Belvárosi Auguszt Cukrászda Budapest

Jelzem, berendezés és dizájn szempontjából nem sok minden, és ez számomra abszolút nem probléma. A rendelés és a fizetés a pultnál történik, azonban a rendelést utána kihozzák az asztalhoz. Az előttünk érkező pár sokáig hezitált, így addig volt idő körbenézni, tanakodni nekünk is. A pultban késő délután - 18 órakor zárnak - már szolidabb volt a kínálat, de így is vagy tucatnyi tortaszelet és sütemény közül lehetett választani. Engem zavart, hogy a sütiket bemutató információs tábla (név, ár, mentesség jelzése) nem volt, ez talán megkönnyítette volna a tájékozódást. Árak hiányában szintén zsákbamacska volt, hogy mit is (v)eszünk, s mennyiért. Azt azért el kell mondjam, hogy az asztalokon volt étlap, itallap, amely részletesen tartalmazta ezeket, de azt már csak utólag nézegetheti a vendég. Minden esetre, a 3 szimpatikus sütit az egyik pultos hölgy részletesen bemutatta (árak említése nélkül). Ezek mindegyike francia stílusú monocake volt. Ezeken kívül voltak tradicionális torták is, még a tiramisu és a pisztácia-málna felett hezitáltam. A választásom a FEB7 névre keresztelt pompás Magenta színű süti lett, amelynek ízvilága fehér csokoládé ropogós, citrom és eper mousse, bazsalikomos eper püré. Nagyon kellemes, könnyed, a bazsalikomtól pikáns, nem émelygős, nem gejl desszert. Ára elvitel esetén 1490 Ft, helyben erre még rájön a +12% szervizdíj, így lett 1670 Ft. A süti mellé kérés nélkül érkezett kis pohár víz. A többiek kimért sós, sajtos aprósüteményt választottak, és a kávét is dicsérték. Az egyik korábbi értékelő által említett belső udvarra sajnos nem lehetett kimenni, viszont a ház főbejárata felől igen, valóban megér egy körbenézést ez a gyönyörű belső udvaros klasszikus körfolyosós polgárház. Az Auguszt cukrászda berendezése azt a több mint 150 éves tradíciót hangsúlyozza, amelyre méltán lehet büszke a család. Nem véletlen, hogy külföldiek is nagy számban keresik fel, többen a közeli Astoria Hotelből jöttek át ide. Előzetes rendelésre készítenek egész tortákat (10-17ezer Ft közötti árakkal lehet kalkulálni).

. . Röiden minden kiváló és békebeli. . Utána jön a belvárosi élet szaga. .

A pultos kislány nem sokat értett a sütikhez, kérdeztem az egyikről, hogy az milyen, annyit mondott, hogy kávés. Próbáltam még kiszedni valami infot, nem nagyon sikerült. Egyébként is inkább udvariasnak, mint kedvesnek mondanám őket. Azt értékeltem, hogy kaptunk vizet a sütikhez kérés nélkül. Szervízdíj nincs, ez is jó pont. A beltér továbbra is lenyűgöző, az árak viszont rendesen felmentek. A 650 forintos kávét kifejezetten túlzásnak érzékeltem. Annál is inkább, hogy nem érte el a speciality kávék színvonalát, melyek 550 forintnál nem szoktak többe kerülni. Ez már csak jóindulattal 5 pont, hogy ne nyomjam bele őket a négy pontosok tömegébe.

Vannak barátaim, akik sommásan annyit mondanak, hogy ami régi az jó, ami új az rossz, egyes kérdésekben tán igazuk is van, de a cukrászatban biztosan nem. Némi dilemmázás után – valójában mindent megkóstoltam volna – egy chilis mangós kompozíciót kértem. Remek volt. Kérdeztem, hogy lehet-e fotózni a pultos kislány a társára nézett kérdően, ő pedig azt mondta, hogy persze. Ezt értékeltem. Sosem értettem azokat, akik ellenzik a fotózást, aki képeket készít, az általában az elismerését fejezi ezzel ki. A dizájn remek, a boldog béke időket idézi. Korrekt ötször öt pont.

Amikor a pultnál rendeltem, a kiszolgáló hölgy egy szóval sem említette, hogy inkább válasszak valami mást, az pedig fel sem merült bennem, hogy egy ilyen színvonalú helyen ne lenne alapkövetelmény minden termékük frissessége. A tortaszelet minden bizonnyal több napos volt, persze közben nyilván hűtötték, tehát nem arról van szó, hogy romlott lett volna, de már száraz volt a tészta, a krém pedig állott. Mindez 700 Ft-ért elfogadhatatlan, úgy gondolom. Amúgy a hely maga igényes berendezésű, elég tágas a nagy belmagasságnak köszönhetően és van egy emeleti galéria rész is.

A legszebb azonban a tavasz beérkeztével a régi bérház belső udvara, ahol egy jó kávé és egy süti mellett az ember nyugodtan elmélkedhet, nézve az íves oszlopokat.