Kemencés Étterem Zirc

Amikor látod, hogy az étterem a része egy nagyobb gondolatnak, ami az étkezés lényegét jeleni (termelői piac, fűszerkert, pihenők találhatók az épület körül)
Jó amikor a felszolgáló készségesen köszönt, amikor érzed, hogy apróságokkal is figyelnek rád végig a vacsora alatt. A körítésen túl az étel pedig isteni. A vadasan készült marhapofa szinte szétolvad a szájban, a kemencében sült bőségtál pedig levesz a lábáról és arra biztat, mást is kóstolj meg legközelebb! Egyszerűen jó. Olyan jó, hogy máskor is vissza fogunk térni. Pedig a Bakony kristálytiszta levegőjű, de isten háta mögötti erdejében nagyon sokat kell tenni azért, hogy elzarándokoljanak hozzád enni, inni, élettel telítődni. Ide megérni betérni!

A választék mindig széles volt, magyaros, vegetárius, vadételek, többféle változatos köret és saláták, sütemények. Nagyon tetszett, hogy salátát – vagy nevezhetjük előételnek – mindenki saját maga állíthatta össze, bőséges nyers ill. savanyított választékból és öntetekből. A „félpanzíós” vacsorához étlapról lehetett választani levest, előételt, húsételt körettel és desszertet (természetesen, mindez a „csomagárban” volt). Az adagok nagyon bőségesek voltak. Nagyon ízletes volt a sült koktélparadicsom (november végén), és a puliszkából készült köret. Finom, nem zsíros ízek voltak jellemzők, amit gyakran átjárt a kemence kellemesen füstös illata. A vacsora vagy ebéd után még lehet beszélgetni, akár a kandalló mellett, a gyerekek sem unatkoznak, játszósarok állt a rendelkezésükre. A felszolgálás gyors volt, kedves, figyelmes! Aki erre jár, feltétlenül tegyen egy próbát – megéri!

Úgy lett volna korrekt, ha szól a pincér! Ajánlom a helyet a lap olvasóinak.

Az újévi ebédhez méltó helyet keresve találtunk rá a Kemencés étteremre, ami mellett minden egyes kirándulásunk alkalmával elhaladtunk, de még egyszer sem tértünk be. Az erdő szélén -az út mentén- lévő étterem hangulatos miliője már belépéskor is magával ragadja az embert. Az előzékeny, udvarias pincér egy kétszemélyes asztalhoz vezetett minket. Az étlap bőséges és nem éppen szokványos választékából egy kemencés, sültes tálat rendeltünk. A libacomb, vaddisznó és csülök kitűnő volt, hozzá salátát és savanyúságot önkiszolgáló módon választhattunk kedvünkre. A többi választható étel is csábítóan hatott, legközelebb biztosan betérünk, és kipróbáljuk őket. Mindenkinek csak ajánlani tudom, aki nem éppen a megszokott kifőzdei menüvel kívánja csillapítani éhségét.

De nem bírtunk a mennyiséggel. Egy kis darab husi még csábítóan kacsintgatott,de hiába. A tálon maradt. A nap így jól végződött. Mindenkinek ajánlani tudom az éttermet.

Az ételek mennyisége, küllem és legfőképp íze telitalálat. . . megéri az árát. Sajnos marhapofa vadasan épp "elfogyot", a pincér szerint a legkelendőbb, ezt sajnáltuk, de kárpótolt a többi. A kiszolgálás ideje átlagos, 15 pervet vártunk a levesre, majd azután rögtön kaptuk a másodikat is. Amíg várakoztunk, "kínáló"t kaptunk, sárgarépa és paprikacsíkokat sajtmártogatóssal.