Élmények első kézbőlGasztronómia, utazás, programok... Engedd, hogy inspiráljunk!
Olvassátok el vendégszerzőnk, Vásárhelyi István, a Sörbúvár Blog bloggerének ajánlását.
A közelmúltban megújult győri belváros egyik sétálóutcájában, az Arany János utcában található házban található az a hangulatos pub, ahol a sörök vannak főszerepben, de mellette remek közösségi hely is, több társasjátékot játszhatunk itt barátainkkal, vagy az emeleti hostelben meg is szállhatunk. Aki nem sörös, annak a rendelkezésére áll a közeli pannonhalmi borvidék széles repertoárjából származó borválogatás is.
De mi elsősorban a sörökért jöttünk ide. A Lima (korábban Beerka néven szintén sörös hely működött itt) már sok éve vonzza ide a sörbarátokat, és a 8 csapon folyamatosan változó kínálatot kóstolhatunk, amit a helyszínről vagy a webshopon keresztül PET-palackban is hazavihető, hogy otthon is élvezhessük a frissen csapolt sör élményét. A Lima Pub a közeli győrújbaráti Vaskakas Sörfőzde kezelésében van és a csapolt kínálatban a tulajdonos sörein kívül a régiós sörfőzdék (Bors, Krois, Mighty Millers) sörei rendszeresen megtalálhatóak. Bottle Shopjukból széles kínálatban lehet válogatni a magyar craft főzdék újdonságai közül.
2021. december 3-án nyitották meg a konyhájukat, a Parázskonyhát. Az étlapon Chili con Carnét, mézes mustáros csülköt, velős pirítóst és pulled pork szendvicset találunk.
Győri Lima Pub & Hostel - A legjobb vidéki craft sörözők egyike
Győri Lima Pub & Hostel - A legjobb vidéki craft sörözők egyike
Pécsett elég bemennünk a központba, a Széchenyi térre és máris kezdhetjük a sörözést. Mindjárt 14 féle csapolt sörből válogathatunk, ha betérünk ebbe a steampunk hangulatú gastropub-ba, ahol egyértelműen a kézműves söröké az egyik főszerep. Folyamatosan megújuló kínálattal, a magyar kisüzemi sörfőzdék újdonságaival várják a vendégeket és itt nyugodtan elkölthetünk egy tartalmas ebédet is. Bisztro konyhájuk street-food ételeket, burger-változatokat, kézműves sült kolbászból készített tálakat, tépett malachúsos szendvicset és többféle finom desszertet (répatorta, csokitorta, brownie, sajttorta) is kínál. Jó időben nem csak a belső térben ülhetünk le, hanem kellemesen hűvös, hangulatos kis passzázs és belső udvaros teraszrész is tartozik a helyhez. Az igazi pezsgő hangulathoz pedig zenés programok is rendszeresen hozzájárulnak.
A BAZÁR a Zsolnay örökség épületében működik, így már csak ezért is érdemes ide betérni!
Pécsi Bazár Étterem és Sörbár - A legjobb vidéki craft sörözők egyike
Pécsi Bazár Étterem és Sörbár - A legjobb vidéki craft sörözők egyike
Egy kicsit távolabb a belvárosi nyüzsgéstől, a pályaudvar felé eső csendes utcácskában található Pécs másik, a „sörforradalom” óta kézműves söröket kínáló kulthelye, egy nagy múltú presszó, a Művész Presszó. A belépők, főleg a gyermekkorukat a 60-as 70-es években töltő látogatók rögtön nosztalgiázhatnak egy nagyot, a fiatalabbak pedig időutazásban vehetnek részt. A bútorok, a belső dizájn, a kiegészítő tárgyak, a székek, képek, a Teddy-mackó, a Videoton tévé mind korabeli „antik” darabok a Kádár-korszak legboldogabb éveiből, ugyanis a "kocsma" 1962 óta létezik. A sörök azonban már jóval kellemesebb nívót képviselnek, mint annak idején a Kőbányai Világos. Havi szinten 80-100 féle fajta sör közül lehet választani, de a magyar kézműves sörök mellett kínálnak még különböző koktélokat, minőségi kávékat és jóféle békebeli limonádét is. A kínálatot és a környezetet zenés rendezvények, kiállítások színesítik, hogy tényleg művészi hangulatban érezhessük magunkat. Ráadásul az idén 10 éves kézműves söröző teljes mértékben kutyabarát, sőt családbarát is, ezért a gyerekek számára külön kis sarok is kialakításra került.
Pécsi Művész Presszó - A legjobb vidéki craft sörözők egyike
Pécsi Művész Presszó - A legjobb vidéki craft sörözők egyike
A Zip’s, egy ultramodern sörfőző-berendezéseket gyártó cég Miskolc belvárosának a peremén nyitotta meg minta-sörfőzdéjét és hozzáépítettek egy gyönyörű söröző-éttermet is, a Brewhouse-t. Minden asztalnál négy féle csapolt sör folyik átfolyómérős digitális sörcsapokból, melyek főzdefrissen közvetlenül a hűtött tartályokból érkeznek. Akár decis mennyiségben is kóstolgathatunk, ráadásul a sörfajtának megfelelő pohárból. Kreatív séfjük az egyike a keveseknek az országban, aki értő módon a sörrel és sörök mellé főz és állítja össze az étlapot, hogy az ízek a legteljesebb összhangot adják a sörökkel. Fine dining ételek, de viszonylag kedvező árakon csodás környezetben. Akinek van kedve, annak lehetősége van a mini sörfőzdét is körbejárni, megnézni a berendezéseket és tartályból kóstolni a söröket.
Miskolci Zip’s Brewhouse - A legjobb vidéki craft sörözők egyike
Miskolci Zip’s Brewhouse - A legjobb vidéki craft sörözők egyike
Ha valaki inkább a lazább bárhangulatot kedveli, akkor neki találták ki a Zip’s 2020-ban az Avas tövében, a pörgősebb Szinva-teraszon nyitott új egységét a Zip’s BEER & Tapast, ahol a minőségi báritalok, specialty kávék és a szuper Zip’s és más vendégsörök - melyek 20 sörcsapon folynak - mellé kreatív tapasokat kóstolhassanak, a kor követelményeinek megfelelően akár gluténmentes vagy vegán változatban is.
Miskolci Zip’s BEER & Tapas - A legjobb vidéki craft sörözők egyike
Szeged belvárosában, ha valaki a híres tiszai halászlé helyett sörre vágyik, akkor nem fog csalódni, ha betér a Fekete Házba. A dómtól és a Tisza-hídtól 1-2 perc sétára található Szeged első kézműves sörözője, a Maláta kézműves sör- és grillkert. 10 csapról folyamatosan kapható magyar, cseh és más craft sörök mellett fröccsök, klasszik koktélok és remek burgerek, pizzák és street food ételek kaphatóak. Ha jó időben látogatunk el, akkor árnyas fák alatt, kellemes teraszon is megkóstolhatjuk a csapolt és a széles üveges kínálat söreit, és persze haza is vihetjük magunkkal helyben csapolt PET-palackban, ha otthon vagy egy partin folytatnánk a sörözést.
Szegedi Maláta - A legjobb vidéki craft sörözők egyike
Szegedi Maláta - A legjobb vidéki craft sörözők egyike
