Majdnem üres volt a hely, két asztalnál, ha ültek. Beültünk középre. Látták, hogy jövünk, de nem történt semmi. Ültünk és vártunk. Koradélutáni szieszta? Azután nagysokára odajött egy felszolgáló, étlap is akadt, én röviden böngésztem, nejem is választott valamit, az ember legyen stílszerű, ha már itt van, Rózsa Sándor kedvencét nekem! Lássuk, mit evett a hétpróbás gazember! De sokára láttuk meg nagyon. Feleségem elég meghökkentő módon tépett malacot kért burgerben, na, ez lett volna az utolsó, amit egy csárdában enni szerettem volna, azt hiszem. De szabadság van, mindenki azt eszik, amit akar. És akkor csak vártunk és vártunk. De kiderült, hogy nem csak mi, a többiek is. Amikor egyszer csak megjelent a konyhaajtóban a felszolgáló tányérokkal, pavlovi reflexeim működésbe léptek, de nem, nem ide hozták, hanem azokhoz, akik talán már fél órával többet vártak a másik asztalnál. Pfff. . . . közben ment valami elfogadhatatlan zene, nem népdal, mert azt szeretem, nem mulatós zene, mert azt meg nem szeretem, hanem valami amatőr faluszéli éneklés, műkedvelő bácsi egyik műdalról a másikra fakadt a hangszóróból, és nem volt hová menekülni előle. Ez lelohasztotta a hangulatot, nem elég a kánikula, még ez is. . . Közben elmélkedtem, hogy nincs kapacitása konyhának? Volt már hely, ahol valami rendezvény vagy mi miatt akadályoztatva volt a gyors felszolgálás, de egy normális helyen ötször odajöttek elnézést kérni, bíztatni, hogy csak egy kicsit kell már várni, mindent megtesznek, de itt nem. Úgy kell neked, vendég, minek jöttél ide. Végül megkaptuk persze, és a sok szalonnától alig ástam mélyre, de nem volt rossz, ehető volt minden, csak nagyon nehéz étel ez. De nem az étel volt itt a gyenge láncszem, az még egész rendben volt. hanem az egész. És például azért nem vonnám össze az éttermet a múzeummal, mert arról meg egészen jó véleményünk volt, ég és föld a kettő. Amúgy a számla szerint Rózsa Sándor kedvence 4550, tépett malac burger 1740, 4 üveg tonic 620/db, így aztán 8770 forint volt a végösszeg.
