Jaromír a Templomhoz Budapest

Régen erős dohszag volt itt, meg erős magyaros konyhaszag, ma egész enyhe volt a pinceillat, azóta talán jobban kiszellőzött. Két lány, hely: üljek ahová csak szeretnék, erre le akartam ülni egy asztalhoz, na, pont az az egy foglalt. . . :o)) De sebaj, az egész terem üres volt, asztalválasztási lehetőség, mint égen a csillag. Jó kis autentikus hangulat van, mármint a berendezést tekintve, a magány meg egy kicsit itt inkább levont az értékből. . . egy vidám társasággal itt sörözni nyilván egészen más. Az étlapról a vadas marhát választottam knédlivel, azért némi stílusérzék szorult belém, nem nagy várakozás után meg is kaptam, és hát mit mondjak, isteni volt! Brutálrossz knédliket is ettem már, Szlovákiában Csehországban és Magyarországon is, de ez elsőragú volt! A melléadott hab-lekvár még változatosabbá tette, nagyon meg voltam elégedve! Akkor már egy fiú szolgált fel és megkérdeztem, hogy erre mit fogok én inni? Szépen kifejtette, hogy a kajában mi volt az édes és mihez mit, és így megállapította, nagyon okosan, hogy ebből hidegkomlós Klostermann lesz leginkább. Rá is hagytam, és igaza is lett. Nagyon jólesett. Mindössze ezt a gusztustalanságot nehezményeztem, hogy az evőeszköztartóból nem a nyelükkel kifelé kandikálnak ki a villák, kanalak. De ez valami népszokás, még jobb helyeken is előfordul, úgy látszik! Mert ez bizony egy nagyon jó hely, ettől függetlenül! A számlában benne van a szervízdíj is.

Cseh sörökből tartanak többfélét a csapon, ezek közül Dudák-ot (490 Ft/3 dl), Dudák Prémiumot (750 Ft/5 dl), Bakalar hidegkomlósat (750 Ft/5 dl) ittunk, valamint egy téves "kiszállítás" miatt még egy korsó sört ajándékba is kaptunk. Egyértelműen előre kommunikálták, hogy mikor zár majd a kassza, és mikor veszik fel az utolsó rendeléseket, úgy tűnt, ez a technika már eléggé kiforrott a helyen és jól is működött. Bankkártyával is lehet fizetni. A mellékhelyiség rendben volt, nem lepusztult, nem koszos, és a nőiben 3 WC is volt. Árakban szerintem teljesen rendben van, nincsenek elszállva. Az egyetlen kissé melléfogás a részünkről a Zufanek Kontusovka rövid volt, ami állítólag Svejk kedvenc itala. A pincérlány elmondása szerint egy Unicum-Jéger jellegű likőrről van szó, erre számítottunk, ezzel szemben egy ánizs domináns, köményes ital érkezett. Elfogyott, de nem voltunk túl lelkesek. (1100 Ft/4 cl). Nagyon tetszett, hogy az itallap/étlap nyitó lapján a téren álló szomszédos Jézus Szíve templom képe látható.

Egyébként szívesen megkóstoltam volna például egy kacsamájas csehfrit (csehfri az étlap leírása szerint gofriszerű prósza cseh stílusban) potom 1500 forintért, de a gazdagon megrakott két személyes tál 5900ért is csábító volt. Végül egy pohár sört ittam, amivel abszolút meg voltam elégedve. A beltér minden egységben hangulatos, de ez a legigényesebb.

Míg a másik 3 helyük inkább kocsma-söröző (az egyik egy kiülős terasz), ez közelebb áll a vendéglő kategóriához. Tágas, szellős a beltér, a pince ellenére egyáltalán nem nyomasztó, az asztalok kellő távolságra vannak egymástól. Mi napközben, gyakorlatilag holtidőben tértünk be, este biztosan egészen más lehet a légkör, amikor megtelik élettel a söröző. A falat régi fekete-fehér fotók díszítik. Kényelmes ülőhelyek. Az evőeszközöket dundi Jaromir templomképes korsókban helyezték el. 7 féle cseh sört csapolnak, alapvetően a strakonice-i Dudák sörgyár, valamint a rakovník-i Bakalár sörgyár (Bakalár hidegkomlós és Cernovar barna) 600-650 Ft/az 5 dl-s korsó ára, és a kisüzemi Maxmilian sörfőzde söreit (900 Ft/4 dl). Üvegesben megtalálhatóak a Chodovar sörgyár csatos üvegesei is, valamint a Bakalar mézes. (690-790 Ft/5 dl). Az étlap rövid, sörök mellé passzoló korcsolyák, valamint a cseh konyha klasszikusai. Sajnálatos volt, hogy a rövid étlapról is 4-5 tétel kifogyott, például az ikonikus hermelin sajtos ételek egyike se sem volt elérhető a sajt hiányában. Szintén nem volt elérhető a rosé kacsamell sem. Volt és bejött viszont a barna sörben párolt marhapofa knédlivel, elég sok hús, 4 nagyobb darab knédlivel. A mártásban igen karakteres és meghatározó volt a fanyar barna sör íze (2900 Ft). A holasice-i kacsacomb párolt káposztával és hagymás tört burgonyával kevéssé sikerült jól. A comb száraz volt, néhol szó szerint kemény, öreges. A káposzta túl édes, a burgonya túl pépes, már-már pürészerű. A mosdó kulturált, tiszta. A személyzet laza, barátságos, de kissé unott volt. Az ételek véleményem szerint összességében túlárazottak, amelyre még +10% kötelező szervizdíjat is felszámoltak.

Csodaszép helyen, kellemes (bár kissé lassú) kiszolgálással töltöttünk el itt barátommal pár órácskát S ha már itt voltunk ittunk a korsó Dudák zöld sör után egy pohár hidegen komlózott csapolt klostermannt is, s a végén dessertként pedig a végén egy üveg mézes Bakalárt. Le akalappal a választék előtt s le a kalappal a szépen megtervezett étlap-itallapjuk áttán is. Fiatalos lendület, jó hangulat, csak így tovább! Természetesen egy kis cseh sörkorcsolyát is megkóstoltunk, s bár a cseheknél jobb a bamborák (vagy inkább más), mint itt a tócsni, de mi ezzel is meg voltunk elégedve és a pácolt camambert sajttál is remekül illett a sörhöz. Nagyon szimpatikus, hogy az üveges söröket kedvezményes áron meg is lehet vásárolni itt. Visszatérünk, ne feledd szavamat! :)

Az ételárak nem olcsók, a környék árszintjének megfelelőek, különösen a levesek 990 Ft-os ára tűnik kicsit magasnak. Az adag nagysága azonban kárpótol, kis lábasban érkezik mindegyik leves, a csészénél nagyobb adag. A főételek a cseh konyha vonalát képviselik, én csülkös káposzta levest, és barna sörben párolt marhapofát ettem knédlivel. A knédli nekem kicsit száraz volt, az ételek talán egy picit sósabbak a kelleténél, jól lehet rájuk inni a sört, de mindkettő nagyon finomra sikerült. A berendezés kicsit romkocsma hangulatot áraszt, a székek elég össze-vissza stílusúak, mintha lomtalanításból guberálták volna össze őket, de van egy sajátos pozitív hangulata az egész helynek. A kiszolgálás nem olyan profi, mint egy jó étteremben, de azért udvarias és viszonylag gyors. Kedves, kellemes hely, vissza fogunk térni, és jó szívvel ajánljuk a sör és a cseh konyha kedvelőinek.

A személyzet udvarias,a kiszolgálás gyors,precíz. Az árak elég magasak,de a minőség ezt nagyrészt kiegyenlíti. Biztosan visszatérünk még ebbe a jó összbenyomást nyújtó sörözőbe,főleg ha az áramszünetek számát sikerül az óránkénti kb. 3-ról lecsökkenteni.