóhúsos ételt kínálnak. Van pár malacos dekoráció is, pl. műanyag kutya- és babajátékok. A rövidke, mindössze egy lapnyi étlapon található kínálat mindazonáltal izgalmas, figyelemre méltó: batyuk (jiaozi) 6 db-os és 12 db-os kiszerelésben. A töltelékek között van zöldséges sertéshús, zelleres sertéshús, rákos, cukkinis tojásos és gombás-üvegtésztás-zöldséges. Szóval 3 húsos, 2 vega. Én megelégedtem a 6 db-os, kisebb adaggal, rákosat és húsmenteseket kértem. (1900 Ft/6 db; 3500 Ft/ 12 db). A 2 féle Zhu leves közül természetesen a disznóhúsosat kértem, ebből is a kisebb adagot, 6 db wonton batyuval (2300 Ft). A leves és a batyuk is rendkívül finom volt, a fűszerezés izgalmas, karakteres, kiváló. Jól is laktam. Ami kissé kicsinyesnek tűnt ezek mellett az árak mellett, hogy a kis adag szójaszószért 100 Ft-ot kellett pluszban fizetni. Volt még 2 féle desszert, de azokat nem kóstoltam. Egyébiránt márc 1-től emelkedtek az árak, szóval már drágább, mint amit most leírtam a saját költésem alapján. A beltér kissé rideg volt, és nagyon spórolós. A világítás mellett a fűtéssel is nagyon takarékoskodtak, konkrétan nagyon hideg volt. Nyilván a séfnek a tűzhely mellett nem, de a vendégek csak fagyoskodtak, ez elég kellemetlen volt. Összességében a konyha nekem nagyon jónak tűnt, de a körítésen van mit javítani.

A pultos/pénztáros sráccal megbeszéltem az ehetőket. A választék nem túl nagy, alapjában véve kétféle dolog van, leves meg batyu. De azért ezt eléggé sokféleképpen lehet variálni. Szóval, ott kezdtem, hogy próbaképpen lesz egy kis leves rákkal, meg egy hatdarabos batyu, sertésből, Várni kell, frissen készül az étel. A leves is. A látványpultban a nő és a férfi (kínai házaspár? ) folyamatosan tevékeny, a pultos srác meg inkább csak ácsorog. A nő egyfolytában masszát gyúr a batyukba. Közben mások is érkeztek, igazi kínai vendég is, ez jó jel, és vártak. Aztán megkaptam a levesemet, nagyon finom volt! Sötét, sűrű húslé, batyukkal, zöldségekkel. Már bántam, hogy csak kicsit kértem. A hat darabos másodikammal együtt hozták ki, ezért az ember buzgón kanalaz, hogy ki ne hüljön a következő fogás. Nem, nem volt drága. Viszont abszolút más volt, mint a kínai gyorséttermek unalmas egyenkínálata, ez tényleg egyedi, különleges, minőségi étel. Ide persze máskor, naná! Meg kell kóstolni a többit is! A "zhu" azt jelenti kínaiul, hogy "malac".