Élmények első kézbőlGasztronómia, utazás, programok... Engedd, hogy inspiráljunk!
A XVIII. kerület egyik gyöngyszeme a Chili Dog amerikai étterem, ahol kiváló, minőségi húsokból készült hamburgerek mellett ízletes BBQ fogásokat is kóstolhatunk. Barbecue burgereik különlegességét a sörben és barnacukorban kandírozott bacon adja, amit megbolondítanak a házilag főzött Dr.Pepper- Cherry BBQ szósszal. Pulled Porkban is erősek, alma ciderben 8-10 órán keresztül pácolják a különleges fűszerezésű csülköket.
Cím: 1184 Budapest, Thököly út 6.
Legjobb budapesti BBQ éttermek - Chili Dog
Legjobb budapesti barbecue éttermek - Chili Dog
A XV. kerületben találjuk a Budapest BBQ Bár-t, akik egy amerikai útjuk során szerettek bele annyira a BBQ ételekbe, hogy elhatározták itthon ők is megcsinálják a maguk variációját. Ehhez egy magyar manufaktúrában gyártott szmókert vásároltak, így garantáltak a lassú tűzön sütött ízletes húsok. Burgerek, Pulled pork szendvicsek és különféle BBQ technológiával készített húsos szendvicsek adják az étlap javát.
Cím: 1152 Budapest, Szentmihályi út 131. (Pólus Center)
Legjobb budapesti BBQ éttermek - Budapest BBQ Bár
Legjobb budapesti barbecue éttermek - Budapest BBQ Bár
Az amerikai grill és BBQ sütési szokásokra, kiváló receptekre és saját tapasztalatokra építve született meg az I55 American Bar & Restaurant gondolata, ami végül az Alkotmány utca és a Bajcsy-Zsilinszky út sarkán egy igazi BBQ étterem formájában öltött testet. A hely különlegessége, hogy marhaételeiket Amerikából érkezett USDA marhahúsból készítik el. Azonban nem csak a BBQ ételek ihlették az éttermet, hanem az 55-ös út (Interstate 55) mentén járva megtapasztalt gasztronómiai sokszínűség is, ennek köszönhetően pedig az amerikai konyha számos fogását megkóstolhatjátok náluk.
Cím: 1054 Budapest, Alkotmány utca 20.
Budapest legjobb barbecue éttermei - I55 American Bar & Restaurant
Legjobb budapesti barbecue éttermek - I55 American Bar & Restaurant
A Smokey Monkies BBQ étterem Budapesten öt egységgel - Szentendrei úti, Arany János utcai, Haller utcai, Király utcai, Váci úti - áll a füstös fogások szerelmeseinek rendelkezésére. A 2016 óta üzemelő barbecue étterem autentikus amerikai fogásokkal készül: BBQ szendvicsek, burgerek, BBQ tálak várják a vendégeket. A bucikat saját pékségükben sütik, és méltán büszkék saját fűszerkeverékeikre, amikkel rubbolják, azaz bedörzsölik a húsokat, mielőtt a szmókerbe kerülnek.
Legjobb budapesti barbecue éttermek - Smokey Monkies BBQ, Fotó:Smokey Monkies BBQ / Boldog Attila
Legjobb budapesti BBQ éttermek - Smokey Monkies BBQ, Fotó: Zombori András
A Fat Mama egy vérbeli BBQ-s hely, ahol mindenféle sallang nélkül élvezhetjük az amerikai barbecue ételek és az e köré épült gasztro kultúra hangulatát és kiválóságát. A Kazinczy utcában található bisztóétterem specialitásai a grill és BBQ fogások, melyeket széntüzelésű Bertha grillkemencében, illetve valódi szmókerben készítenek.
Cím: 1074 Budapest, Kazinczy u. 24.
Legjobb budapesti barbecue éttermek - Fat Mama
Az amerikai BBQ húsok iránti szenvedély indította el a Rub&Roll Barbacue étterem gondolatát, amihez alapos kutatómunkát végeztek a tulajdonosok: Amerika déli államait végigjárva gyűjtötték be azt a tudást, ami végül a Szent István körúti étteremben öltött testet, egy autentikus barbecue étterem formájában. A tökéletes végeredmény érdekében az ételek amerikai szmókerben, lassú tűzön, szabolcsi almafa füstjén sülnek, gyakran 14 órán keresztül.
Cím: 1055 Budapest, Szent István krt. 13.
2016 óta várja a vigalmi negyedben a Bp BARbq vendégeit, ahol kimondottan a BBQ technológiához válogatott alapanyagokból készítenek ételeket, sertésből, marhából, csirkéből, pulykából és rákból. A tökéletes ételek egyik titka a látványkonyhában működő faszén fűtésű BBQ PIT BOX, amit szerencsés esetben működés közben is megcsodálhatunk.
Cím: 1072 Budapest, Akácfa u. 24.
A Butcher's Kitchen – A hentes konyhája a Tűzoltó utcában készíti az autentikus BBQ fogásokat. Sült húsok, grill kolbászok, pulled pork szendvicsek, pastramik adják az étlap javát, de találunk itt ropogós csülköt, mustáros sült tarját, de tandori csirkét és még vega szendvicset is. Patramiban igazi nagyjátékosnak számítanak, érdemes megkóstolni ezt a különlegességet is!
Cím: 1094 Budapest, Tűzoltó u. 22.
