Ha Hortobágy, akkor semmiképpen sem mehetünk el a kilenclyukú híd és a csárda mellett (mi a hídon és a híd alatt is átmentünk a biztonság kedvéért), a csárdába pedig betértünk, a helyi ízek kóstolása végett.
Az étlap több tájjellegű ételt tartalmazott, én megkóstoltam a szürkemarhapörköltet, amely tökéletesen volt elkészítve és bőségesnek is bizonyult, de a gasztrokommandósok például bivalyból készült ételeket is ehetnek itt. Gondolnak azért a hétköznapi ételek kedvelőire is. A teraszon, a fák árnyai alatt mesés volt az ebédet elkölteni, déltől cigányzenekar játszott. Hatalmas volt a tömeg, tömve volt az egész épület vendégekkel, szerencsére mi még dél előtt megérkeztünk. A parkolás a csárda előtt szinte reménytelen küldetés, ám a mosdó tiszta és színvonalas volt. Mindenképpen kalkuláljanak a szervízdíjjal! Az étlap nem csupán az ételeket tartalmazza, hanem képeket és történeteket a tájról és a vonatkozó állatokról, ám emlékeim szerint idegen nyelven nincsenek feltüntetve az ételek, és a pincérnek is meggyűlt a baja a németekkel. Kártyával is lehet fizetni. Nem tucathely - de nem is a sarki hamburgeres árait fogjuk itt találni. A lovasnapokra kitelepülve Mátán is meg lehetett kóstolni az ételeket, természetesen egyszerűbb körülmények között, sátorban és pultos kiszolgálással, ám moderáltabb árakon, rétest és 100% szürkemarhából készült húspogácsát - sőt: szürkemarha-bélszínt! - tartalmazó hamburgert is lehetett kapni. Úgyhogy aki tájjellegű ételeket akar enni, annak bátran ajánlom a helyet!
Szívem csücske a Hortobágy, így nem volt kérdés az étterem választása. Az elso, kicsit hangulatrombolo élmény a 600 Ft parkolási díj az önkormányzat zsebébe, mivel a csárdának nincs saját tulajdonú parkolója. Elegáns dolog lenne legalább az éttermi számlába beszámítani, úgy is odaadnám borravaló gyanánt. . .
Pozitív viszont a modern, a mai kor igényeihez alkalmazkodó étlap: fel vannak tüntetve a paleo, a gluten mentes ételek stb. Gyors volt a kiszolgálás, finomak es bőségesek az ételek, tisztaság mindenütt. Ami viszont gyenge az a felszolgálók vendégszeretete, baratsagossaga: Unott a rendelés felvétel, semmilyen ajánlat nincs az ételekre, italokra vonatkozólag. Csupán kiszolgálók, nem vendéglátók. Ezen munkakörben is szükség volna a csárda hírnévhez, szellemisegehezc igazodo szemlelet váltáshoz. Szurkolok Önöknek, hogy sikerüljön mert így lenne teljes az élmény!
A végtelen, és romantikus pusztában nem kergettem délibábot, helyette a gyomrom láttatta az ízek, illatok lebegő delibábjàt, így aztán betértem a hortobágyi csárdába. A hely történelme lenyűgözött, óvatos várakozással ültem le. A helység, az étterem kissé hideg volt, fázósan ültem le a birka-bőrrel borított padra.
Ez az élmény végig megmaradt. Rendeltem. Gyöngytyúk leves, racka-birka pörkölt. A gyöngytyúk leves, a birkapörkölt igazi gasztronómiai gyöngyszem, forrón tálalva, izesen! Mondtam is, a betyárját! Ezt az élményt hosszan taglalni szükségtelen. Ami egy gondolatot mégis kíván, az a felszolgáló betyárosan komor, szilaj viselkedése, kedvetlensége, itt a délibábos Hortobágyon. Kár! A betyárját!
Vannak olyan helyek, melyek részévé váltak a magyar nemzeti mitológiának. Ilyen a Kondorosi csárda, a Kéhli vendéglő, s még sorolhatnánk pár helyet a Kárpát medencéből. Ide illeszteném a Hortobágyi csárdát is, mely nem tudom milyen volt korábban, de most, felújított állapotában gyönyörű.
Saját tenyésztésű bio-húst dolgoznak fel, mikor ügyesebben, mikor kevéssé ügyesen, egy étkezésen belül nagy volt a különbség az egyes ételek elkészítettségi szintjében, de azért egy alapszínvonalat minden fogás teljesített. Ha mindehhez hozzáadjuk a korrekt árakat és a kedves kiszolgálást, továbbá a hely mitológiáját, akkor összességében jó helynek nevezhetjük a csárdát. Némi odafigyelés a konyhán még jobbá tehetné.
Többször jártunk már itt az utóbbi évek során, most is útba ejtettük kirándulásunk alkalmából! A felszolgáló nem volt figyelmes, párom kért, de nem kapott húslevest, a gyerekkel ették volna, nekem pedig kihozta a főétel mellé az előételem is, így gyorsan el kellett pucolni, hogy ne hűljön ki.
A gyerekeknek csirkemellet kértünk paprikás mártással "szotyosan" galuskával, a párom Túrós csuszát evett, én Hortobágyi húsos palacsintát kértem, majd Harcsapaprikást! Mindegyik étel friss volt, bőséges és jó ízű. Gyerekeknek langyos üdítőt kértünk, másodszorra nem szóltunk miatta, mert elfelejtettem, hideg jött. Azért tartom fontosnak megemlíteni, mert 8% szervízdíj bele van számolva az árakba! 9400Ft-ot fizettünk. . . ha erre járunk betérünk. . .
Az ittjártam.hu alapján választottam ezt a helyet.
Nagyszerű ételek, udvarias kiszolgálás, élőzene, kellemes hangulat. Jól éreztük magunkat. A hely visszaadta a régi csárda hangulatot egy kis vidéki pásztor romantikával.
Többször jártunk már itt és szerencsére most sem csalódtunk. A Csárda hangulata a régi, élőzenés vacsoránk volt. A pincérek figyelmesek az ételek finomak. A leves annyira tartalmas, hogy én csak 1 Hortobágyi palacsintát ettem utána. Racka csorba volt, egy igazi különlegesség. Férjem Marhahúslevest evett és Bojtáravatót és mindketten bort ittunk. Nagyszerű vacsora volt!
2 év után újra a behajtási ünnepre érkeztünk a Hortobágyra. A csárdához pár percre volt a szállásunk, így napközben többször jártunk arra. Szinte egész nap sor állt kint, asztalra várva. Megcsodáltuk az udvaron a gyönyörű dekorációt, darvakkal. a rendezvény koán dlután véget ért, s azután indultunk vacsorázni.
Ekkorra már nem állt kint sor, még üres asztalok is voltak odabent. A pincérek kedvesek, udvariasak, gyorsak voltak. Az étlapon nem sok ételfajta volt, de a vírus miatt nyáron több városban (Eger, Székesfehérvár) is ugyanezt tapasztaltuk. Amit rendeltünk nagyon finom és bőséges volt. Legközelebb is ezt választjuk, ha erre járunk.
Egy egész napot töltöttünk Párommal a Hortobágyon, programokkal tarkítva. Ebédre betértünk a Hortobágyi Csárdába. Kellemes idő volt,így kint foglaltunk helyet. A pincér hölgy, udvarias és segítőkész volt. Az étel amit rendeltünk finom ízletes volt,bár a választék lehetne nagyobb. Árban kicsit drága.
Jobbra számítottam a híre alapján. Csalódtam a választékot illetően , szerintem kevés. Ár-érték arányban megfelelő,teljesen megfizethető. A kiszolgálás átlagos , várakozási idő megfelelő,bár nem nyári szezonban jártunk ott. A környezete nagyon szép,hangulata jó. A mellékhelység tisztasága külön dicséretet érdemel. Alapvetően nem rossz hely de nem igazán varázsolt el.
Az értékeléseket az Ittjártam.hu felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjártam.hu véleményét.
Ön a tulajdonos, üzemeltető?
Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik.
