HBH Bajor Sörház & Étterem Eger

Élőszőr ettem olyan jércemellet sajtos bundában, ami nem egy sima panírozott hús volt némi láthatatlan reszelt sajttal a panírba, hanem igazi vastag, ropogós sajtkéreg volt a húson, tökéletesen finomra sütve! ! Kiemelt gyönyörű helyen, az árak mégis sokkal barátságosabbak, mint a Dunántúliak, ár érték arány ezen a vidéken nem túlzott, pont megfelelő! Másoknak is szívből ajánlom!

Mindkét leves nagyon! borsos volt mi speciel szeretjük de határeset volt. A főételek, a nyúl olyan kemény volt hogy nem lehetett elvágni és ez most nem a kés hibája volt a sertés szűz meg kemény volt és valami, talán táp szaga volt. Mert azt fel sem tételezem hogy nem volt friss. Ami pozitív hogy elvitték és felajánlották hogy válasszunk mást, de hát ezek után? Akkor viszont eltekintettek a számla kifizetésétől amit nagyvonalú gesztusnak tartok. Nem tudom mi történhetett, talán nagy volt a nyomás a konyhán és ez most az ételek minőségén csapódott le. Ettől szerintem ez még egy jó hely. A kritikám építő jellegű :)

Idény szerűen étlapra kerülnek a séf ajánlatai is, amiket érdemes megkóstolni. Mindenkinek tudom ajánlani.

Igyekeznek minden igényt kielégíteni az étteremben. Ha arra járunk legközelebb is betérünk.

), mindenesetre a vontatottság az este hátralevő részére is megmaradt. A feleségem töltött csirkemellet rendelt magának és kislányunknak, de ezt vagy kéksajtos-brokkolis, vagy camamber-sonkás kivitelben lehetett kérni. Én szarvas combot kértem vörösboros áfonya mártással és almával töltött burgonya krokettel. A töltött hús sajnos nem úgy ízlett a feleségemnek, ahogy várta, mivel nincs hozzászokva a kéksajthoz, itthon nem eszünk ilyet (hozzáteszem az étlapon számára ez volt a legelfogadhatóbb étel), nekem pedig a szarvassült-áfonyaszósz arányával volt problémám, mivel előbbiből túl keveset, utóbbiból aránytalanul sokat tettek a tányérra (itt is érvényesülhetett volna a kevesebb, a több elve), mindenesetre ízre nem sok kifogásom lehetett az ételre, mert valóban finom volt. A feleségem is nagyjából megette a saját adagját és a kislányunk is viszonylag jól evett, de sajnos akkor sem ízlett nekik túlságosan az étel (csak az éhség miatt ették meg). Összességében a kiszolgálás sebessége, valamint a mennyiségi koncepciók aránytalansága miatt nem volt tökéletes az este, viszont szerintem egy más ízlésvilágú családnak tökéletes lehet a hely, mert mint említettem az ételek íze megfelelő lett volna. Nagyon sajnálom az apróbb bakikat. . .