Nagy Fatál Konyhája Budapest

A kapuban "becsalogató" pincér ajánlgatja a külföldieknek az éttermet. Szóval nem éppen azén zsánerem. Úgy tűnik, a külföldiek mellett mégis elkezdtek érdeklődni a magyar vendégek iránt is, ugyanis a facebook szponzorált hirdetések között jött fel, hogy kínálnak hétköznap ebéd menüt. Ez egyébként nincs kiírva vagy reklámozva az étteremnél, de a pincéreknél célzottan rákérdezve nem titkolták és el is mondták, hogy a hét további napjaira milyen menüt terveznek. A 2 fogásos menü üdítővel (0,33 l dobozos szénsavas Cola termék) vagy vízzel és 13%-os szervizdíjjal együtt 2700 Ft, ami itt a környéken sem számít versenyképes menüárnak, de úgy gondoltam, egyszer belefér, ennél többet - a normál étlap áraival kalkulálva - meg végképp nem szántam volna rá. A beltér hatalmas, 2 szintes, befelé is hosszan folytatódik az asztalok sora. Nagyon magyaros, rusztikus berendezés, fagerendák, piros kockás terítő, muskátli az asztalon, lelógó pirospaprika és hagymafüzérek. A hatalmas LED monitoron attraktív fotók az ételekről. A nagy adagos fatálas ételek a legnépszerűbbek: csülök, cigánypecsenye, sültek. A leveseket piros zománcos lábasban, a serpenyős ételeket szintén zománcos kislábasban tálalják. A körítés és a dekor tehát nagyon is ott van, ugyanakkor az ételek elkészítése meglehetősen középszerű, nagyüzemi, átlagos. Olcsó, nem minőségi alapanyaghasználat. A menü csészés karalábéleves tejföllel; egész kellemes, bár nem szeretem a karalábét, de ez nem volt rossz, a karalábé nem volt fás. Főétel: Stefánia vagdalt főtt tojással a közepén, tört burgonya. Unalmas, íztelen, szárazkás-fojtós krumpli, a Stefániát meg tudjuk, miből készítik a konyhán, hát, tényleg nem volt valami jó a paprika csak megszínezni, de feldobni, megízesíteni nemigen tudta a húst. Méretre zónaadag, közel sem akkora, mint amiket az étlapon látni. A mosdó kissé avítt, a mosdószekrény ajtaja nem zárható, a szemetesből folyik ki a papír. WC papír kifogyott. A személyzet udvarias volt, a konyha - legalábbis a menü esetében - gyors.

Nagyon hangulatos, kellemes hely, a személyzet kedves és udvarias, az étel megint nagyon ízletes és bőséges volt.

Mivel éppen nem volt teltház (vasárnap délben), ezért választhattunk, hogy a földszinten vagy az emeleten szeretnénk leülni. Mind a két helyen előkészítettek nekünk egy-egy hosszú asztalt. Az emeletit választottuk, hogy kicsit elszeparált helyen lehessünk. A pincérek nagyon udvariasak voltak, egyből hoztak kancsóban vizet. Ételként már a foglaláskor lefixált magyaros kétszemélyes tálakat kaptunk, amit viszont frissen az érkezésünkkor kezdtek el sütni. A készítését a földszinti nagy grillsütőn követhettük nyomon. Tetszett, hogy a tányérok is elég nagyok, oválisak voltak és a zöld mázas cserép illett a magyaros dizájnhoz. A tálon lévő ételek mindegyike finom volt, a húsok jó puhára sültek. A mi ízlésünknek egy picit túl olajos lett, de ekkora mennyiség sütésénél nehéz lett volna külön lecsepegtetni úgy, hogy közben ki ne hűljön. Az étlapon lévő ételek árán látszott, hogy inkább a külföldi turisták pénztárcájához van igazítva. De érdemes kipróbálni, mert sokszor vannak kuponos ajánlatok és nagyobb társaság esetén egyéni árajánlatot is meg lehet beszélni. Mi így az ár-érték aránnyal meg voltunk elégedve, plusz a kiszolgálás is nagyon kedves volt.

A berendezésben a "magyaros" dizájn uralkodik, a külföldiek által elvárt – vagy elvártnak gondolt - kiegészítőkkel: a nagyi kredencével és befőttjeivel, fokhagyma- és paprikafüzérekkel, az asztalokon műmuskátlival. Arról is megbizonyosodhattunk, hogy jó a munkahelyi légkör. Az étterem hátsó traktusában ülve ugyanis végighallgathattuk a személyzet kissé harsány és felszabadult diskurzusát, megtudhattunk néhány érdekes részletet a magánéletükből. :)

Többször, többfélét kóstoltunk már itt, mindig meg voltunk elégedve. A húsok jól fűszerezettek, ízletesek, és tökéletes állagúra vannak sütve. Legutóbb kétszemélyes baromfi-vegyestálat ettünk, annak is minden összetevője finom volt. Egy picit csodálkoztunk, hogy egy libacombot kaptunk ketten, de éles volt a kés, a hús pedig puha, így könnyen megoldottuk a problémát. Azt sem mondhatjuk, hogy kevés volt, inkább csak fura, hogy nekünk kellett szétcincálni és elosztani. :-)
A ház egri vörös bora igen kellemes. A kiszolgálás viszonylag gyors és udvarias. Az ár-érték arány azért mondható jónak, mert gyakran adnak ki kedvezményes kuponokat, és az ajtó előtt álló „vendégcsalogató” ember is mindig osztogat valamilyen akciós ételről szóló szórólapot. Így szinte biztos, hogy bármikor elfogadható áron megebédelhetünk itt.

Járt még a fatálhoz egy-egy deci finom vörösbor is. Kérésünkre az asztalra tettek egy szív alakú mécsestartót két mécsessel. A fatálon található finom falatok elfogyasztása után letakarították az asztalt, majd hirtelen csend lett. A három tagú cigányzenekar tust húzott, majd eljátszották a "Happy Birthday című zenét, miközben a felszolgáló egy tányért hozott ki, melyen somlói galuska volt fagyival és rajta egy meggyújtott szikrázó gyertyával. Hihetetlen meglepetés volt. Nagyon köszönöm az étteremnek. Életemben ilyen kiszolgálásban és élményben nem volt részem.

. . eddig minden rendben volt. kicsit sokan voltak már benn, a két pincérre, így a fiatal ficsúr ugrott utánunk az utcáról, hogy akkor mit is szeretnénk, hová is üljünk, stb. Elfoglaltuk helyünket. . . picit többet kellett várni arra, hogy egy pincér odajöjjön az asztalunkhoz, de elnézést kért, hogy így alakult, így ezt megbocsájtottuk neki :) Átadtuk a kupont,amire kihozzák majd az ételt és rendeltük italt melléje (igaz a kinézett üdítő csak az étlapon szerepelt,valóságban nem). Az ital hamarabb érkezett,mint az étel, de ez így is van helyén. . . egy kétszemélyes fatálat kaptunk a már előre kifizetett kuponunkért cserébe. . . a tálon található ételek mennyiségével és milyenségével elégedettek voltunk, viszont a szervizeléssel nem. . . eleve kistányérokat kaptunk és a körethez kiszedő kanalat pedig nem. . . így a köret jó pár része (rizsszemek) a kockás abroszon landolt,miközben pl. próbáltuk a tányérunkra áttett húst felvágni,stb. Kenyeret nem kaptunk az étel mellé automatikusan, így pl. a sült kolbászt hazahoztuk, hogy a párom,majd azzal ehesse meg :)