Várkanyar Vendéglő Tata

Az étel langyos volt a fokhagymás szósz már latszott nem most lett ráöntve, valamint 4 db zöldség volt meggrillezve egy szelet lilahagyma, egy kis hasáb sárgarépa, egy cikk gomba egy szelet cukkini(kb. 1dkg a grillezett zöldség), a krumplipüré kb. egy evőkanálnyi volt. A társaság többi tagjának is változó mennyiségű ételt szolgáltak fel. Nem hiszem, hogy újra betérünk amikor Tatára megyünk.

A mostani sokkal kisebb adag nyers tojással, egyik kemény másik puha babbal, kevés gyenge minőségű kolbásszal, adalékos kenyérrel, íztelenül. Alapvetően csak egy levest akartunk enni, de mivel ez ilyen kevés és rossz volt ettünk egy rántott sajtot, és egy kecskesajt gnocchi val, ami szintén rendkívül íztelen volt. Egyedül a kiszolgálás volt rendben a felszolgáló meg is kérdezte, hogy rendbe volt-e minden én elmondtam a levessel és a második étellel való tapasztalatomat, ő tudomásul vette, és semmi. Igaz mi megettük a levest és a kecskesajtot is mert már éhesek voltunk, és nem akartunk máshova menni. Egy darabig biztos nem megyünk.

Ezt az éhséggel tetézett frusztrációt csak fokozta, hogy a szobahőmérsékletű limonádéhoz külön kellett kérnünk jeget, annak ellenére, hogy a hogy készül előadásban külön kiemelték, hogy friss naranccsal, citrommal és jéggel készül a kért ital. Záróakkordnak a kávéhoz kért mandulatej valami csoda folytán szublimált. Igy összességében a kis kellemetlenségek ellenére nagyon jól éreztük magunkat, az ételek kárpótoltak bennünket. De azért a maximális csillagokat nem tudom megadni.

A kínálaton látszik, hogy próbálnak egyensúlyozni a hagyományos magyar és az újhullámos konyha között, szerintem nem is rosszul. Az ételek finomak voltak,nem túl nagy adagok, szépen tálalva. Viszont langyos volt minden. Barátnőm salátáját késve hozták ki, már a főétel felét megette (várni nem akart, mert még jobban kihűl). Az egyedi készítésű kávéscsészék gyönyörűek és jó praktikus a fogásuk is, szívesen hazahoztam volna egyet belőle. Az árak relatíve magasak, Tat nem ennyire felkapott hely: bár még mindig olcsóbb, mint a Platán, itt PÍesten más étteremben [moderálva - a szerk. ] kevesebb pénzért kétszer annyit kapok.

)
Képeken látható díszítés teljesen elmaradt. Amikor megláttam a főételeket, elgondolkodtam, hogy lehet, hogy a séf szabadságra ment és helyette a konyhai kisegítő tálalt. Számomra volt kellemetlen, hogy a meghívott vendégek nem az elvárt minőséget kapták és nagyot csalódtunk.

A kiszolgálás kedves, gyors, udvarias és színvonalas. A párom pisztrángját az asztalunknál filézte ki az egyik felszolgáló hölgy. Nagyon ügyes volt, nem maradt szálka a hal húsában. Az kicsit fura volt, hogy két felszolgáló hozta egyszerre az ételeinket. Én aprócska kacsacombot ettem…. ami nagyon finom volt de annak ellenére, hogy nem vagyok nagyétkű kevésnek bizonyult. Általában nem szoktunk desszertet fogyasztani, de mivel éhesek maradtunk most rendeltünk túrógombócot. Ez valami mennyei volt, habkönnyű, ízorgia az egész…még most is összefut a nyál a számban. Az árakat kissé túlzónak éreztük, de csak a kis adagok miatt, mert az ételek minősége magas szintű. Érezhetően jó minőségű alapanyagokból főznek, a tapasztalt séf és a hozzáértő szakácsok. Ezen a helyen ahhoz, hogy jóllakottan távozzon a betérő vendég, végig kell enni a leves vagy előétel - főétel- desszert sort. Így viszont ital fogyasztással együtt már igen magas lesz a számla végösszege.

Barátságos fogadtatás,gyors segítőkész udvarias pincérek ,gyors kiszolgálás nem kellett várni. Csapolt Meggy Sört kértünk mindannyian,de sokféle ital van és jó minőségűek. Belső tér nagyon hangulatos,csendes ,a terasz is szép rendezett tiszta és kint is van külön mellékhelyiség ami pozitív. Mindenhol ragyogó tisztaság volt és mindig "oda" is benézek ha kell ha nem,hogy ellenőrizzem;). Érdekes módon sok pesti és Balaton környéki nagy forgalmú helyeken gyakran találkozni mocskos wc vel valahogy vidéken erre is jobban figyelnek. Az étel szépen tálat jo alapanyagokból készített. Egy bajom volt a szakáccsal nagyon kevés fokhagymát használt az amúgy fokhagymás ételhez (garnéla)ez hiba volt szerintem,mert a így tészta csak vaj ízű volt és nem fokhagymás,ahogy én naivan gondoltam. Hátszín kellően nagy adag és a kívánság szerint átsütött volt ,finom mártással. Többieké finom lehetett(és mondták is) ránézésre is gusztusos volt minden. Árban átlagos. Ajánlom másnak is .

A kiszolgálásról, a pincérekről csak jót tudunk mondani. Ami nem nyerte el tetszésünk az a konyha lassúsága volt ! Ilyen sok időt ételre nem mostanában vártunk, pedig sok étteremben megfordulunk kirándulásaink során. Azért ajánlani tudom, mert a minőség megfelelő volt.