Maláta Kézműves Sör- & Grillkert Szeged

A kerthelyiségben színes fényfüzérek csüngenek, bent pedig igazi jópofa retro hangulat fogad, régi rádióval, könyvespolccal és nagyanyáink régi félkörkarfás székeivel. A személyzet fiatal, laza, kissé flegma. Amikor érdeklődtem egy hamburger felől mintha nyűgösnek érezte volna a pincér a tájékoztatást. Végül egy tükörtojásos hamburgertálat rendeltünk levendulás és bodzás limonádéval. A limonádénkban nem volt szirup, két alap limonádét kaptunk. Emiatt azért nem dőltünk kardjainkba. A fájóbb pont a hamburger tál volt. A húst közepesen átsütött helyett túlsütve kaptuk egy keserű kéreggel. A fűszeres sültkrumplin pedig nem tudni milyen fűszersó volt, de pár szem után az is keserű utóízt hagyott maga után. A tükörtojás sárgája keményre lett sütve, így nem volt valami szaftos a hamburger. Lehet, hogy a sörök kiválóak, ebben nem is foglalok állást. Nálunk étel és ital téren viszont nem lett befutó.

Akár egyedül szemlélődve, akár társasággal iszogatva pozitív élményszámba megy a Malátában eltöltött idő. Távol álljon tőlem a kukacoskodás, de muszáj megjegyezni, hogy azért itt sem kizárólag fenékig málnaszörp az élet. Érintőlegesen, de mégis szóvá kell tennem, hogy én személyszerint méltányolom, ha egy tejes kávé meleg és nem jéghideg, mint ahogy azt itt szokás felszolgálni. Továbbá feltűnt, hogy a nyár előrehaladtával a személyzet kedvessége/figyelmessége érzékelhetően csökkent. A flegmaság már-már alulról súrolja a pesti vendéglátó helyeken tapasztalt szintet. Persze, lehet, hogy ez a cél, mert ez a trend, de ha így van, az nagy kár! És van még egy dolog ami mellett nehéz szó nélkül elmenni: a rosé-fröccs egész egyszerűen élvezhetetlen. Szénsav-szegény, langymeleg és a bor minősége köszönőviszonyban sincs az árával. . . Ugyanez messzemenőkig nem mondható el a sörökről és grillézelekről. Mindkét esetben megkérik a felsőkategóriás "kocsmai" árat, de minden fillér invesztíciót megér a dolog. A sörök változatosak és különlegesek. Mindenki korra/nemre függetlenül megtalálja a hangulatához éppen legpasszintosabbat. Az ételek pedig tökéletesen kiegészítik a sörök okozta ízélményt. Egytől egyik ínycsiklandozó finomság! Az adagok nagyok és a tálalás is ízléses. Mindent egybevetve jó, hogy van Maláta. Bízom benne, hogy az időjárás engedi, hogy még jó néhány hétig itt a békeszigetén búcsúztathassuk a nyarat.

Legutóbbi értékelésem óta két ízben ettünk is itt, nem alakítanak nagyot ebben a műfajban, nagyjából 4 pontra teszem a teljesítményüket. Viszont a sörök minősége felviszi ezt a szempontot is 5-re. A kiszolgálással hasonló a helyzet, nem minden pultos egyformán lelkes, motivált és hozzáértő, de van, aki igen. 2020 késő őszén alkalmunk volt elbeszélgetni hosszabban az egyik felszolgálóval, aki kezdet kezdetétől ott dolgozott. Felkészült, érdeklődő, kommunikatív, motivált embert ismertünk meg benne, hozzá hasonlóról álmodik minden munkaadó. Úgyhogy ez is felfele kerített 4,5 pont. Legutóbb tegnap tértünk be, ittunk egy Hazy Queent a Horizonttól és egy gyümölcsös őrületet az MS-től. 2000 forintot fizettünk a két pohár sörre. Amúgy tartja a hely az öt pontot keményen.

A pultosok cserélődnek, de általában értenek ahhoz, amit csinálnak, azzal a kislánnyal is, aki a tegnap kiszolgált minket nagyon jól lehetett a sörökről kommunikálni. Az ételválaszték is vonzó, erősen gondolkodtunk azon, hogy eszünk valamit, a fish and chips, a csípős sertéscsíkok és a bárány-burger jött szóba, de végül győzött a fogyókúrás életmód és lemondtunk az étkezésről. Ittunk viszont hárman (akik közül az egyik sofőr volt, így nem itta meg a részét, csak kóstolgatott) hétféle remek sört, a Guritól Virágos pilst, ez az egyetlen nem győzött meg, a többi egytől egyig remek volt. Úgymint: Legenda Sarok, Rush for More (Horizont, 8%), Sufnituning IPA (Guri and Maláta), Executive Pale Ale (Harapunk), Zodiak IPA vörös, rozsos (Synthesis), Kolibri APA. Pazar élmény volt ez, még jó, hogy nem lakom Szegeden, mert naponta ide járnék, aminek a zsebem és a családom látná a kárát. A tegnapi képeket még nem töltöttem le, a fotók nyárról vannak.

Áraik kicsit drágábbak az átlagosnál, na de nem is átlagos sörökről van szó :) Kézműves étkek is kaphatóak, azokat nem kóstoltuk.

Az árak viszonylag elfogadhatóak, és nagyon sokféle ital van, amit ki lehet próbálni, sokféle sörkülönlegesség! Ajánlom! :)

Mindenképp ajánlom annak, aki kedveli a füstös barna söröket, vagy csak szimplán tényleg finom kézműves söröket akar megkóstolni.

Teljesen beleszerettem, mert ha már el akarunk a barátokkal menni sörözni, akkor ne egy lebujba ahol vizezett csapolt kommersz söröket lehet kapni méregdrágán, hanem inkább ide, ahol szerintem a Búzasör valami isteni, a meggyes sörökről nem is beszélve. Elhoztam ide egy barátomat, aki nem nagyon szerette a söröket. Először ivott egy Guri Meggyet, majd egy Weizen búzát. Azóta, ő hív, hogy mikor megyünk megint a Malátába! :)
Csak ajánlani tudom mindenkinek. Az ételeket még nem kóstoltam, de a munkatársam azt mondta, hogy a balkán hamburger a belváros legjobb hamburgere :)

Ottlétünkkor egyszer esni kezdett, a pincérek kiszaladtak, segítettek az ernyők alá hozni a székeket, stb. Az eső elállta után azonnal mindent szárazra töröltek. Alig várom, hogy egyszer este is eljussak egyszer.