Kígyós Csárda Fülöpszállás

Az italrendelésnél a kis hölgy úgy vette fel rendelésünket,hogy közben pár méterre levő pincértársával pletykált. Ránk sem nézett közben. Aztán egy másik,aki kihozta az italokat éppen a szájában lévő falatot fújkálgatta,mert biztosan valami forrót kapott be. Kértünk volna még jeget,és citromot a limonádéba,de nem volt. Így gondolom el lehet képzelni,hogy milyen "hűsítő" lehetett az ital. Természetesen az ételrendelést megint más vette fel,és más hozta ki. Ő éppen egy jót böffentett,amikor az asztalunkhoz ért az ennivalókkal. Teljesen meg voltam győződve arról,hogy ez egy kandikamera. Az ételek közül a gombaleves nagyon finom volt. A tárkonyos leves tele volt valami iszonyatos sárga fűszerrel-talán sáfránnyal. A lávaköves bélszín libamájjal nevű étel borzalmas volt. Libamáj csak egy morzsácska,bacon nyers-az nem pirul meg a lávakövön. A görög saláta új értelmezését ismerhettük meg:oliva,uborka-mindez valami iszonyatoan savanyú reszelt káposztán. A hagymás rostélyos szték elfogadhatatlan minőségű volt. A hagyma nyers,nem ropogós,a sztékhús csupa háj. A végén megkérdezték,hogy meg vagyunk-e elégedve. Jeleztük,hogy nem,erre laza vállhúzogatás volt a válasz. Senki megnem kérdezte,hogy mi a problémánk. Több,mint 21. 000 Ft-ot hagytunk ott,és lenéző tekintetek kereszttüzében távozhattunk,mert ezért nem szerettünk volna borravalót adni. Még egy megjegyzés:A mellékhelységek minősíthetetlen állapotban voltak. Mindenkit óvva intek ettől a helytől!

Fizetéskor nem kaptam meg a kedvezményem, mert hiába parkoltam motorral a pincér előtt, ezt még közölnöm is kellett volna. Ezt is röhelyesnek tartom. Senkinek nem ajánlom főleg motorosoknak nem.

Ő ezt nekem nem hitte el,annyit mondott majd a szakács eldönti,hogy tényleg kemény e a hús. Kisvártatva vissza jött és annyit mondott,a szakács szerint is kemény a hús,ezért választhatok valami mást,amit én nem tettem mert elment az étvágyam. Felháborítónak találom,hogy egy ilyen helyen ahol egy többszörösen díjnyertes séf dolgozik ez előfordulhatott,nem beszélve a szemtelen szakmájához nem értő pincérről. Soha többet nem megyünk oda és másokat is igyekszünk lebeszélni erről a helyről.

Nem írta fel mit kérünk, de nem is jegyezte meg, mert vissza-vissza kérdezett és mikor kihozta sem emlékezett ki mit kért! Megjegyzem rajtunk kívül még 2 asztalnál ültek és ott másik pincér szólgált ki! ! Az étel tálalása valóban ízléses, de az ízvilágban semmi extra. Én csalódtam, és biztos többet nem megyek oda.

Kora nyári, ragyogó napsütésben fordultunk be a csárda parkolójába. A hely meglehetősen teli volt, de előre foglaltunk asztalt. Hagyományos csárda feeling, ahogy kell. Kis horgász tavacska helyezkedik el az étterem mellett. Barátságos, mosolygós személyzet, terjedelmes étlap, bőséges választék. Jómagam harcsa halászlét ettem tésztával, utána birkapörköltet kértem, Herman Ottó ízlése után. Majd meg is jött - a marhapörköltem, amihez szórakozottan hozzá is fogtam. Kisvártatva viszont megérkezett a pincér hölgy - a neves polihisztor ajánlását élvező fogással. Zavart pillanatok, ő ott áll a derék gyapjas méltó módon elkészített földi maradványaival, miközben én a marhát majszolom, amelyet közben lehet, hogy egy másik vendég vár reménytelenül. Hamar tisztázódott a félreértés, ők tévedtek, természetesen a birkát is elvihetem, mint fájdalomdíj, a ház ajándéka. Én így csak jól jártam, a látogatást követő napon el is fogyasztottam a becsomagolt fogást.

Az ételek különlegesek, vidékies szájíznek megfelelőek, ízletesek. A személyzet nagyon figyelmes és segítőkész. Talán egy picit zavaró tényező lehet a kinti ebéd elfogyasztásakor, hogy közvetlen az 52-es főút mellett helyezkedik el a csárda, ezért kicsit zajos, bár a belső részben ebből semmi nem hallható. Az ételekre nem kell sokat várni a megrendelés után. Igaz, hogy csak II. osztályú étterem, de jó szájízzel távoztunk és ajánlom másnak is.

! ! Egyedül a zene nem tetszett tuc-tuc zene ment ami nem illik egy csárdához! ! ! Köszönjük a vendéglátást! ! ! :-)

Nem mondom, hogy minden kifogástalan lett volna mindig, de átlag feletti volt minden fogás, szép a tálalás, frissek az alapanyagok, ami különösen a halak esetében fontos szempont. Mindenképpen a legjobb csárdák közé sorolom. Egyik legjobb halászléélményem is ide köt.

Én csak ajánlani tudom,mert az ízek sem a hagyományos puritán éttermi ízek, hanem érezni lehetett benne az odafigyelést a gondos előkészítést.