Viszonylag új hely. A Szent István körút és a Jászai Mari tér közötti szakaszon már eddig is volt több, meghatározó, évek óta működő gírosz/kebab lelőhely, gondoljunk csak az egyik első Szerájra, az Antalyára vagy akár a Nyugati térnél lévő Melissára, hogy csak a nagyobb, ismertebb neveket...
A Fúzió név azt rejti, hogy a Sárközi Ákos nevével jelzett két étterem közösen lép pályára a Time Out Marketen. Én élvezem az ilyent, én vagyok az evő vevő, hát csak odamegyek, aztán körbeforgok és választok. Most az új miatt mentem oda, egyik nap elvertek a bejárattól a biztonsági őrök, hogy...
Ez úgy volt, hogy Sárközi Ákost akartam megízlelni, ha már beköltözött a Time Out Marketre ő is, és lelkesen spuriztam volna fel a lépcsőn, amikor a biztonsági őr nono, coki te, elkapott és eltanácsolt, hogy zártkörű cucc van megint, felmenni nem lehet. Ez már vagy háromszor fordult elő, de...