Élmények első kézbőlGasztronómia, utazás, programok... Engedd, hogy inspiráljunk!

Napraforgó nyerte el a Magyarország tortája címet 2021-ben

2021.08.04 | 4 perc

2021-ben a Napraforgó lett az ország tortája, de díjaztak a Magyarország Cukormentes Tortája kategóriában is. Idén 15. alkalommal rendezték meg a versenyt.

 

Az ország tortája

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének sajtóközleményéből kiderült, hogy idén Fodor Sándor budapesti cukrász (Habcsók Cukrászda)  'Napraforgó' névre keresztelt alkotása viselheti Magyarország Tortája címet.
A cukrászt a nyári napraforgó ihlette meg, így a fantasztikus tortához felhasznált többek között vilmoskörtét, joghurtot, hársmézet, karamellizált csokoládét, és természetesen pirított napraforgót is.

Az idei évben az összetevők között népszerű volt a szeder, a mák, az eper és a kávé is, de volt, akik olyan különleges alapanyagokhoz nyúltak, mint a rebarbara, a paprika, köles, tápióka, vagy épp a cékla.

A második helyezett a budapesti Nándori Cukrászda csapata által készített Őszi pitymallat lett, míg a harmadik helyen a Szabacsi Rubato, Lakatos Pál cukrász (Levendula és Kert Cukrászda, Szigetszentmiklós) tortája végzett.

2021-ben az ország tortája a Napraforgó lett.2021-ben az ország tortája a Napraforgó lett.

 

Magyarország cukormentes tortája

2012-ben indította el az Egy Csepp Figyelem Alapítvány a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületével közösen a Magyarország cukormentes tortája versenyt, ezzel is felhívva a figyelmet az egészségesebb étkezésre. Idén is bebizonyosodott, hogy attól még, hogy egy torta cukormentes, lehet izgalmas - a cukrászok ugyanis olyan összetevőket használtak, mint a kardamom, tápiókagyöngy, édesburgonya, vagy a kuszkusz. A versenyzők a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége általt jóváhagyott listáról választhattak alapanyagot.

A művek értékelésénél egyébként fontos szempont volt az íz, a megjelenés, valamint a szénhidrát- és kalóriaértéken felül az is, hogy az édességeket cukorbetegek is, és az egészséges életmód mellett elkötelezettek is bátran fogyaszthassák.

Az év cukormentes tortája a Beszterce rózsája nevű tortacsoda lett.

2021-ben az ország cukormentes tortája a Beszterce rózsája.2021-ben az ország cukormentes tortája a Beszterce rózsája.

 

 

Magyarország tortája verseny döntősei:

Arany ribiszke – Sztaracsek Ádám (Jánoska Cukrászda, Komárom)
Napraforgó – Fodor Sándor (Habcsók Cukrászda, Budapest)
Lúdas Matyi – Karácsonyi Péter (Pierre Cukrászda, Nagybajcs)
Szabacsi rubató – Lakatos Pál (Levendula és Kert Cukrászda, Szigetszentmiklós)
Őszi pitymallat – a Nándori Cukrászda csapata (Nándori Cukrászda, Budapest)


A Magyarország Cukormentes Tortája verseny döntősei:

Beszterce rózsája – Hisztéria Cukrászda, Tápiószecső
Erdei Nimfa – Vanília & Gelarto Cukrászda, Nagykőrös
Havasi Málna – REÖK Kézműves Cukrászda, Szeged
Szedresem – AMI Süti, Monor
Zserbó Cukormentesen – REÖK Kézműves Cukrászda, Szeged

 

Az ország tortáját és az ország cukormentes tortáját augusztus elején ismerheti meg a nagyközönség, a illetve augusztus 20-tól az ország számos cukrászdájában meg is kóstolhatjátok.

 

Érdekes volt ez a cikk? Ha igen, iratkozz fel, hogy ne maradj le a többiről se!
További cikkek
Összegyűjtöttünk 3 olyan lehetőséget a Balatonnál, melyet érdemes lehet kipróbálni a vízibicikli mellett.
A hegyek és völgyek találkozásában, a természet lágy ölén számtalan olyan természetes és az emberi kéz által alkotott látnivaló van, amiért érdemes túracipőt húzni.
Előző
Következő
Kapcsolódó
Ajánlott cikkek
10 kiemelkedő étterem Budapest környékén
2022.09.08 | 9 perc | Hétvégi kimozduláshoz | Gasztronómia
Főzés helyett válasszátok Ti is a legjobb éttermeket Budapest környékén. Rengeteg jó hely van a fővároshoz közel, most megmutatjuk a mi válogatásunkat - a teljesség igénye nélkül.
Top10 balatoni étterem, amit egyszerűen nem hagyhatsz ki
2025.05.14 | 9 perc | Gasztronómia
Ha a Balatonnál jársz, és a lélegzetelállító panorámán felül gasztronómiai élményre is vágysz, akkor ezek az éttermek kötelező megállók. Különleges alapanyagok, kreatív fogások és az a tipikus balatoni életérzés, amitől még egy sima vacsora is emlékezetes marad. Összegyűjtöttük a 10 legjobb helyet a tó körül, ahol a gasztronómia tényleg szintet lép.
10 isteni pizzéria Budapesten, ha igazi olasz ízekre vágytok!
2024.04.24 | 7 perc | Gasztronómia
Bár hivatalos közvélemény-kutatást nem végeztünk a témában, mégis magabiztosan állíthatjuk, hogy a legtöbb embernél a pizza a kedvenc ételek között kapott örökre szóló bérletet. Azonban pizza és pizza között is hatalmas különbség van, mi pedig semmit sem szeretnénk a véletlenre bízni, úgyhogy íme 10 olyan pizzéria a fővárosban, ahol nem tudunk rosszat rendelni az étlapról!
Top 10 olasz étterem Budapesten
2021.12.18 | 7 perc | Gasztronómia
Ha vérbeli olasz ízekre vágyunk, nem kell Rómáig vagy Nápolyig utaznunk ahhoz, hogy belekóstoljunk a dolce vita ízeibe, elég csak Budapest kedvelt, autentikus olasz éttermeimnek egyikébe ellátogatnunk. Mutatjuk is a kedvenc 10 olasz éttermünket!
Ahol a bor és a panoráma találkozik – 10 izgalmas borbár a Balatonon
2025.06.13 | 9 perc | Gasztronómia | Legnépszerűbb
Finom italok, kilátás a Balatonra, jó társaság – mi kell még? Ha te is szívesen kortyolsz bele egy pohár hűs rizlingbe naplementekor, vagy szereted felfedezni a helyi különlegességeket egy hangulatos borteraszon, akkor ez a válogatás neked szól. Összegyűjtöttük a Balaton-felvidék legmenőbb borbázisait – van köztük romantikus vinotéka, panorámás borkóstolóhely, sőt BBQ-s borozó is.