ne is főzzön arabusul! Szombaton készítettünk itthon egy isteni finom marokkói paprikás csirkét Váncsa István egyik kitűnő receptes könyvéből. Vasárnap pedig, hogy folytassuk az arab vonalat, a budapesti Belvárosban járván, betértünk ebbe a Hummus Bárba ebédelni. Mégiscsak ők főzik az autentikus arab konyhát, gondoltuk. .
. A párom rendelt egy selyem levest, ki tudja mi volt benne, de ízre semmi különös, szerinte. Én kértem egy darált marhahúsos hummusz tálat. Nos, a hummusz nagyon finom, krémes volt, no de rajta a hús? ! Még langyosnak is alig mondható, és fűszert nem látott, íztelen. A párom shawarma főételében ugyancsak minden inkább hideg, mint meleg volt, és az apróra vágott hús ebben sem látott fűszert semmifélét. Az arab kenyér, a laffa viszont frissen sült, finom volt, mind fehér, mind teljes kiőrlésű változatban. No, de nem kenyeret és humuszt enni mentünk, hanem ebédelni! Miközben pedig küzdöttünk a hideg és íztelen ételekkel, minden esetben, ha nyílt az utcára vezető ajtó, jeges áramlat csapott meg bennünket, mert a nyílászáró nem zárja jól a nyílást. Szegény kiszolgáló hölgyek folyvást ugráltak az ajtóhoz, rendesen bezárni azt. A pénztári blokkra, érdekes megoldással, utólag rápecsételték, hogy az összeg nem tartalmazza a kiszolgálás díját. . . Hmm. Az étel pedig nem érte meg az árát! Annyit fizettünk hát, amennyit a blokk mutatott. Nem volt sok, de még így sem volt értékarányos!
A munkahelyem közelében fekszik az étterem, egyik nap elmentem kipróbálni ebédre, a járvány után a teraszon már lehetett enni. A kiszolgálás gyors és pontos volt, az étel hamar elkészült. Más egységekből már ismertem a választékot, Jeruzsálem mix humusz tálat ettem, amihez most nem pitát, hanem laffa lepényt kaptam, ami frissre és ropogósra sikerült.
A hely a környéken dolgozók között láthatóan igen népszerű, ebédidőben teltház volt, elsősorban fiatalabbak látogatják. Vega ismerősömmel tévedtünk be, de az arab konyhában egyikünk sem volt jártas. Sajnos, hiába mondtuk a felszolgáló fiú "miben segíthetek" rutin kérésére, hogy nekünk csak segíteni tud, nem lettünk okosabbak az étlap láttán.
Így tanácstalanul, de gyorsan választottunk valami egyszerűnek tűnőt, az előételszerűk közül. Nem bántuk meg a választást, de a segítség hiányzott, nem volt a felszolgálás professzionális.
Az átépítés és felújítás előtt jártam már itt, akkor sem maradéktalanul pozitív élményekkel távoztam, de azért annyira nem is volt rossz, hogy ne kaphattak volna tőlem egy második esélyt. Meglepően népszerű étterem, vegyesen magyar és külföldi vendégekkel, főleg a fiatalabb korosztályból.
Az étlap nehezen áttekinthető, nem könnyű eligazodni benne, ha valaki nem specialista az arab ételekben. Nemcsak vegetáriánus ételeket kínálnak, hanem húsokat is. A felszolgáló rábeszélésének engedve nem pitát, hanem falafelt választottam, valamint a napi levest, ami aznap kuszkusz leves volt, ilyet még úgysem próbáltam. A leves, bár csészényi, de tele volt rakva. A sárgarépa nagyon kellemes állagú és ízű volt. A kuszkusz kissé íztelen, lehetett volna bátrabban fűszerezni. A laffa egyértelmű tévedés, de legalább tudom, hogy a jövőben mit NE egyek. Túl vastag, zsíros, élesztős mellékízű tészta, ami mindennek elnyomja az ízét. A benne lévő összesen 4 db falafel golyót és a kevéske salátát villával kiszedegettem az összegöngyölt tésztából. Egyáltalán nem laktam jól vele. A kiszolgáló személyzettel kapcsolatosan az volt az érzésem, mintha egyáltalán nem rendelkeznének vendéglátós végzettséggel és múlttal, egyáltalán nem tűntek (szak)képzettnek. Alapvetően a jószándékukkal nem volt baj, de ez a szakma azért nem annyiból áll, hogy rámosolygunk-e a vendégre vagy sem, persze ez is hozzá tartozik, de nem elegendő közel sem. Összesen 1340 Ft-ot fizettem, szervízdíj nincs, erre hatalmas betűkkel fel is hívják a figyelmet a számlán. A mosdó tisztasága nem makulátlan és túl hideg van.
Az értékeléseket az Ittjártam.hu felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjártam.hu véleményét.
Ön a tulajdonos, üzemeltető?
Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik.
