Vakvarjú Vendéglő - Buda Budapest - Vendégvélemények összefoglalója
A Vakvarjú Vendéglő - Buda a budai gasztronómia egyik kiemelkedő helyszíne, amely laza, de szervezett hangulatot sugároz. A tágas étterem nagy alapterületen működik, sok asztallal, a terasz és a kerthelyiség pedig bőséges ülőhelyet kínál. Családbarát jellegét jelzi a játszótér és a gyermekbarát hozzáállás, és a hely kutyabarát is, így ideális családi vacsorákhoz.
Tovább olvasom >>
A konyha sokoldalú: a steak-rajongók találhatnak kedvencet, de a többi étel is magas színvonalon teljesít; az előételek közül a libamáj mousse és a ráksaláta közelítőleg a tökéletesség felé tart. Az ételek ízvilága és tálalása igényes, a menü változatos, és a szezonális fogások sem hiányoznak. A belső tér felújítása óta modern, elegáns környezetben lehet étkezni, miközben a tágas kialakítás megőrzi a családias hangulatot. A személyzet udvarias és vendégcentrikus, a kiszolgálás professzionálisan, még terhelés alatt is gördülékeny. A bortár és a desszertek gazdag kínálata hozzájárul a kóstolási élményhez. A hely gyakran telt ház, ugyanakkor igyekeznek gyorsan kiszolgálni a vendégeket. Az árak a budai árszínvonalon mozognak, és a minőség alapján ezért érdemes többet is költeni. Összegzésként a Vakvarjú Vendéglő - Buda a változatos kínálat, a család- és állatbarát hozzáállás, valamint a rendezett környezet miatt pozitív benyomást kelt.
Korábban már szerettük volna kipróbálni az éttermet, de akkor nem volt szabad asztaluk. Legközelebb már felkészültebben mentünk és előre foglaltunk asztalt, amit jól is tettünk, mert ismét tele volt a vendéglő. Parkolóhelyet sajnos vadászni kellett, de sikerült találni. Hangulatos étterem, a pincérek kedvesek, udvariasak voltak.
Az ételek ízletesek, habár egy kissé sósnak találtam a levest és a főételt is. Összességében jónak találtuk az éttermet, valószínűleg meg fogjuk még látogatni.
Már többször jártunk itt, párommal, gyerekkel, barátokkal is, és eddig nem csalódtunk benne. Jól megközelíthető, a lakótelep miatt sok a parkolóhely. Tetszik, hogy gondolnak a gyerekekre: van gyerek menü is, játszótér, játszósarok áll a rendelkezésükre, hogy ne unatkozzanak, míg az ételekre várnak. Az étterem igényes, van kerthelyisége is.
Az étlap "puccos", zavar hogy nem tudom mi micsoda. Jobb lenne, ha egyszerűbb ételeket szolgálnának fel. Ha az étel egyik fele tetszene, mivel nem ismerem a köretet, fogalmam sincs, hogy milyen ízhatásra számíthatok. ettől eltekintve az ételek, amit eddig megkóstoltam nagyon ízletesek, finomak, és rengeteget adnak. A pincérek udvariasak, figyelmesek voltak eddig minden alkalommal velünk.
A környéken kábé az egyetlen "étterem", de szerencsére nagyon jól sikerült. Hangulatos, ízléssel berendezett, nagyon szép kerthelyiséggel bővített, van külön terem, boxok, és kisasztalok is. Gyermekbarát. A séf jó, a választék icipicit lehetne nagyobb, de igazából mindenki találni fog magának valót.
Kellemes hely, nekünk osztálytalálkozónk volt itt. Jól megközelíthető,de mégis nyugodt környéken található, remek parkolási lehetőséggel A kiszolgálás kicsit lassú,de egyébként ételek,italok nagyon rendben voltak (különösen ajánlom a rosé fröccsüket). Kert helység is van az étteremben, jó idő esetén remek lehetőség. Másoknak is ajánlom hasonló rendezvényekre.
Régen gyakori vendég voltam. Akkor egy kis zegzúgos étterem volt, nem túlságosan trendi, de bensőséges hangulattal és nagyon finomak voltak az ételek. Az új étterem tényleg lenyűgöző: nagyobb terek, szép belsőépítészeti megoldások, kellemes, csaknem exkluzív környezet.
Az étlap jó benyomást kelt, nagy választék, érdekes fogások, alapanyagok bátor használata, alig tudtam választani. Végül egy klasszikusra voksoltam: Vakvarjú Schnitzel bécsi burgonyasalátával. A saláta kiváló volt, tényleg a sógorok is megirigyelhetnék. De hát a Schnitzel. . . Jó benyomást keltett: egy óriási bécsi, ahogy a nagykönyvben meg van írva, lelóg a tányérról. De itt vége is a "jónak". . . Hatalmasra klopfolt, kőkemény lap, az éttermi késsel alig vágható, szilánkos, az ínyet feltörő kőkemény panírban. Messziről sem hasonlított a ropogós bundájú, belül szaftos bécsi szeletre. Próbáltam a helyi főzésű sörrel "fellazítani", de sajnos az is nagyon rossz volt, émelyítően édes és összetéveszthetetlenül bodza aromájú. (Csak nem egy félig megivott bodzaszörpbe csapolták? ) A pincérnő igen professzionális, hangsúlyozottan, de mesterkélten udvarias volt, túl sokszor használta az "uram", "hölgyem" megszólítást, valamint kicsit furcsa volt, hogy a fizetésnél megkérdezte, hogy rátehet-e 10% borravalót. Persze, mindenki igenel válaszolt, de ilyennel még nem találkoztam, és én pl. máshol kicsit többet is szoktam adni, ha meg vagyok elégedve. Ideje lenne "felnőni" a szép környezethez. . .
Többször és több helyen sikerült már kipróbálni a VakVarjú étterem lánc vendéglátását. Voltunk a VakVarjú Pest és a VakVarjú Csónakház éttermükben is többedszer. Mindannyiszor teljes megelégedéssel távoztunk a helyekről. Gondoltuk kipróbáljuk a VakVarjú Budát is, egy születésnapos ünneplés apropóján. Nagy csalódás volt.
Hétköznapra esett az ünnep, este félnyolcra foglaltunk asztalt. Lehet, hogy az időpont választás nem volt szerencsés,de nem azt kaptuk, amit vártunk. A felszolgálók nagy többsége a megszokott udvarias, gyors, előzékeny, de egyikőjük viselkedése kifejezetten kellemetlen volt. Az ételválaszték kiváló, olvasásra mind íncsiklandozónak tűnik, a bőség zavarától alig lehet az étlapról választani. Öten, négyféle különlegességet választottunk. Ilyen még nem fordult velünk elő, hogy négyünknek bőségesen maradt a tányérján és a csomagoltatással sem kívántunk élni. A saját választásom a Borjúmáj rántva kucsmagombás rizottóval főfogásra esett, férjem szintén ezt rendelte. A borjúmáj nálam nagyon kiváló volt, azonban a köret ehetetlen. Eleve a rizottó nem rizsből készült (ez még elment volna, nem akkora gond), de ehetetlen volt. Nyákos, ugyanakkor kőkemény (talán búrizs) szemek, mindkettőnknél. Az ünnepelt rendelése Malacpofa Kedvessy módra tojásos galuskával. Elmondása szerint a tojásos galuska csapnivaló volt (pedig nagy kedvence), Kedvessy sem örült volna, ha megkóstolja ezt a fogást. Lehet, hogy csak mi voltunk rosszkor, jó helyen! A többi véleményből ítélve, ez így lehetett. Meg kell hagyni a csigatésztás tyúkhúslevesben nem csalódtunk. Nagyon ízletes volt. Három adagot kértünk, kis, piros fazekakban hozták ki és öten bőségesen jól laktunk vele.
Sajnos nem voltunk megelégedve az étteremmel :( A RAM-ban lévőt már ismertük, a budaiban most voltunk először. Pénteken jártunk ott. Fiam születésnapját ünnepeltük. Senki nem köszönt ránk, mikor megérkeztünk, pedig a pultnál többen is álltak. Mivel 7en voltunk, elég feltűnően mutattunk az ajtóban toporogva. . .
Úgy kellett vadászni valakit, aki megmondja, hogy a korábban lefoglalt asztalunk hol található? Az ablakok nyitva voltak, mert meleg volt bent,pont a mi asztalunknál dohányoztak végig kint az udvaron. A füst jött be folyamatosan. A hely nagyon zajos. Ráadásul még mi dübörgő zene is szólt a hangszórókból. EZt szerencsére sikerült lehalkíttatnom. Így is alig hallottuk egymás hangját. . Az ételek többsége jó volt, de a szűzérmék ki voltak száradva- ergo melegített volt, nem friss - a hagymás rostélyos viszont nem is hasonlított az eredetihez. Szerintünk egyben sült hús, felszeletelve. Ez még nem lenne gond, de sajnos, más sem stimmelt. Ez sem volt éppen frissen sült. . . Ezek ellenére viszont irtó sokat kellett várnunk! A pincért úgy kellett megkeresnem, egyetlen egyszer sem kérdezte meg, kérünk-e valamit? Az uborkasalátát ki sem hozta. (Legalább a számlán nem szerepelt. ) Pozitívum, hogy a vacsora végén elnézést kért a pincér. Ár-érték arányban ez nekünk nagy csalódás volt. :(
Egyszer voltam itt, de nem nagyon voltam elragadtatva, olyan átlagos, semmilyen. Az ételválaszték elég gyér, és inkább "puccos". Mindenféle fennkölt szavakkal illetik az ételeket, de mögöttes tartalom nincs. Inkább jobb lenne egyszerűbben leírni mi is az adott étel valójában, alig tudtam választani, végül rántott hús, sültkrumplinál maradtam, mert nem akartam végigkérdezni a felszolgálót, hogy melyik étel mit takar pontosan.
Május elején ültem ki a bartnőmmel a kies albertfalvi Vakvarjú - főleg helyiek által látogatott - teraszára. Vacsoraidő volt, de világítás híján 5 perbe telt, amíg a pincérlány kiszúrt bennünket és hozta az étlapot. A kínálat nem volt túl bőséges, de azért volt miből választani.
A flekkent, amit kértem, remekül fűszerezték, egy-két perc további sütés azért ráfért volna. Ezt a kis bakit ellensúlyozta a mellé tálalt grill zöldségek minősége. A barátnőm által kért cézársaláta is rendben volt, a házi bor szintén. Hanem a fizetésnél nem ártott volna egy elemlámpa - mivel a 4 fogás ill. 2 pohár ital összesen 9. 000 ft-ot kóstált, bozony megnéztem volna a számlát, ha lehetett volna az orromnál tovább is látni. Alighanem ebben benne volt a szervízdíj is, de erről a személyzet nem tett említést, így még megtoldottam - én, tudatlan - a cehhet egy ötszázassal. Utólag úgy látom, ennyit nem ért az este.
Hát, ez most nem sikerült. Nekem nagyon kellemes emlékem volt a pesti, meg a budai Vakvarjúról is, talán ezért esett a választásunk most is éppen rájuk, húsvéti lakoma reményében. Kétszemélyes Hímes tojás hidegtál. Meg is érkezett, jó korán, kissé gyanúsan kis adagnak látszott, de nem baj, mert biztos nagyon jó lesz.
Bevallom, nem ízlett. . . abszolút ízetlen volt, sőt, a húsdarabok, bárány, némelyike kifejezetten nem volt jó. Próbáltam párat, kétségbeesetten kenegettem tormával, mustárral, hogy valami más íze azért legyen, az aprócska marinált retek is vacak volt, és amúgy hogy lesz két személyre háromdarab aprócska falat elosztva? A saláta semmilyen, kezeletlen, fűízű, pár színes levélke. . . megmondom őszintén, nem így képzeltem a húsvét lakománkat. A kalács közepesen finom volt, azzal nem volt bajom. A húsok alatt pár formáció sárga színű túródarabka lapult, édeskés íze semmiképpen nem passzolt semmihez. De ez is egy tanulság volt.
Az értékeléseket az Ittjártam.hu felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjártam.hu véleményét.
Ön a tulajdonos, üzemeltető?
Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik.
