Remete-Pince Étterem Vác

Az adag nem volt rossz viszont a sok köret helyett lehetett volna egy kicsivel több hús a tányéron. Mindettől függetlenül adok a helynek még egy esélyt. . .

Alapvetően hagyományos magyaros, különösebb izgalmaktól mentes ételeket kínál az étlap. A belső tér nemkülönben hangulatos, egy törökkori pincerendszerben alakították ki az éttermet, amelyet az adventi időszakban nagyon szépen feldíszítettek, karácsonyi díszbe öltöztettek. Ez egyébként valami váci nagy kezdeményezésnek tűnt, mivel több másik vendéglátó helyen is azt tapasztaltuk, hogy csinos adventi ruhát kaptak, de a Remete Pince e téren kiemelkedett a többi hely közül a díszítés hangulatosságában, gazdagságában, eleganciájában. Az árakat én az átlagnál, illetve a konyha teljesítményével összevetve is magasnak, drágának éreztem. Az előételek árai 2950-5900 Ft között alakulnak, a levesek 1700-2750 Ft között, a főételek 4100-10500 Ft között, desszertek 2000 Ft környékén alakulnak. Többféle kétszemélyes vegyestálat is kínálnak, valamint évszakonként változó szezonális ajánlatot. A magyaros gulyásleves (2750 Ft) fáradt, állott volt, túlkészült, túlságosan apróra vágott zöldségekkel. A kenyér átlagos bolti tömegtermék. Az adag egy tányérnyi, nem kiadós. A helyi, váci illetőségű Lingvay Pincészet Kőszentes Zöld Veltelinije (460 Ft/dl) nem volt valami meggyőző, ittam már ennél jobbakat ebből a szőlőfajtából, hogy finoman fogalmazzak. Sajnálom, hogy a konyha ennyire nem tudta hozni a szintet, de emiatt én 3 pontnál jobbat nem tudok adni az össz-élményre. Pozitívum, hogy nincs kötelező szervizdíj, és a kenyérért sem kellett pluszba fizetni. Talán akkor vállaljuk a legkevesebb rizikót és elkerülhetjük a csalódást, ha csak egy italra térünk be, mert a hely hangulata az szerintem csodás. Nyaranta csoportokat is fogadnak.

Újabb fél óra múlva felajánlottuk, hogy kifizetjük az italokat és a leveseket és távozunk. Így újabb 10 perc után megkaptuk az ételt. Sótlan, fűszerezetlen húsok mellé alig kaptunk köretet. A tárkonyos ragu leves forró volt, a rántott sajt finom. A korábbi élmények alapján sokkal többet vártam. Úgy tűnt alig alig volt személyzet. Ők is idegesek, mosolytalanok, túlhajszoltak. Mentségükre szóljon, hogy két kávét és két desszertet ajándékba kaptunk a kellemetlen ebédért kárpótlásul. Szomorú vagyok, hogy ez a korábban nagyszerű hely így elvesztette a fényét, varázsát. Nem tudom, visszatérek e még?

Lényegében "sima" gyümölcslevesbe volt beletéve nagyjából négy szem áfonya, banánt pedig nem tudom látott-e valaha. A második fogásra nem is emlékszem, egyáltalán nem volt maradandó. A pár elégedett volt, úgyhogy lehet, hogy bennem van a hiba. Az étterem amúgy gyönyörű helyen van, a pincérek kedvesek, figyelmesek voltak.

Pontos érkezésünkkor a szépen terített asztal nem nekünk, hanem egy 6 fős társaságnak lett foglalva, majd ajánlottak egy másikat, ahol székpárna sem volt, mert a délutáni esőben elázott, tájékoztatott a pincér hölgy. Természetesen nem rontjuk a saját hangulatunkat, kis próbálkozás után elfogadtuk az ajánlatot. Ekkor még kis csalódásról beszélünk. Majd a kifejezetten meleg martini érkezett, amihez hiába vártuk a jégkockát. Ezen is túllendültünk, a ház limonádéjának sem jutott hűtőszekrény, nekünk meg jégkocka, továbbra sem. Csak később tudtuk meg,hogy az áramellátást is érintette a délutáni vihar, ezért nincs hűtőszekrény. De ez már kifejezett provokációra derült ki. Záróráig maradtunk és fogyasztottunk, de az áhított asztalhoz nem érkezett meg a társaság. Ennek hangot is adtam, de nem sikerült egy "elnézést" kicsikarni. Sajnálom, hogy egy hónap múlva sem fakul a negatív élményem. Üdvözlettel:
Kundl Zsuzsanna

Az asztalokat feltehetőleg nem takarították le a korábbi vendégek után, az evőeszközeink alatt és körül morzsák voltak. A pincérnő arrogánsan viselkedett.

Mikor ezt jeleztük a pincérnőnek, kioktatott minket, hogy ez így természetes, azt kapja a vendég, ami a konyhán van, vagy amihez épp a szakácsnak kedve van, és hogy mások a combnak jobban szoktak örülni, velünk van a baj. Hozzáteszem, a pincérnő mondta, hogy az észrevételünket már mások is jelezték, ezért érthetetlen, hogy nem javították még a kiírást. A tálalás is elkedvtelenítő és ízléstelen volt (pl. áfonya szószra kiwi szeletet tettek dísznek), nem a megszokott és elvárt minőséget kaptuk. A társaság által elfogyasztott többi étel sem volt finom. A krumpli krokett és a szarvasgombamártás egy vicc. A számlánkat kétszer is elrontották és összekeverték a tételeket, a féladagnak kért ételre teljes árat számítottak fel, pedig el sem fogyasztottuk, de ezek után sem kértek elnézést, vagy próbáltak meg kárpótolni valamilyen módon. Nem azzal van a baj, ha valaki hibázik, hanem ha a vendég problémája nincs a helyén kezelve.