Chianti Étterem Veszprém

Talán a leves volt a legfurcsább: egy fiatal fiú kihozta a nagyméretű tányért a szilárd komponensekkel, majd pár perc múlva másvalaki egy csőrös kannából felöntötte lével. Kicsi tányérkán kaptunk "séf ajándékát" is, ami nagyon finom volt. A desszert is kiváló volt nagyon elegánsan tálalva. Összességében nagyon elegáns hely lett belőle, de ezen sorok írójának jobban tetszett a régi stílus.

A velem ebédelő kedves ismerősöm inkább a házas ízeket részesíti előnyben, így ő próbálta a legkevésbé extra ételt kiválasztani: tanyasi tökmagos csirkemell lilaburgonyával ès Vàszolyi sajtfondüvel volt a választás - a lilaburgonyát kicseréltette "normál" sült burgonyára, ennek ellenére neki nem ízlett az étel. Az adagok nagyon kicsik és ehhez képest véleményem szerint túlárazottak. Aki viszont ezt nem bánja, és nyitott a különleges ízekre, tegyen egy próbát.

A kiszolgálás profi volt, minden bor be lett mutatva, ki lett töltve. Minden fogás pont jó ütemben érkezett, kellemesen beszélgettünk közben, egy fesztelen prémium vacsorát töltöttünk itt.

Antipasti, secondi, dolci téren, azaz előételek, második fogások és édességek tekintetében emelkednek a többi olasz vendéglő fölé. Nekem mondjuk nem okoz problémát, de már lassan a többi vendég is megtanulja az állatok, ételek, elkészítési módok nevét olaszul (pl anatra = kacsa). Tálalásban is a finom eleganciát sugallják a kőlapot formázó tálakon, tányérokon. A hajdan kialakított milliő még most is aktuális (kandalló, cserépkályha, díszrács, stb). A gyerekeknek játszósarok, a felnőtteknek könyvek (pl. olasz szakácskönyvek). A mellékhelyiségekben olaszul van a klasszikus csapokon a hideg és meleg feliratozva. A személyzet kedves és segítőkész. A kerthelyiségben időnként találkozni lehet Norbival az étterem jó húsban tartott kandúrjával. Látogass el a Chiantival, ha igényes olasz konyhára vágysz! Természetesen elfogadják a szokásos kártyákat is. A cserépkályha előtt időnként kultúrális esteket is szerveznek.

Libamájas jércemellet rendeltünk, karottás zöldségpürével. Az ételnek a látványa és az íze is kiváló volt! A hús nagyon finom omlós szinte elolvad az ember szájában, a zöldségpüré is ízletes, a mellé tálalt répa, pedig kellően ress, de már mégsem kemény, szóval tökéletes! A nagy kedvenc mégis a finom friss (még langyos volt) olasz kenyér volt házi vajjal, amit a várakozás idejére szolgáltak fel! Mindehhez megkóstoltuk a helyben készített limonádét ami szintén kitűnő volt. Pincérünk kedves, udvarias és nem tolakodó! Igazán kellemesen éreztük magunkat!

Így az àr èrték arànyban nem èri meg, hogy újból megnèzzük a belső teret.

Így az itt leadott értékelés a tetszési indexről, és a tovább ajánlásról csak kötelező jellegű, mert ezek nélkül nem küldhetek értékelést.