Bamba Marha Burger - Allee Budapest

Van egy saját címkés sörük, egy American Pale Ale, ha jól emlékszem, a First gyártja. A kiszolgálás nagyon kedves volt. Nekem ez megér 5 pontot.

Az első alkalommal nem is náluk ettem, mivel eléggé siettem, és a pultos hölgy előre szólt, hogy legalább 15 perc a várakozás. Akkor emiatt egy másik helyet választottam, de szintén itt az Allee-n belül. A következő próbálkozásnál azonban már kivártam, ekkor 10-12 perces várakozási időt ígértek, amit tartottak is. Az étel elkészülését kis csipogó jelzi. Nekem a nyitás óta a Big Kahuna burger a kedvencem a Bamba Marha kínálatában, nem is értem, hogy ilyen típusú burgert a versenytársak, a kézműves burgerezők miért nem készítenek rajtuk kívül? Ennek az a specialitása, hogy a marhahús tetején sült bacon és grillezett ananász karika csücsül. Egyébként nem éreztem annyira tökéletesnek ezt a szendvicset az első, évekkel ezelőtti kóstoláshoz képest, mert a burgerben lévő szósz szerintem nem valami jól eltalált. Egyébként a burger kiadós, a hús zamatos, jó állagú, nem volt túlsütve. A hasábburgonya és a hozzá nem járó, de külön megvehető gránátalmás ketchup szósz viszont messze a gyorséttermi átlag feletti. A szósz adagja nagyon kevés, közel sem elég az adag burgonyához. Nem tudom, más hogy van vele, de amikor 390 Ft-ba kerül egy adag szósz, akkor az legyen már elég mennyiségre, így is nagyon sokat nyernek rajta. A burgereket lehet menüben is kérni (+1290/1690 Ft), így egy pohár szörppel és a burgonyával együtt került 4280 Ft-ba. Én ezúttal feketeribizli szörpöt választottam, de van almafröccs is. Az nem volt egyértelmű, hogy itt is újratölthető re-pohár van-e, minden esetre a gépi szénsavas üdítőket a pultnál önkiszolgáló rendszerben lehet feltölteni, de ez a szörpre nem vonatkozott. A rendelésnél résen kell lenni, mert csak azt kérdezték, Angus marhából kérem-e a burgert, de azt véletlenül sem tették hozzá, hogy ez mennyivel lenne drágább (+690 Ft). Szintén felér mellett kérhető a teljes kiőrlésű buci (+300 Ft), extra sajt, bacon, jalapeno. Nem tetszett, hogy a fizetésnél a szervizdíj választását tukmálta a fizető terminál, miközben semmiféle szervízt nem nyújtanak, nincs kiszolgálás, az elkészült ételt sem ők hozzák ki az asztalhoz, hanem a vendégnek kell érte mennie. Akkor mégis mire kéne ezt pluszban fizetni? Tényleg nem értem. Szimpatikus a Bamba Marhánál, hogy a köretek között van coleslaw káposztasaláta, édesburgonya és hagymakarika is, kis és nagy méretben, de mondjuk jó lenne egy köret mix is szerintem, mindenből egy kicsit. Az őszre és a Márton-napra hangolva a mostani idényburger, azaz a hónap sztárja a Libamájas burger.

És ha eszem, növelem az ittjartamon a megevett ételeim számát és lehetek egy hónapig valami bronztáblával a nyakamban a "hónap evője" fokozatú felhasználó. Leadtam hát a rendelést a pultnál, nem voltak nagyon boldogok tőlem, enervált egy világ ez, szóval, libamájas hamburger, hagymakarikák, sültkrumpli, és egy narancsital. Ez több mint 7000 forint. Nem úgy van ám, mint szegényházaknál! Szóval, ezért kaptam fütyülőt, ami majd jelez, ha jöhetek. Ott álltam, néztem a forgalmat, elképesztően sokára lett kész, pedig nem tolongtak a pultnál, de botrányosan lassan jön ki innen az ételt, ebből a "gyors"étteremből. Érdemesebb leülni inkább várakozás közben, csak akkor meg úgy nézel ki, mint azok a paraziták, akik nem fizetős vendégek, csak a helyet foglalják, mobiloznak, laptopoznak az asztaloknál, te meg a tálcácskáddal nem is jutsz helyhez. De ilyen ez a világ. Aztán meglett végre, ostoba kajatorony hurkapálcával átszúrva, az evése elég bonyolult feladat. Nem vagyok koszos kézzel evő erdei vadember, hoztam magamnak kést meg villát, azzal farigcsáltam szét. A krumpli túl kemény, a hagymakarikák is túl kemények, alig lehet szétfűrészelni őket, a krumpli egyenetlenül van megfűszerezve, a teteje sótlan, a mélye meg kellemetlenül tömény só és fűszer. A hamburgert meg valahogy szétfaragtam, de egy hármasnál jobban ennek sem tudtam örülni. Nem baj, van egy új pontom, előre a hónap evője cím felé!

Olyan burgert szeretnék, ami papírban van, azzal lehet megfogni, meg nem vagyok kajmán, nem tudom 15 cm szélesre tátani a számat, tehát olyant kérek, ami egy átlagember szájába egy harapásra belefér. Na, ez megvolt, akkor nyilván sajtburgert kérek. Ok. Burgonyát is kérek hozzá, hagymakarikát is, meg némi káposztasalátát. Megegyeztünk. menjek el, 10 perc múlva már talán lesz valami. Mobilozgattam addig a közelben, mégsem ülök be egy moziba, mi lesz, ha közben szólal meg a kis izé? Aztán csak nem szólt. Visszasétáltam a pulthoz, hogy itt a jegyem, ennék. Na, éppen egy leány valami vájdlinggal a kezében, marékkal szórta a krumplit meg a hagymát a tálcámra, csak úgy papírra. Kék gumikesztyű volt rajta, de azzal fogott meg mindent. Ezek persze a szórástól a koszos tálca koszos széléhez is elértek rendre, de vissza lehet pöcögtetni őket. Nos, és akkor itt van a képen kb. 6000 forint. (Legyünk pontosak: 5750) De máskor 6000 forintért leülsz egy asztalhoz, odajönnek, rendelsz, kiszolgálnak, normális fém evőeszközzel, tányérból eszel, nem úgy, mint a mosómedvék az erdőben. Elvettem a műanyag villát meg a műanyag kést, állítólag már évekkel ezelőtt betiltották a használatát, de biztos nem jól tudom, volt kis tégelyben mártás is, fokhagymás majonézt kértem, szerintem ez valami mustár volt némi szemcsékkel, nos így telt az ebéd. Egyébként a hamburger jó volt, ehető, ízletes. A krumpli meg a hagymakarika olyan kemény, hogy nem lehetett a műanyag villát beleszúrni, hát nem erőltettem. Megettem fellapátolva. Üdítőt nem is kértem, gondoltam, azt majd máshol. Ezt is letudtam, talán nem leszek sűrűn vendég.