HelloHal Fishbar Budapest

Két helyen is szerepelt az étlapon: az előételek közt salátával 1490 Ft-ért, a főételek közt salátával és szósszal, kétszer annyiért. Mivel a korábbi értékelők közül senki sem panaszkodott a hatalmas mennyiségekre, inkább az utóbbit választottam. Kaptam is egy nagy tál guszta, ropogós salátát, mármint abban a sombrero fazonú, széles karimájú, kis közepű tálban, ami jó nagynak látszik. Volt benne süllőpofa is, és választhattam egyet a háromféle szósz közül. A pici tálka kényelmesen elfért a karimán, szósz nem sok fért bele. Így az étel meglehetősen száraz volt, dupla adag szószt elbírt volna. A párom halászlét evett szürkeharcsa filével. Egy normál adagot, ami itt nagy adagként szerepel az étlapon. Erős paprikát és kenyeret kínáltak hozzá. Azt mondta, jó ízű volt, bár túl sűrűnek találta a lét. Az italok elég drágák, palackozott kézműves söröket tartanak. Viszont van szódavíz is, ez jó pont. Az eső nem engedte, hogy a teraszon üljünk le, így a csöpp galérián foglaltunk helyet. A dekorációban vannak ötletes elemek. A lámpák is igen dizájnosak, kár, hogy semmi fényt nem adnak. Napos időben talán nem is kell, mert több ablak is van a helyiségben, csak a közepén, ahol mi ültünk, nem volt, így sejtelmes félhomályban fogyasztottuk el az ebédet. De a hangulatunkra nem ez volt legnagyobb hatással, hanem a szomszéd asztalnál nyűgösködő, visítozó, majd a galérián körbe rohangáló, dübörgő gyerkőc. Ehhez tudni kell, hogy az egész helyiség öt asztalból áll, szóval nem egy nagy teremben kellett volna elvesznie a zajnak, hanem kb. olyan hatást keltett, mint ha otthon, a nappaliban őrjöngött volna valaki. Lehet, hogy halvendéglőben nem gyakori vendég a kisgyerek, de talán lehetne színes ceruzával, papírral készülni a kicsik fogadására. Persze még jobb lenne, ha a szülő vinne valami játékot, mesekönyvet otthonról, amivel a gyerek elfoglalja magát. Vagy olyan éttermet választana, ahol játszósarok is van. Sokat gondolkodtam, megírjam-e ezt az élményt, ami nyilván egyéni pech volt, és nem az étterem általános hangulatát tükrözi. De hát csak azt mondhatom el, mi hogy éreztük magunkat ott és akkor. Nem mesélhetek arról, "mi lett volna, ha. . . " máskor megyünk. Momentán nincs is kedvünk kipróbálni.

Kizárólag hazai édesvízi halakból készítik a fogásokat. Az árfekvés még a Ráday utcában is drága szerintem, viszont hétköznap kínálnak 2 és 3 fogásos ebédmenüt (1690/1990 Ft-ért), egyértelműen erre érdemes rástartolni, mert a menüben is a normál étlapról válogatják össze a fogásokat, az adagok pedig hatalmasak. A csészényi leves zöldborsókrém bundázott harcsacsíkkal, kiváló indítás, és később sem volt semmi hiba. Főételként rántott pontyot válaszottam csónakburgonyával és remulád-mártással. Minden frissen készül, minőségi az alapanyag, nem pocsolyaízű a hal, nem is zsíros, és ropogós a bunda. A személyzet - különösen egy fiatal hölgy - nagyon kedves, kommunikatív, felkészült és LELKES! Ezt mindig értékelem egy vendéglátó egységben, ha ilyen a stáb. Az ülőhelyek a galériaszinten vannak, modern, vidám, fiatalos. A normál asztalok mellett vannak párnás-kuckós, beszélgetős ülőhelyek is az ablaknál. A Ráday utcán elég nagy terasz is helyet kapott, bár az étteremtől kicsit messzebb esik.

A kiszolgálás sem volt jó, folyamatosan azt éreztem, hogy a pintér hölgy nem ért egyet velem a rendelésemmel. A hal gyrosomban hal volt a legkevesebb, a fish and chips összesen három db halat jelentett. Összességében nem voltam elégedett. Ha a teljes árat ki kellett volna fizetnem, akkor nagyon nagyon elégedetlen lennék.

DE: a mosdó és a mellékhelyiség, a konyha és a raktár szinte egy légtérben van. Ez erősen kifogásolható, sőt megengedhetetlen. Higiénia? ? ? A szezon kezdetén tartunk, de az asztalok RAGADTAK az olajtól, kosztól.

Kis hiányérzettel távoztunk, de nem volt rossz élmény. Így másodszor is elmentünk. Felbátorodva hal brassóit rendeltem. Nagy csalódás: tocsogott az olajban, ehetetlen volt, a párom önfeláldozóan cserélt velem, és odaadta nekem a fish and chipsét, de az is gyomorforgatóan olajos volt. Megint elskandáltam magamban: hányszor mondtam már, hogy olajban sültet ne egyél étteremben. Ez sem egy jó hely, könyveltük el magunkban. Sajnos. Egyébként hogy jót is írjak. A hely új, tiszta, klassz a dizánja. A személyzet kedves. Fura, hogy fizetéshez, fogyasztás után a teraszról be kell menni az étterembe és a pultnál fizetni.

A koncepció az, hogy magyar halakból készítenek klasszikus magyar és nemzetközi ételeket, a haltepertőtől (itt pontychips néven) a harcsagyrosig. Rokon valamelyest az elképzelés a Halkakassal, ez a hely kicsit trendibb, amit nem elismerésnek szánok, hanem értékmentes deskriptív megjegyzésnek. Rendeltünk pontyhalászlevet, halas bruschettát, harcsa brassóit, salátát süllőpofával és harcsa-sushit. A harcsa-sushit hőkezelt harcsából készítik, nem adnak hozzá sem wasabit, sem gyömbért. A többi étel rendben volt. Az adagokat nem túlozzák el, de az ízek finomak, az árak megfizethetőek. Szerettük a helyet, ajánljuk másoknak is.