Mazsola63 adatlapja

Kapni kirántott disznófület is, nekem az annyira nem jön be, megmaradok inkább a rántotthúsnál. Legutóbbi látogatásunkkor az egységben jelen volt maga a tulaj (illetve azt hiszem, hogy tulaj, ezt manapság már sosem tudni) Bíró Lajos is, akit gyakran látni B. Marcsi gasztrofőmegmondó nagyasszony műsorában is a köztévén. Bíró bácsi éppen a sütésre használt olaj és zsír megfelelő hőfokáról okítgatta a szakácsot, kissé meglepő lenne, ha tényleg nem tudná magától ezt az információt egy rántotthúsozó szakácsa, bár lehet, hogy új volt (már a szakács, nem Bíró). Egy tipp azoknak, akik fel akarják keresni a helyet: mindenképpen hétköznap célszerű menni (már annak, aki csak ezért megy), kényelmesen meg lehet állni, nincs tömeg. Hétvégén egyszer mentünk, pusztító volt, parkolóhely sehol, tömeg, közteresek nagy csapata, akik szorgalmasan bírságolták a kínjukban tilosban megálló autósokat.

Aztán utána ez is bezárt, és La Mista (a helyi köznyelvben A Pista) néven üzemelt tovább, de aztán viszonylag hamar feladták. (Ide valahogy nem volt késztetésünk elmenni sosem. )
Örömmel láttuk, hogy 2023. tavaszán új étterem nyílik az ingatlanban, most éppen Barka néven. A hely a honlapja alapján ígéretesnek tűnt, ezért is próbáltuk ki. Az új (vagy nem új, nem tudom) üzemeltető az étterem belső terének és berendezésének felújításával, kicserélésével nem sokat bíbelődött, az asztalok, székek, a berendezés ugyanazok, mint Fair Play korában, több évvel ezelőtt, de szerintem még a képek a falon is. Azt nem tudom, hogy legalább egy tisztasági festés volt-e, mert már nem emlékszem milyen volt a fal 4 éve. Ez kicsit meglepő volt, de biztos új bútorokra, az étterem belső tere arculatának megváltoztatására nem tartották szükségesnek hangsúlyt fektetni. És akkor a lényeg: megmondom őszintén, nekünk nem annyira jött be. A leves ízetlen (vagy ahogy mostanában a gasztroműsorokban mondják: erősen sóhiányos) volt, a főétel (ugyancsak a gasztroműsor stílusban) túlkészült, de mondhatom úgy is: rágós. A desszert sem jött be. Valahogy a honlapjuk és az azokon szereplő ételképek többet ígértek. Az árak viszont a honlapon szereplőek, úgyhogy mindezért igen szép összeget hagytunk ott.

), azon kívül meg csak "újragondolt" sütik (pici, drága édességek, amelyek nyomokban emlékeztetnek az eredetire - erről mindíg Vomberg mondása jutott eszembe, azaz, hogy nem biztos hogy mindent újra kell gondolni, különösen az öregek által jól kitalált dolgokat nem, dehát sajnos manapság sok séf és cukrász kényszert érez, hogy mindent újra gondoljon. . . ). Nahát ennek vége, a Fazekas ugyanis pár hete megújult. Egyrészt a helyiség legalább a háromszorosára bővült, van már beülős belső tere is. Lett újabb pult is, külön a "retro" sütiknek. Lehet már reggelizni, különböző finom szendvicsek vannak, kávézni, teázni is. És az újragondolt sütik mellett most már lehet kapni egy csomó hagyományosat is: dobostortát, oroszkrémtortát, sima- és franciakrémet is. De van igazi "nagymama féle" almáspite, sima és meggyes-kakaós
kalács és háromféle pogácsa (nyitáskor és nyitás után fél órával is), ezek közül különösen a juhtúrósat mindenkinek ajánlom figyelmébe. Na és hát persze a fagyik. . . . azok továbbra is vannak.

Többször "szemeztünk" a Porkyval, mert imádjuk a bbq ételeket, aztán pár hete egy hétköznap délben beugrottunk ebédért. Mindketten bbq oldalast kértünk a feleségemmel, mert ezt a húst szeretjük a legjobban, különösen lassan sülten készítve. A hely belülről ígéretesnek tűnt, gyors, udvarias kiszolgálás, jó illatok, így nagy reményekkel láttunk neki otthon az ételnek. Háááát, mit mondjak. . . . . nem tudom mi történt, de a hús külseje túlnyomó részben kemény, hogy ne mondjam, rommá szárítva, csak egészen belül, a csont mellett volt néhány ízletes falat. Nem tudom mi történt, sokszor ettünk már bbq húst, oldalast is, egy frissen, bbq-ban készült hús egyszerűen nem lehet ilyen. Mivel nyitásra mentünk, arra tippeltünk, hogy valószínűleg megkaphattuk az előző napi maradékot felmelegítve. . . . vagy ha ez frissen készült így, az talán még nagyobb baj. . . . . . . Mi manapság, az egyre durvább éttermi árak mellett is elmegyünk hetente étterembe, de ha már otthagyok 10-15-20 ezer forintot kettőnkre egy olyan ételért, amit otthon kihoznék egy ezresből, azt várom, hogy JÓ legyen, és ne sózzanak rám csontra száradt vacakot. Persze nyilván az is egy taktika az étterem részéről, hogy mindent IS el kell adni, az sem baj, ha maradék, az sem baj, ha a szakács elqrta, de amit nekünk adtak el, az kifejezetten kukaérett volt (nálunk oda is került a zöme). Aztán lehet, hogy igazságtalan vagyok, és egyébként baromi finom, amit készítenek, csak mi voltunk ott rossz időben és kaptunk egy szinte ehetetlen bbq oldalast, de mi ezt kaptuk, ez alapján tudok értékelni. Mindegy, a rommá szárított húst eladták, két vendéget vesztettek.

Köszönjük, hogy velünk voltatok és kitartottatok mellettünk a végsőkig az elmúlt 10 évben! "

Megnéztem, ez van kint most is. Viszont most olvastam az étteremről egy 2023-as értékelést, amiből meg úgy tűnik, mintha nyitva lenne. Esetleg valaki meg tudná írni, hogy tényleg nyitva van újra a hely? Szívesen elmennénk, de Veresegyház nncs a közelünkben, potyára nem autóznánk annyit a 650 Ft-os benzinnel. . . .

Mondja, hogy még tavasszal bezárt rövid időre felújítás miatt, de már hónapok óta semmi mozgás, és azóta sem nyitott ki. Kérdezem a bácsit, hogy és szerinte mikor fog nyitni, a tömör válasz: szerintem sohanapján. . . . :((

november elsejétől határozatlan ideig ZÁRVA tart! Bízunk egy élhetőbb jövőben! Köszönjük, hogy eddig vendégeink voltak! "

Ez ezért is nagyon szomorú, mert gyönyörű szépen megcsinálták a helyet, kerti tóval, gyerekjátszóval, mindennel, és most ott áll üresen, elhagyatottan. . . . :((