Ruben Étterem Budapest

A választott ételek finomra sikerültek, húslevest, vargánya krémlevest, harcsapaprikást sztrapacskával, és töltött káposztát ettünk. Az árszínvonal jutányosnak mondható, 2 kétfogásos vacsora sörrel alig több mint 10. 000 Ft 10 %-os szervizdíjjal. Korábbi látogatásunkkal ellentétben szépen megtelt a nem túl nagy étterem. Az egyetlen pontlevonás a hangulat kategória, ezen sajnos nehéz változtatni a nem túl előnyös fekvése miatt, egyébként remek étterem főleg magyaros, időnként újragondolt ételekkel.

(A mellékhelyiségen lenne még mit takarítani, de én azzal mindig nagyon kritikus vagyok. )

Levesek érkeztek, teljesen biztos, hogy nem szárnyasból, hús nélkül, csak gomboccal. Kérdés a pincérhez: nem szárnyas a leves, hús nélküli, miért? A leves egész éjjel, sőt 20 órát főtt, azért ilyen a színe. Érkeztek a főételek, csuszák. Tök hideg, vissza kellett küldeni, égés. Egyébként nem rossz ízű. A csülkök íztelenek, sótlanok és kicsik. Lesütött szemmel magyarázkodtunk, még nem volt itt ilyen kellemetlen élményünk. Már nem mertünk desszertet kérni, gyorsan távoztunk.

A naponta változó 3 fogás (leves, húsos főétel, desszert) 890 Ft-ba kerül, amelyre 10% kötelező szervizdíjat számolnak fel, de összességében így is 980 Ft a számla végösszege. A menü mellé bizonyos vendégeknek automatikusan, másoknak kérésre hoznak egy pohár vizet is. Az étterem tömve volt, egymásnak adták a kilincset a vendégek hétköznap ebédidőben, ami igazán nem meglepő. Jelentős számban jöttek külföldiek is, főleg a fiatal korosztályból. A személyzet rohanós, kissé gépies, nagyüzemi hangulata van az egész működésnek, pedig maga az étterem igényes, elegáns. Valószínűleg este más lehet egy kicsit a hangulata. A fogások nem nagyon, a leves csészényi, a főétel zóna adag, a süti 1 szelet, de a 3 fogás összességében elegendő, nem maradtunk éhesen. Bankkártyával lehet fizetni.

Délben az olcsó menüre jóval többen jönnek. Az étlapon a hagyományos magyar konyha szerepel modern ételekkel együtt. Megfelelő időben elkészültek az ételek, és valamennyi étel - vargánya krémleves, medvehagyma krémleves, dorozsmai harcsapaprikás, sült kacsacomb és a végén somlói galuska - jól sikerült , a hagyomány mellett kis újdonságot is próbáltak hozzácsempészni. Jól éreztük magunkat, az árak elfogadhatóak, 10 % szervízdíjat felszámítanak, de ez a belvárosban általános. A folyosón az étterem által kapott díjak és dicsérő újságcikkek olvashatók. Fogunk még menni, és jó szívvel ajánljuk másoknak is.

Mindezt nem kompenzálja a főétel sem. A minőség - ahogy a kiszolgálás is - változó, az az elvárás, hogy a desszert végeztével mindenki mihamarabb távozzon. Ebéd utáni kellemes beszélgetésnek itt helye nincs. Viszont így fél óra alatt meg lehet ebédelni, ami "beülős" hely esetében a szűkös ebédidők ismeretében pozitív.