Tortuga Étterem Budapest

Az ételek nagyjából jók voltak, de az adagok nagyon összementek, és több a tészta mindenen mint a hús vagy maga az étel, mondhatni brutálisan kicsit a hús, megnőtt a köret. Mindezt persze nem olcsón. A kiszolgálás lassú volt, még éppen az elviselhetőség határán, és a jó társaság és nagy dumálások ellenére is volt, hogy már mindenki zúgolódott a késések miatt. Pedig vendég alig volt. A klíma nem működött, a kis külön helyiségben rettentően fülledt volt a levegő, semmi szellőzés nincs. 14-15 főnél ez már komoly probléma. Egy darabig biztosan nem jövünk, pedig már igen sokszor jártunk itt, és másoknak is ajánlottuk. Mostanában nem fogjuk ezt tenni. A személyenkénti fogyasztás is nagyon sokra jött ki, egyáltalán nem tükrözi a kapott szolgáltatás értékét, nagyon túl van árazva.

Az ételek kiválasztását követően az előétel hamar megérkezett ami egy tatár és egy libamáj zsírjában volt. Ezek rendkívül ízletesek és elegendő mennyiségűek voltak. A főétel libacomb és rántott csirkemell volt burgonyacsipssel ami már a kihozáskor se volt forró és emiatt zsíros is volt. Az általam fogyasztott hirtelen sütött csülök amit tócsnira halmoznak pirított hagymával és tejföllel, sajttal egybesütnek se volt forró épp hogy csak meleg volt és ez is egy kissé zsíros volt de ez talán az összetevőknek tudható be. Összességében egy erős kezdés után egy erős visszaesést tapasztaltunk. Ezért valószínűleg nem térünk vissza a közeljövőben biztosan.

Az italok és az étel is hamar jött, a fokhagymakrémleves isteni volt. Ezután jött az arcul csapás. Egyszer már jártam itt, akkor csak pozitív élményeim voltak, most azonban az Aszték arany nevű étel (fánktésztába bújtatott csirke) csalódás volt. 3000 Ft-ért kaptunk egy halom tésztát, amiben úgy kellett vadászni a húsdarabkákra (plusz TÉSZTÁBA csomagolt salátadarabokat, meg egy kis szószt). A számlát gyorsan hozták, fizettünk, majd kifelé nekünk kellett előszedni a kabátunkat egy kabáthalomból, tornászmozdulatokkal, illetve nem tudtunk kimenni, mert a kordon az utunkat állta. Nem jött senki, hogy segítsen, magunknak kellett megoldani. Az étellel szerintem mi fogtunk mellé, de hogy a fizetés után így tesznek a vendégre, az sajnos szomorú.

Összeségében mindennel meg voltunk elégedve. Aki különleges helyszínre vágyik egy romantikus vagy családi ebédhez,vacsorához, mindenképpen menjel el.

A berendezés egy kalózhajó kabinjára emlékeztet. Az evőeszközöket és a textil szalvétát kincsesládában találjuk, és a végén a számlát is ládikában kapjuk meg. Van egy speciális kistermük legbelül, az a legdíszesebben berendezett és egy kis tavon át lapos kövekre lépve lehet megközelíteni. Az étlap elég hosszú, változatos, leginkább nemzetközi konyha, átlagosnál valamivel magasabb árakon. Az adagok hatalmasak, a főételeket vaslapon vagy lábosban tálalják, bár ahogy egy korábbi hozzászóló is észrevételezte, a köret mennyisége az, ami már indokolatlanul sok. Bár van 2 féle 3 fogásos gyerekmenü, nem azt választottuk a gyerekeknek, mert biztos, hogy ezt a mennyiséget egyikük sem bírta volna végigenni. Házi húslevest kértük lúdgégetésztával, valamint gulyáslevest, mindkettő ízletes, kiadós, sok hússal, finoman elkészítve, és a húsleveseket a gyerekek számára fogyasztható hőmérsékletűre meghűtve kaptuk. Főételként rántott sajtot rizzsel és aszalt szilvával töltött csirkemellet ettünk burgonyafánkkal. A sajt érdekességképp 2 féléből készült (Camembert és trappista). A desszertek közül a túrótortát és a Tortuga kockát próbáltuk ki, ez utóbbi szintén hatalmas adag volt, egy főételnek is beillett volna. Én minden ételt megkóstoltam, szerintem összességében minden rendben volt, korrekt, de nem kiemelkedő a konyha, és persze lehet benni találni kisebb hibákat. Pl. a csirkemell kissé túl volt szárítva, a kocka túlságosan édes, émelygős. Lehet kérni nagy kancsós limonádét, de előre szólni kell, hogy ne szénsavas vízzel készítsék (szörpök esetében szintén), pedig szerintem a kisgyerekek nagy része nem szereti a szénsavas italokat. A kiszolgálás kedves volt, a személyzet fiatal és barátságos, de nem igazán professzionális. Azt nem tudom, hogy nagy forgalom esetén mennyire lehet gyors a kiszolgálás, mi nem siettünk. Kötelező szervizdíj nincs. Kizárólag készpénzzel lehet fizetni. Az egyedi hangulat és a teknősök miatt mindenképpen ajánlom, inkább különlegesebb alkalmakra. Összesen 13ezer Ft-ot fizettünk borravalóval együtt (3 leves, 2 főétel, 2 desszert, alkoholmentes italok 5 fő részére).

Hatan hatféle ételt rendeltünk, a húsadagok minden ételfélében nagyon kicsik voltak, ellentétben a garnirunggal, amely ugyan dupla adagokat tartalmazott, ám mindegyik pl. a burgonyásgombóc kemény, "bodag" és íztelen volt,így nagyrészüket visszaküldtük. A rántottsajt is hidegen érkezett és kismennyiségben. A többi húsféle is langyos volt, nem az étteremben elvárható finom friss forró étel. A ropogósnak rendelt csülköt meg újramelegített, ehetetlenül kemény páncélban hozták ki, így azt mivel annak kultúrált fogyasztása az étteremben alkalmatlan volt, megkértük a pincért, hogy csomagolják be, majd otthon megbirkózunk vele. Mivel még "lejárati" idő előtt távozni készültünk, számlánk kifizetésekor kértük a becsomagolt csülköt, melyre a pincér sajnálattal közölte, véletlenül bedobták a konyhai maradványok közé. ! ! ! ! ! ! ! ! Elvártuk volna kárpótlását, - de csak sajnálkozást kaptunk. Ezek után soha többé nem megyünk a Tortugaba, és nem is ajánljuk senkinek!

Nem tartották melegen az ételt. Mi fokhagymakrém leveset és vadragu levest kértünk. A fokhagymakrém leves majdhogy hideg volt mire kihozták és borzasztóan sós. A cipóban tálalt vadragu leves hőmérséklete és íze is jó volt. A főétel mellé köretnek hozott sült krumpli egyenlő volt a krumpli csipsszel, iszonyatos módon kiszárítva. A krumpli püré langyos volt és kiérzett belőle, hogy porból készítik. A baconbe göngyölt steak olyan szintem meg volt sütve, hogy igen csak kínlódás volt megrágni (pedig nincs baj a fogaimmal). A desszert: a fagyi kehellyel nem volt gond. A sajttorta, hát nem is tudom. . . nem sok köze volt hozzá. Én nugátos sütit szerettem volna enni, de elfogyott a nugát. . . . Helyette karamellás kockát ettem, ami finom volt. Összességében: egy átlagos hely sokkal, de sokkal többet vártam tőle a vélemények alapján. . . Ui. : A majd két órai tartózkodás alatt legalább 5 szülinap volt, ami igencsak hangosra sikeredett.

Nem tudom az emlékek fakultak meg, vagy más volt a bendőnk alap telítettsége, de jobban éreztük magunkat mint az első alkalommal. A kiszolgálás ugyanolyan jó és figyelmes volt, mint előzőleg, a pincér ( talán nem sértem meg ) minta a L'ecso-bol lépett volna ki, pont olyan volt, de illedelmes, és segítőkész ( ahogy a filmben is, talán az apróséf hiányzott a fejéről :-) ). Az ételek kiadósak és ízletesek voltak, a körítés kiváló, az egész nagyon hangulatos. Előző alkalommal sötétben voltunk, most világosban, ez semmit sem rontott vagy javított az érzésen, így is úgy is nagyon jó a környezet. A számla végösszege 5 főre 25000 Ft volt, szerintem kibírható egy ilyen helyen, hozzá véve az italokat, levest és egyebeket is. leves :
Tárkonyos pulykaragu cipóban
Húsleves fazékba/csészében

főétel :
Fajitas
Szédülős Jack kedvence
Tortuga pulyka
Bocskor Bill érméi
Ezer magvas panírban forgatott pulykamell szeletek

ital :
Limonádé több féle ízben mind nagyon finom. Most nem jellemezném egyenként az ételeket, de mindegyik kimondottan ízes, teljes élvezetet kínáló fogás, a fazék húslevessel azért vigyázni kell, tényleg nagy mennyiség, inkább minimum 2 főnek jó adag. Egyik sem volt túl fűszerezve, nem kellett sem sózni, sem mással ízesíteni, úgy voltak jók ahogy kihozták. A köretnek adott burgonya fánk teli találat, nagyon jól illik több fogáshoz is, akár szárazabb, akár szaftosabb az étel. Egy zavaró körülmény volt, néhány neveletlen gyerek, akik kihalászták szerencsétlen teknősöket a vízből, és csodálkozva tapasztaltam, hogy a pincérek nem szóltak rájuk. . . Biztos, hogy találunk még alkalmat arra hogy újra eljöjjünk.