Napraforgó nyerte el a Magyarország tortája címet 2021-ben

2021.08.04 | 4 perc

2021-ben a Napraforgó lett az ország tortája, de díjaztak a Magyarország Cukormentes Tortája kategóriában is. Idén 15. alkalommal rendezték meg a versenyt.

Az ország tortája

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének sajtóközleményéből kiderült, hogy idén Fodor Sándor budapesti cukrász (Habcsók Cukrászda) 'Napraforgó' névre keresztelt alkotása viselheti Magyarország Tortája címet.
A cukrászt a nyári napraforgó ihlette meg, így a fantasztikus tortához felhasznált többek között vilmoskörtét, joghurtot, hársmézet, karamellizált csokoládét, és természetesen pirított napraforgót is.

Az idei évben az összetevők között népszerű volt a szeder, a mák, az eper és a kávé is, de volt, akik olyan különleges alapanyagokhoz nyúltak, mint a rebarbara, a paprika, köles, tápióka, vagy épp a cékla.

A második helyezett a budapesti Nándori Cukrászda csapata által készített Őszi pitymallat lett, míg a harmadik helyen a Szabacsi Rubato, Lakatos Pál cukrász (Levendula és Kert Cukrászda, Szigetszentmiklós) tortája végzett.

2021-ben az ország tortája a Napraforgó lett.

Magyarország cukormentes tortája

2012-ben indította el az Egy Csepp Figyelem Alapítvány a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületével közösen a Magyarország cukormentes tortája versenyt, ezzel is felhívva a figyelmet az egészségesebb étkezésre. Idén is bebizonyosodott, hogy attól még, hogy egy torta cukormentes, lehet izgalmas - a cukrászok ugyanis olyan összetevőket használtak, mint a kardamom, tápiókagyöngy, édesburgonya, vagy a kuszkusz. A versenyzők a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége általt jóváhagyott listáról választhattak alapanyagot.

A művek értékelésénél egyébként fontos szempont volt az íz, a megjelenés, valamint a szénhidrát- és kalóriaértéken felül az is, hogy az édességeket cukorbetegek is, és az egészséges életmód mellett elkötelezettek is bátran fogyaszthassák.

Az év cukormentes tortája a Beszterce rózsája nevű tortacsoda lett.

2021-ben az ország cukormentes tortája a Beszterce rózsája.

Magyarország tortája verseny döntősei:

Arany ribiszke – Sztaracsek Ádám (Jánoska Cukrászda, Komárom)
Napraforgó – Fodor Sándor (Habcsók Cukrászda, Budapest)
Lúdas Matyi – Karácsonyi Péter (Pierre Cukrászda, Nagybajcs)
Szabacsi rubató – Lakatos Pál (Levendula és Kert Cukrászda, Szigetszentmiklós)
Őszi pitymallat – a Nándori Cukrászda csapata (Nándori Cukrászda, Budapest)

A Magyarország Cukormentes Tortája verseny döntősei:

Beszterce rózsája – Hisztéria Cukrászda, Tápiószecső
Erdei Nimfa – Vanília & Gelarto Cukrászda, Nagykőrös
Havasi Málna – REÖK Kézműves Cukrászda, Szeged
Szedresem – AMI Süti, Monor
Zserbó Cukormentesen – REÖK Kézműves Cukrászda, Szeged

Az ország tortáját és az ország cukormentes tortáját augusztus elején ismerheti meg a nagyközönség, a illetve augusztus 20-tól az ország számos cukrászdájában meg is kóstolhatjátok.

Érdekes volt ez a cikk? Ha igen, iratkozz fel, hogy ne maradj le a többiről se!

További cikkek

3 vízi sport lehetőség a vízibiciklin túl

Összegyűjtöttünk 3 olyan lehetőséget a Balatonnál, melyet érdemes lehet kipróbálni a vízibicikli mellett.

Az Északi-középhegység rejtett titkai

A hegyek és völgyek találkozásában, a természet lágy ölén számtalan olyan természetes és az emberi kéz által alkotott látnivaló van, amiért érdemes túracipőt húzni.

❮Előző

Következő❯

Kapcsolódó

Habcsók Cukrászda, Budapest

Ajánlott cikkek

Kiderült, melyik cukrászati alkotás nyerte el a Budapest 150 Torta címet!

2023.10.30 | 5 perc | Gasztronómia | Események

Húsz izgalmas cukrászati műremek versenyzett a Budapest hivatalos születésnapi tortája címért, melyet a Belvárosi Auguszt Cukrászda Natalis fantázianevű alkotása, Müller Csilla kreációja nyert el. Öt döntős torta közül választotta ki a szakmai zsűri a Budapest 150 Tortát, ami november 17-től kapható a cukrászdákban.

Idén is keresik Keszthely Város Tortáját

2023.04.28 | 3 perc | Gasztronómia | Események

Május végéig két kategóriában is nevezhetnek a zalai cukrászdák a „Keszthely Város Tortája 2023” pályázatra. Nevezési díj nincs, viszont új, kreatív alkotásokat várnak és a keszthelyi kapcsolódás külön értékelési szempont lesz.

Már csak 5 torta van versenyben a "Budapest 150 Torta" címért

2023.09.06 | 9 perc | Gasztronómia | Események

Budapest pályázatot hirdetett Pest, Buda és Óbuda egyesítésének 150. évfordulójára, amelynek célja egy olyan ünnepi torta megalkotása, ami alapanyagaiban a múltat, megjelenésébe a jelent képviseli. Az elődöntőn 20 különböző tortát zsűrizett Karácsony Gergely, Mautner Zsófia, Juhos József, Dobos Evelin, Balogh Nóra, Szűcs Árpád és Pataki Ádám.

Pannonhalmi és villányi termelők nyerték a Magyar Bor Nagydíjat 2022-ben

2023.01.05 | 3 perc | Események

A fehérborok közül a pannonhalmi Cseri Pincészet 2019-es Septimus Rajnai Rizlingje, a vörösborok kategóriájában pedig a villányi Günzer Tamás Pincészet 2019-es GT 50 Cuvée-je nyerte el a 2022-es Magyar Bor Nagydíjat, a Magyar Borszakírók Köre (MBK) döntése alapján.

Magyar csapat nyerte a világ legjobb pizzája címet

2025.02.11 | 2 perc | Gasztronómia | Események

Az Olaszországban, Riminiben rendezett Pizza Senza Frontiere - World Pizza Champion Games, (Pizza Határok Nélkül) rangos versenyén a világ legjobb pizzáit 600 pizzakészítő munkái közül választották ki.

Gyakran ismételt kérdések - mit tudhatsz meg ebből a cikkből?

Ki nyerte a Magyarország Tortája díjat 2021-ben, és ki készítette a nyertes alkotást?

A Napraforgó nevű alkotás nyert, készítője Fodor Sándor (Habcsók Cukrászda, Budapest). A nyertes torta a nyári napraforgó ihlette, és többek között vilmoskörtét, joghurtot, mézet, karamellizált csokoládét és pirított napraforgót tartalmaz.

Ki lett a Magyarország cukormentes tortája díj győztese?

Az év cukormentes tortája a Beszterce rózsája nevű tortacsoda lett, alkotója Hisztéria Cukrászda, Tápiószecső.

Milyen különleges összetevők fordultak elő az idei versenyen az alapanyagok terén?

A díjazottak és versenyzők között olyan különleges alapanyagok szerepeltek, mint rebarbara, paprika, köles, tápióka vagy cékla; az összetétel részeként pedig gyakran megfordultak olyan ízletes elemek, mint szeder, mák, eper és kávé.

Kik a döntősök nevei és mely alkotásokat készítették?

Arany ribiszke – Sztaracsek Ádám (Jánoska Cukrászda, Komárom); Napraforgó – Fodor Sándor (Habcsók Cukrászda, Budapest); Lúdas Matyi – Karácsonyi Péter (Pierre Cukrászda, Nagybajcs); Szabacsi rubató – Lakatos Pál (Levendula és Kert Cukrászda, Szigetszentmiklós); Őszi pitymallat – a Nándori Cukrászda csapata (Nándori Cukrászda, Budapest).

Mikor és hol lehet megkóstolni az ország tortáját és az ország cukormentes tortáját?

Az ország tortáját és az ország cukormentes tortáját augusztus elején mutatják be a nagyközönségnek, augusztus 20-tól pedig az ország számos cukrászdájában meg is kóstolható.

Legnépszerűbb cikkek