Vanyarc

Nagy örömmel fedezem ma fel ezt a vietnámi éttermet a Bosnyák téri piac oldalában. Duplán is örültem, mert mire odaértem a piacon már zárva voltak a régi kedven étkezdéim. Pedig már nagyon vágytam egy jó kis levesre. Nos, itt megkaptam. És nem is kicsit. Egy nagy tál tenger gyümölcsei (rák,...

A vendéglátást tanulni kell(ene)- bár itt reménytelennek tünik - a minimum udvariasságnak is hílyán vannak- a mikró méretü sütik mellé nem jár egy " tessék vagy jó étvágyat "de egy mosoly sem -a megszokott szint - nem baj van másik

A Pho Astoriába tavaly áprilisban ültem be egyedül egy gyűlés szünetében, a szokásos menüre, ami nálam marhahúsból főzött pho levest jelent meg tavaszi tekercset, amit esetleg kiegészítek pankó morzsás rákkal, dim-summal és nyári tekerccsel. Ezúttal maradtam az első két fogásnál, mindkettő...